糖果水晶粽子的做法

糖果水晶粽子的做法

　　导语：用西米代替传统的糯米，用果汁软糖代替传统的豆沙等馅料，做出的粽子，晶莹剔透，甜香弹牙。糖果水晶粽子，绝对是孩子们的最爱，一口一个好开心，你我值得拥有!!!

　　食材主料

　　西米300g、粽叶10张、

　　辅料

　　软糖适量

　　步骤

　　1.准备原料

　　2.粽叶用清水浸泡，刷洗干净，并冲洗几遍，用剪刀剪去粽叶的硬蒂，沥干水备用

　　3.西米清洗一下，立刻沥干水分

　　4.取一张粽叶

　　5.卷成筒状，

　　6.填入一勺西米

　　7.放入几粒软糖

　　8.然后上面盖一勺西米，

　　9.两边叶子往中间折

　　10.上面的叶子拉下包住

　　11.包成粽子

　　12.用白线捆绑即可

　　13.依次制作

　　14.做出不同口味的糖心粽子

　　15.然后锅中烧水，水开后，粽子上锅蒸半小时即可，拿出后稍凉即可食用

　　小贴士小贴士：

　　1、我用的是鲜粽叶，干粽叶要事先泡清水中浸泡至叶子回软，然后放入热水中煮一下，粽子叶柔软不断裂

　　2、西米不比糯米，见水就软，所以只需清洗一下，沥干即可用，不必事先浸泡

　　3、我用软糖做馅，纯属好玩，豆沙、枣泥、果酱啥的统统可以，只要你喜欢

　　4、此粽子不能下锅煮，直接放篦子上锅蒸即可，否则形状很难保留

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