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水煮鱼片的做法
导语:水煮的做法不仅是可以保持鱼片的原滋原味,而且还很好吃,但是怎么做呢,今天小编和大家一起来学习下吧。
水煮鱼片的做法
食材:
主料:猪肉100克,油菜100克,金针菇100克
辅料:油2勺,花椒一小把,辣椒(红,尖,干)6个,辣酱2勺
做法:
1.猪肉切成薄片 用淀粉和料酒腌制十五分钟 .油菜和金针菇洗净
2.作料准备好
3.锅中放入适量的猪油 放入油菜翻炒
4.断生即可 放入少量的盐
5.锅中放入适量的'花生油 放入辣酱 葱姜
6.放入适量的清水 烧开
7.放入金针菇
8.烧开后 放入肉片
9.放入盐
10.肉片变色后 也连汤放入盛油菜的盘中
11.在肉片上放入花椒粒和红辣椒段
12.锅中放入适量的花生油 烧的冒烟 倒在花椒和红辣椒上面 就好了
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