夏天饮品做法

夏天饮品做法大全

　　夏天的周末最喜欢做的事情就是在厨房里捣鼓各种清凉饮品，不仅消暑和娱乐，还能满足自己的视觉，下面就由小编给大家带来夏天饮品做法大全，希望大家喜欢！

　　一、黑莓薄荷冰茶的制作步骤：

　　材料：5个红茶包（怕太浓的话可以用4个）、1/4杯新鲜薄荷叶（捣烂）、4杯开水、半杯糖、1000g黑莓

　　1、将红茶包和捣烂的薄荷叶放在耐热容器中，加入开水焖10分钟。

　　2、拿出茶包，过滤掉薄荷叶，然后在红茶中加入糖，搅拌至溶解。

　　3、用搅拌机将黑莓打成果泥，然后放在滤网上按压出汁。

　　4、果汁倒入冷却的红茶中，搅拌后试味，不够甜的话可以酌量加糖，然后放进冰箱冷藏。

　　5、饮用前加冰块、新鲜的薄荷叶和黑莓装饰。

　　二、香芒冰茶的做法

　　材料：两个中大号的芒果、3茶匙红茶叶或者是2—3个红茶包、3杯水、1/2或3/4tbsp柠檬汁、糖适量、几片新鲜薄荷

　　制作步骤：

　　1、芒果去皮切丁，打成果泥后放进冰箱冷藏。

　　2、水煮滚用来泡红茶，大概焖个5—7分钟。

　　3、滤掉茶叶后放凉，然后冷藏。

　　4、待红茶变冰凉后倒入搅拌机，加入芒果泥、柠檬汁和糖，然后搅打至顺滑。

　　5、饮用时加入冰块，然后用薄荷叶或芒果丁、柠檬片装饰。

　　三、抹茶薄荷冰茶的做法

　　材料：两杯蒸馏水、1个青柠（切片）、2茶匙抹茶粉、两杯冰块、1把新鲜薄荷叶、糖或蜂蜜

　　制作步骤：

　　1、在一个调酒壶或者可密封的容器中将水和抹茶粉摇晃到完全混合无结块。

　　2、打开盖子，加入糖、冰块、一点青柠汁和少许薄荷叶，然后继续摇晃。

　　3、饮用时用青柠皮和薄荷叶装饰即可。

　　四、西瓜青柠冰茶的做法

　　材料：6个混合茶包（原方用的是Tetley Black and Green Tea Blend）、6杯热开水、1个小的无籽西瓜、半杯幼砂糖、半杯清水、半杯新鲜罗勒叶（切丝，如果你喝不惯或者没有，也可以不放）、3个青柠（挤出汁，怕酸的人可以减量，建议慢慢加入试味）

　　制作步骤：

　　1、用热开水来泡茶，焖5—10分钟，然后拿出茶包，热茶晾凉后放入冰箱冷藏至少1小时。

　　2、西瓜挖出肉后放进搅拌机打至细腻，用滤网和勺子压出果汁，然后将果汁放冰箱冷藏。

　　3、将清水和糖放进小奶锅中大火加热至砂糖溶解，然后倒入罗勒叶中。

　　4、将3杯西瓜汁倒入冰茶中，然后倒入青柠汁和步骤3做好，并且冷却至室温的罗勒糖浆，用量按自己的口味放就好，然后搅拌均匀。

　　5、饮用时搭配冰块，在用西瓜球和薄荷叶装饰即可。

　　6、用保鲜膜封好后可以放冰箱3—4天，如果果汁和茶分离，搅拌一下即可恢复。

　　五、薄荷柠檬鸡尾酒的做法

　　材料：8片薄荷叶、3/4盎司糖浆、2盎司金酒（琴酒）、1盎司鲜榨柠檬汁

　　制作步骤：

　　1、将金酒、柠檬汁、糖浆、薄荷叶、冰块放进调酒壶或者可密封的容器中摇晃到完全混合。

　　2、倒入杯中，杯子最好提前冷藏一会，然后用一支薄荷叶或者是少许柠檬皮屑点缀即可。

　　拓展：

　　西瓜茉莉饮

　　准备食材：

　　西瓜，茉莉花茶，蜂蜜，柠檬

　　做法：

　　1、先泡一杯茉莉花茶，放凉备用。

　　2、西瓜去籽切成小块，一部分捣成西瓜汁。柠檬洗净切成薄片。

　　3、碗中倒入放凉的茉莉花茶，放柠檬片儿，倒入蜂蜜，再倒入西瓜汁和西瓜块，放入冰箱冷藏两个小时即可。冰冰凉凉，解渴又解暑！这个夏天和西瓜更配哦！

　　芒果西米露

　　食材：

　　大台芒 1个（约200克）、纯牛奶 200克、西米 50克

　　做法：

　　1、电炖锅加水，水滚开后，倒入西米，大火煮至西米中间有一点小白芯，中间不停搅拌防止黏连。关掉开关盖上盖子焖5分钟至西米完全透明。（我用的小电炖锅，煮了12分钟左右；）

