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炒海带丝的简单做法
导语:相信有很多的人都吃过炒海带吧,但是它的炒法大家吃过吗,如何炒好吃呢,下面就由小编来教你它的做法吧。
炒海带丝的简单做法
做法一
材料:
主料:海带(鲜)100克,腐竹60克
辅料:辣椒(青,尖)50克,胡萝卜50克,白菜50克,黄瓜30克
调料:香菜15克,花生油15克,香油10克,芝麻酱5克,芥末3克,大蒜(白皮)5克,盐3克,醋5克,味精2克
腐竹拌海带丝的'特色:
配菜齐全,清香爽口。
做法:
1.腐竹用水发好和海带分别洗净,投入沸水锅中焯透,捞出沥干水分晾凉;水发腐竹切成3厘米长的段;海带切成丝;青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切成4厘米长的丝;香菜洗净后切末。
2.水发腐竹、海带丝、青辣椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内,加入花生油、香油、芝麻酱、芥末、蒜茸、精盐、醋和味精,拌匀即成。
做法二
食材:
腐竹、海带结、八角、姜、葱、香叶、老抽、盐
步骤/方法:
排骨剁成段,洗净;葱切段;姜切片。腐竹提前泡发。切成段。海带结洗净。
在海带丝里面倒入锅中,加入清水,放入姜片、葱段、八角、香叶,白酒、老抽,然后一起炒。
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