可乐鸡翅怎么做

时间:2022-05-01 07:37:42 美食 我要投稿

可乐鸡翅怎么做

  导语:很多的人都想知道可乐鸡翅是怎么做的,接下来就由小编来告诉你它的做法吧。

可乐鸡翅怎么做

  可乐鸡翅怎么做

  可乐鸡翅怎么做一

  材料:鸡中翅(12只),可乐,酱油是可乐的1/3,盐(少许),料酒(随量),姜(随量),沙姜(一小块),蒜(随量),现磨黑胡椒粉,辣椒油,麻油,洋葱(半个),花生油,生粉,香菜碎

  做法:

  1.鸡翅洗干净,沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)

  2.鸡翅中加入酱油,盐,花生油,生粉

  3.鸡翅全部浸入腌料中,腌制30分钟左右。

  4.锅内倒油,烧热后放入姜,沙姜,蒜,洋葱,爆香后(另外将洋葱捞起备用)

  5.放入鸡翅煎

  6.鸡翅双面金黄即可

  7.把多余的油倒出,加入可乐, 酱油是可乐的1/3

  8.慢火煮片刻入味,大火收汁 ,加入已经爆过的洋葱,辣椒油(随量),麻油(少许)翻炒一下。

  9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观!

  可乐鸡翅怎么做二

  材料:

  鸡翅3只,葱段20公克,姜碎15公克,酱油50㏄,细砂糖1小匙,可乐250㏄

  做法:

  1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。

  2.将鸡翅洗净切成两半,放入作法1腌料中,拌匀并腌约40分钟左右。

  3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的`热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出,沥干油分。

  4.将作法2剩余的腌料倒入锅中,加入作法3的鸡翅,以大火煮至滚,转小火再煮约20分钟即可。

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