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酱肉丝的做法
导语：酱肉丝相信很多的都吃过吧，吃货们是不是流口水了呢，不用着急，今天小编来教大家学习它的做法吧。
酱肉丝的做法
食材：
主料:猪里脊肉150克,豆腐皮1张,黄瓜1/3根
辅料:大葱1段,甜面酱1汤匙,姜2片,植物油1汤匙,食盐1/2茶匙,料酒1/2汤匙,淀粉1茶匙
做法：
1.里脊肉清洗干净切成均匀的细丝，然后放盐、淀粉、料酒拌匀，腌制片刻
2.大葱和黄瓜切成细丝，甜面酱加两勺水调稀
3.豆腐皮用开水烫一下，切成四方形摆在盘子里
4.姜切丝，炒锅把油烧热，爆香姜丝
5.放入切好的肉丝，迅速的用筷子划开，然后倒入甜面酱
6.把切好的大葱和黄瓜丝放在摆好豆腐皮的'盘子里，然后把炒好的肉丝倒在上面即可
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