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凉拌蒜泥黄瓜的做法
导语:夏天是吃凉拌的季节,开胃、爽口,绝对是下饭的好配菜,下面就由jy135小编给大家分享这道凉拌蒜泥黄瓜的做法,大家赶快学起来吧!
凉拌蒜泥黄瓜的做法
食材:
主料:黄瓜2根、大蒜1个、
辅料:麻辣油1茶勺、盐1茶勺、白糖3g、凉拌生抽3茶勺、凉拌醋3茶勺、红油2茶勺、香油1茶勺、红辣椒半个、纯净水4茶勺、
做法:
1.主料:黄瓜、大蒜
辅料:麻辣油、盐、白糖、红辣椒、凉拌醋、香油、红油、凉拌生抽
2.把黄瓜用淡盐水泡泡,洗净轻拍几下切条
3.大蒜去皮,把拍蒜器洗净按装好,把大蒜放在拍蒜器底盘内,扣上机身,快速重复拍打顶部刀片推进器,直到大蒜拍到自己喜欢的程度即可
4.红辣椒洗净,切大小一样的.块,放进拍蒜器底盘内,
5.扣上机身,重复快速拍打顶部刀片推进器
6.直到红辣椒拍到自己喜欢的程度即可
7.把凉拌生抽、盐、凉拌醋、纯净水一起拌均匀,加麻辣油、红油拌均匀
8.黄瓜条撒上少许白糖拌均匀,码在盘子里
9.撒上蒜泥,撒上红辣椒末,浇上调味汁,浇上少许香油即可
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