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3岁宝宝营养食谱
在平时的学习、工作或生活中，大家都有令自己印象深刻的美食吧，食谱是记录相关的美食，通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。那么，都有哪些经典美食呢？以下是小编精心整理的3岁宝宝营养食谱，欢迎阅读与收藏。
3岁宝宝营养食谱
豆腐粥
材料：米饭半碗、肉汤半碗 、豆腐半块、调味品适量。
做法：首先将豆腐、猪瘦肉切成尽可能的细块，然后加入肉汤一起煮粥，直到粘稠再加入各调味品即可。
鱼肉粥
材料：白鱼肉30克、胡萝卜半根、海带汤适量、粳米50克。
做法：首先处理鱼肉，要踢开所有鱼刺，然后先将鱼肉蒸熟，另取一锅，倒入海带汤，加入粳米用大火煮开，然后加入胡萝卜、葱花等材料，在加入炖好的鱼肉搅拌均匀即可。
在做鱼肉粥的时候一定要确保没有鱼刺。
鸡肝胡萝卜粥
材料：鸡肝2个、胡萝卜丝10克、大米50克、高汤适量。
做法：首先将将大米同高汤熬成粥，然后把鸡肝洗干净，弄成泥状加入胡萝卜丝同煮即可。
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉40克、菠菜1棵、粳米100克、土豆半个、胡萝卜半条、肉汤适量。
做法：首先把牛肉弄碎了，然后先把粳米放到水中熬成粥，在另取一锅煮牛肉汤，将牛肉、菠菜、土豆、胡萝卜半条一起熬成汤，熬两个小时，然后同煮好的粥一起煮食，加入适量调味品即可。
蔬菜牛肉汤富含各种营养素，在制造过程中要尽可能的把牛肉弄碎。
夏日宝宝营养食谱
瓜皮绿豆水
原料：西瓜皮150克，绿豆100克，冰糖60克，
制作方法：
1.将西瓜皮削去瓜瓤，切成块状，将绿豆洗净备用，
2.在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮，半小时取汁，加入冰糖即可。
特点：清香润口，适合婴幼儿食用。
营养价值：西瓜皮具有清热利湿的作用，绿豆具备防暑解毒之功效。
番茄银耳小米羹
原料：番茄100克，小米100克，银耳10克，生粉10克，冰糖80克。
制作方法：1.将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。2.将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上湿生粉勾芡即成。
特点：白里透红，香甜可口，适合1.5岁以上幼儿食用。
营养价值：番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。
宝宝营养食谱
一、栗子粥
原料：栗子、大米
做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。
二、蛋黄牛奶糊
原料：鸡蛋、牛奶
做法：鸡蛋放在水中煮熟（大致6分钟左右），取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。
三、果仁粥
原料：大米、花生、核桃仁
做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
四、海鲜鸡蛋羹
原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法：虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。花蛤洗净，用开水烫使其打开。鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
五、白菜肉丝
原料：白菜、瘦肉
做法：白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。
六、五彩黄鱼羹
原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇
做法：小黄鱼洗净去骨切成丁状。西芹、胡萝卜、香菇切丝。锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。
七、虾米花蛤蒸蛋羹
材料：虾米、新鲜花蛤蜊（要新鲜的）、鸡蛋2个。
做法：虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。花蛤洗净，用开水烫后使壳打开取肉。鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸熟即可。
八、鱼香马蹄鸭肝片
材料：鸭肝、马蹄（荸荠）。
做法：将鸭肝切成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀，再放入四成热的油锅略炸，待肝片一变色即捞出。将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
九、西兰花炸牛排饭
材料：西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清（一只）。
做法：牛里脊肉洗净，切成牛排状，加料酒、酱油腌10分钟，再加鸡蛋清拌匀。西兰花切成小块，茎的部分去皮切成薄片，洗净备用。起油锅（油温不要太高），将牛排炸熟，放入碗中。将西兰花倒入油锅翻炒，加入半碗开水，加盖焖煮，加盐。取一大碟，加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可。
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