面包的做法

时间:2022-06-03 14:59:38 美食 我要投稿

面包的做法

  导语:相信很多的上班族的早餐都是面包吧,但是它的做法是怎么样的呢,小编今天来教你做吧。

面包的做法

  面包的做法

  食材:

  主料:白糖45g,酵母(干)1.5g,荷兰乳牛乳酪牛奶130g,黄油6g,奶粉18g,食盐3.6g

  做法:

  1.将中种团所有材料放入面包机里用和面功能和成面团

  2.将和好的面团发到两倍大

 

  3.将发好的`中种团撕成小块加入主面团料扣出筋性后

  4.最后再加入6克的黄油

 

  5.采用甜面包功能揉至扩展阶段

  6.扩展阶段

 

  7.然后饧十五分钟左右

  8.将面团排气分成三等份再饧十分钟

 

  9.搓成长条

  10.辫成辫子

  11.放入面包机里

 

  12.发酵到2倍大

  13.用烘烤功能烘烤既可

 

  14.面包机响了即时将面包取出

  15.成果

 

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