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生鱼片的做法
导语:生鱼片的吃法来源于日本,但是大家知道怎么在家做健康又美味的它的做法吗,不妨接下来和小编来试下它的做法吧。
生鱼片的做法
食材:
主料:罗非鱼150克
辅料:生菜50克
调料:酱油12克,味精0.5克,香油2克,白醋25毫升,芥末2克
做法:
1.罗非鱼肉用白醋浸泡一下,再用清水洗净醋味,用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片,放在盛有冰块的净盘中。
2.生菜洗净切成丝放在盘中。
3.酱油、醋、香油、芥末调成味汁。
4.生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌,以鱼片蘸味汁食用即成。
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