咖喱鸡肉饭的简单做法

咖喱鸡肉饭的简单做法

　　导语：咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作而成的一道菜品。咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。那么接下来就由jy135小编给大家带来咖喱鸡肉饭的简单做法，大家一起去看看怎么做吧~

　　咖喱鸡肉饭的简单做法

　　食材：

　　主料：米饭1碗、鸡肉半碗、胡萝卜半根、土豆半个、洋葱1/4个、青椒几片、西兰花几朵

　　辅料：食盐适量、葱1段、胡椒粉半茶匙、干辣椒2节、好侍百梦多咖喱2块、姜1小块、蒜2瓣

　　做法：

　　1.鸡肉，我是先放点盐和胡椒粉煎香了的，嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦

　　ps：鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行

　　2.配菜全部准备好哟，胡萝卜和土豆切大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵

　　3.锅里下油，爆香干辣椒、葱、姜、蒜

　　4.先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆、胡萝卜、洋葱一起煸炒片刻

　　5.加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会

　　6.大概十多分钟，土豆和胡萝卜都软了，加入青椒

　　7.咖喱块调一点温水融化，加入，翻炒，汤汁收浓就可以啦

　　因为咖喱块里面已经有足够的'盐分，起锅前尝一下盐是否合适，不合适加点

　　8.用小碗盛一碗米饭，倒扣盘内，浇上你炒的咖喱鸡肉，简单 营养 好吃的一道盖饭就完成啦 就这么简单。

　　小技巧：

　　1、鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行(～ o ～)

　　2、最好选择咖喱块或者咖喱酱，用量根据自己的口味来吧，个人不喜欢太多的浆糊 所以就用得比较少啦。

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