黄瓜炒鸡蛋的做法

时间:2022-05-01 07:36:18 美食 我要投稿

黄瓜炒鸡蛋的做法

  导语:黄瓜的做法是非常的多的,这是大家公认的事实,但是它怎么跟鸡蛋炒在一起好吃呢,下面小编来教你方法吧。

黄瓜炒鸡蛋的做法

  黄瓜炒鸡蛋的做法

  黄瓜炒鸡蛋的做法一

  食材主料:黄瓜干150g、鸡蛋3个

  辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、味精适量、葱适量

  步骤:

  1.把两个鸡蛋磕破到晚内,然后加葱花、少许盐搅匀。

  2.黄瓜干用热水泡软后,然后挤干水分备用。

  3.将炒锅放油并成热油,然后倒入鸡蛋液炒散。

  4.将炒好的鸡蛋盛出备用。

  5.另起油锅,放入黄瓜片煸炒片刻。

  6.然后再放适量的花椒粉、盐翻炒均匀,在添少许水咕嘟熟。

  7.放入炒好的鸡蛋炒匀。

  8.放少许味精调味即可出锅装盘。

  黄瓜炒鸡蛋的`做法二

  【材料】胡萝卜200克,鸡蛋4个,黄 瓜50克,葱末、姜末各少许

  【调料】盐、味精、香油各适量

  【做法】

  1.胡萝卜洗净,去皮,切菱形片;黄瓜洗净,切菱形片;鸡蛋打入碗内,调入少许盐搅匀备用。

  2.油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟,盛出,备用。

  3.油锅烧热,下葱末、姜末爆香, 放入胡萝卜、黄瓜炒至八分熟,调 入盐、味精炒熟,再放入炒好的鸡蛋, 迅速翻炒均匀。

  4.淋香油,出锅装盘即可。

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