香菇冬瓜汤的做法

香菇冬瓜汤的做法

　　导语：冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，是夏日家常菜的佳品。一起来看看吧!

　　成本核算：冬瓜500克2元;菇11元一斤约3元;猪肉约5元

　　合计10元

　　食材主料

　　冬瓜500g、香菇6个、猪颈背肉50g

　　辅料

　　金钩海米10g盐4g

　　步骤

　　1.猪肉切片，香菇洗好，冬瓜切片

　　2.锅内煮水，放入肉片，我多放了些金钩海米

　　3.撇除浮沫

　　4.放入香菇和冬瓜煮开锅

　　5.慢火炖熟即可

　　6.成品，放些盐食用

　　小贴士

　　我选用的是猪颈背肉，很嫩的部位，肉片也可腌制一下最后放入，那样肉质细嫩一些

　　提前早放入的肉质鲜香一些

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