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凉面的简单做法
导语:夏天又是个清淡饮食的季节,但是凉面怎么做好吃呢,下面小编来教你它的简单做法吧。
食材:
主料:凉面适量。
辅料:黄瓜适量。火腿适量。黄豆芽适量。萝卜干(咸)适量。白芝麻(熟)适量。
调料醋适量。生抽适量。蒜泥适量。小葱适量。辣椒粉适量。芝麻酱适量。花椒油适量。芝麻油少许胡椒粉适量。
做法:
1、蒜蓉加生抽,醋,蚝油,辣椒粉,芝麻酱,熟白芝麻,花椒油,香麻粙,胡椒粉调成味汁。
2、绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用。黄瓜,火腿肠切细丝。
3、凉面装入稍大些的容器,加入处理好的绿豆芽,黄瓜丝,火腿肠丝,淋上步骤1调好的料汁,撒上咸萝卜丁碎,葱花,吃之前拌匀即可。
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