　　2、捞出西米用凉水多冲几遍，沥干水分备用；

　　3、芒果去皮，切成小块，分成两份；

　　4、把较多的芒果块倒入果汁机，然后加入纯牛奶，一键榨成细腻的芒果牛奶汁；

　　5、把芒果牛奶汁倒入碗里，加入煮好的西米，加上芒果块，即可享用了，肠胃好的可以放进冰箱冷藏一会，口感更佳！

　　老北京酸梅汤

　　食材：

　　陈皮5克、乌梅2颗、 甘草10克、山楂25克、洛神花5朵、桑葚若干、薄荷少许、桂花少许、清水1500毫升、冰糖适量（按个人口味）

　　做法:

　　1、将所有食材用清水洗净，浸泡30分钟后置入锅内（乌梅和桂花不用泡）。

　　2、大火煮开，小火煮30分钟加冰糖。

　　3、关火过滤，撒上少许桂花放凉或冰镇即可。

　　王炸水果茶

　　食材：

　　西瓜、芒果、菠萝、百香果、橙子、苹果、小青橘、青柠檬、黄柠檬、饮品糖浆或蜂蜜、矿泉水、红茶包

　　做法：

　　1、个冷萃茶2个红茶包塞进矿泉水中，盖好放入冰箱冷藏4小时

　　2、菠萝切小用盐水浸泡十分钟；橙子柠檬小青橘苹果用盐和水搓洗干净，切成片

　　3、西瓜芒果切小，部分捣成泥，水壶中依次放入西瓜泥+芒果泥，再放入其它水果，加入饮品糖浆，倒入红茶，最后加入百香果拌匀即可

　　4、超好喝的王炸水果茶就做好了，低卡减脂，夏日必备喜欢可千万别错过哦～

　　百香果荔枝饮

　　食材：

　　百香果6个、荔枝24个、老冰糖100克、清水500克、矿泉水1000克、黄柠檬1个，青柠檬1个、小金桔5个

　　1、百香果挖出果肉，荔枝剥壳，柠檬小金桔盐搓洗干净，柠檬切片，金桔对半切开

　　2、老冰糖清水煮开煮至融化，放入荔枝盖上盖子继续小火焖煮2分钟～

　　3、关火待凉倒入百香果肉搅匀，倒入壶中，加入1000克矿泉水，放柠檬，金桔送入冰箱冷藏2小时以上～

　　柠檬茶冻

　　食材：

　　清水800毫升、白凉粉30克、红茶3包、柠檬3片、白糖60克

　　做法

　　1、茶包和柠檬片，白糖放入清水中煮开，然后盖上盖子再焖5分钟，焖出茶香味

　　2、焖好后捞出柠檬片和茶包，倒入白凉粉煮开搅拌均匀，倒入碗中，室温放凉凝固即可

　　3、用勺子将茶冻碾碎，装适量到杯子中，倒入牛奶拌匀就可以吃啦冷藏后口感更佳呀

　　蜜桃甘露饮品

　　食材：浓稠酸奶600克，粉西米100克，大水蜜桃1只，水蜜桃汁或者水蜜桃汽水一瓶。

　　做法：

　　1、100克粉西米水开下锅，中火煮20分钟，转小火焖煮10分钟，捞出泡凉水中备用。

　　2、杯中依次倒入浓稠酸奶，粉西米，水蜜桃果肉块，粉色水蜜桃汁或者汽水。完成啦。是不是超级简单。

　　椰汁茶冻西米露

　　食材:

　　茉莉花茶包，白凉粉25克，西米，椰奶

　　做法:

　　1.锅中放500毫升清水，放茉莉花茶包(别的茶也可以)煮开，捞出茶包，放25克白凉粉，放白糖搅拌均匀，倒入碗中凝固。

　　2.水开后放西米，边煮边搅拌，煮至只有一点小白芯，关火焖至透明，捞出过凉水。

　　3.茶冻切小块，放西米和冷藏后的椰汁即可。