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干炸小黄鱼的做法
导语:鱼的营养价值相信大家都是知道的,但是它怎么做呢,下面就由小编来教你做干炸小黄鱼吧!
食材:
主料:小黄花鱼10条
辅料:面粉3汤匙,泡打粉1茶匙
调料:食盐1茶匙,料酒1茶匙,淀粉1汤匙,椒盐适量,胡椒粉少许
做法:
1、把小黄花鱼收拾干净,去头和内脏,然后白胡椒粉,料酒和盐腌20分钟
2、将泡打粉、淀粉和面粉混合后用水搅拌匀
3、将腌制好的的小黄鱼双面裹上面糊
4、大火加热至8成热调小火,放入小黄鱼,文火炸成金黄色,稍稍放凉后蘸椒盐食用
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