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一岁宝宝夏季食谱大全及做法
大家都知道，新生儿喂养对于新手妈妈来说是很重要的工作，那夏季应该给一岁的宝宝补充什么营养呢?下面就由小编为大家分享一岁宝宝的夏季食谱大全及做法，希望能给各位妈妈们带来帮助!
一岁宝宝夏季食谱及做法
1、鲜虾丝瓜汤
原料：鲜虾100克，丝瓜200克
配料：动物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各过量
建造方法：
1、丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。
2、鲜虾去肠，宝宝。洗净，到场料酒、少许精盐拌匀，腌10分钟。
3、锅置火上，倒入动物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加过量清水煮汤，待水开后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加精盐、味精调味即可。
特征：味鲜美，丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素，不仅营养丰富，还能消暑解渴。
2、蕃茄土豆鸡肉粥
原料：
香米50克，鸡脯肉30克，番茄40克，土豆25克，植物油10克﹑精盐﹑葱﹑姜﹑味精各少许。
做法：
1.香米洗净后用冷水泡2小时，鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁，番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。
2.炒锅加热后放入植物油，将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末，煸熟后推向锅的一侧，放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。
3.将香米放入锅中加水煮，用旺火烧开后改用文火熬成粥，然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟，加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。
特点：粥香色美，十分可口。含有丰富的蛋白质﹑钙﹑维生素C等。
3、荷叶冬瓜汤
食谱原料：
荷叶1张，鲜冬瓜500克，盐少许
制作方法：
1.将荷叶洗净，撕成碎片;冬瓜洗净，去蒂把，切成片。
2.将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拿走荷叶，加盐调味即成。
适合人群：宝宝皆宜。
健康提示：
冬瓜味甘、性寒，除含有蛋白质、糖和粗纤维外，还含有各种维生素和人体所需的无机盐。暑天经常吃些冬瓜汤，不仅可利尿去湿，而且能祛暑除烦。
4、牛奶蛋
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。
原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。
制作：
1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。
5、鲜茄肝扒
此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，适合9-12个月大婴儿食用，以补充铁质，防止贫血的发生。
原料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。
制作：
1、猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。
2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。
3、番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
4、制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。
特点：软烂，鲜香。
一岁宝宝积食的症状有哪些
1、厌食
宝宝积食之后，因为肚子里面以前吃的东西还没有消化，所以在吃饭的时候宝宝对食物的兴趣就不会很大。即使是他以前很喜欢吃的东西，也不会吃很多了。而且宝宝的一顿饭会吃很长时间，宝宝明明没有吃很多东西，肚子摸起来却是鼓鼓的。食欲不振和厌食是宝宝积食之后的一个明显症状。
2、免疫力会变低
食物堆积在胃部，肠胃就不得一直消化食物，胃酸消化食物时酸碱中和会放热。因此，宝宝积食往往会伴有发烧的症状是宝宝积食之后就会经常感冒发烧。再加上宝宝不能及时的消化掉肠胃内的食物，食物内的营养成分都不能被宝宝有效地吸收，就会导致免疫力的下降。
3、口臭
积食的宝宝因为肠胃内的食物没能被消化掉，他的口腔内就会出现异味。当宝宝张开嘴的时候，就会从嘴里传出一股酸腐味。这也是宝宝出现积食比较明显的一个症状。
4、大便异常
宝宝平时大便都是正常的香蕉色的软便，而宝宝积食之后，没能被完全消化的食物就不能很好的排出体外。宝宝就会出现腹泻、大便硬结表现，宝宝大便有腐败的臭鸡蛋的味道或者是大便发绿以及大便不成型，这些都是宝宝积食的表现。
总之，宝宝积食其实是因为宝宝脾胃功能差或者吃了太多东西造成的，吃完饭之后就立马睡觉，也会导致积食。长期积食不仅会损伤宝宝的脾胃，而且还会影响到宝宝的生长发育。所以家长们一观察到宝宝出现积食的症状，就应该尽快的调整宝宝的日常饮食。如果这样没有效果的话，就要及时带宝宝去看医生。
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