一周岁半宝宝食谱

一周岁半宝宝食谱推荐

　　在日常学习、工作抑或是生活中，大家对美食都不陌生吧，中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，还记得吃过哪些美食吗？以下是小编收集整理的一周岁半宝宝食谱推荐，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　一周岁半宝宝食谱 篇1

　　番茄彩椒鱼泥

　　鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　准备食材：胡萝卜切小丁适量，香菇切小丁适量，大米适量，鸡蛋1个，鱼片少许

　　步骤1：鸡蛋打散(一般小婴孩取1/4的蛋液)，加2倍水搅拌均匀，倒入小碗中备用。

　　步骤2：鱼肉片成鱼片、挑去刺备用。

　　步骤3：将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中，加入切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花，按下煮饭键。

　　步骤4：煮饭程序进行一半时，即米已经吸收了水分、但米还比较硬的时候，小心打开锅盖，将盛了鸡蛋液的小碗塞入大米中，盖上锅盖继续煮饭程序。

　　步骤5：饭煮好后，打开锅盖，把鱼片夹在已经凝固的蛋羹上，然后即刻盖上锅盖继续焖约7~8分钟即可。

　　步骤6：鱼片蒸熟后，打开盖子，取出菜花和胡萝卜研磨成适合小宝宝的性状。

　　胡萝卜番茄饭卷

　　西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，人体适当食用，可以保护视力。

　　准备食材：软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许

　　步骤1：番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。

　　步骤2：锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。

　　步骤3：鸡蛋液准备好。

　　步骤4：平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。

　　步骤5：将混合后的米饭铺在蛋皮上。

　　步骤6：将蛋皮卷起。

　　步骤7：切段即可。

　　什锦蛋丝

　　什锦蛋丝营养很全面，鸡蛋富含维生素a、d、b2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素c丰富，并利于铁和锌吸收。这一款美食营养阵容强大，真可谓绝好大组合。对于成长发育的小宝宝来说，是一款不错的营养食谱。

　　材料：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。

　　做法：

　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);

　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老);

　　3、冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝;炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。

　　三色虾泥

　　这道菜的营养特别丰富，其中虾仁能补钙健脑，豆腐益气补虚、健脾胃，西兰花能增强抵抗力，胡萝卜则能保护眼睛，防止呼吸道感染。

　　宝宝常吃此菜对生长发育和健康成长十分有利。鲜香的.味道，软嫩的口感，再加上艳丽的色泽，相信一定会受到宝宝的青睐!

　　材料：虾仁100克，豆腐50克，西兰花50克，胡萝卜小半根。

　　做法：

　　1.豆腐洗净，压成豆腐泥。

　　2.虾仁剁成虾泥，备用。

　　3.胡萝卜洗净，去皮，切末。

　　4.西兰花用开水焯过，切末。

　　5.炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒。

　　6.炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。

　　7.继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。

　　8.续炒至熟透时加盐调味即可。

　　胡萝卜山药粥

　　排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

　　准备食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量

　　步骤1：胡萝卜切块。

　　步骤2：排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。

　　步骤3：加入山药，胡萝卜。

　　步骤4：炖煮15分钟。

　　步骤5：取山药胡萝卜捣烂。

　　步骤6：备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些撇去油的排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

　　步骤7：最后盛上一碗即可。

　　苦瓜南瓜粥

　　苦瓜能健脾开胃，其所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

　　准备食材：苦瓜1块(约65克)、南瓜1块(约100克)、米30克、水适量。

　　步骤1：将南瓜洗干净，切成小块。

　　步骤2：将苦瓜洗干净，切成小块。

　　步骤3：将米洗干净后放入汤锅，加入苦瓜、南瓜、适量的水一起炖煮。

　　步骤4：炖煮到软烂即可。

　　步骤5：煮熟装盘即可。

　　香瓜鸡盅

　　香瓜鸡盅非常适合体质虚弱的小宝宝，它具有健脾开胃以及调理滋阴调理的功效，非常适合一岁以上的小宝宝补充营养。

　　材料：香瓜1个，鸡胸肉50克，香菇10克，火腿1片，葱末、姜末、盐各少许

　　做法：

　　1.香瓜切成杯子和杯子盖形状，去子后放入碗里。

　　2.鸡胸肉切丁，用热水焯过;火腿切丁，香菇切丁。

　　3.将所有的材料和调料都放入香瓜内，然后上锅蒸15分钟即可。

　　牛肉泥

　　牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对人体的生长发育很有帮助。

　　准备食材：牛肉30克

　　步骤1：将牛肉绞碎。

　　步骤2：将绞碎的牛肉用消毒锅蒸熟。

　　步骤3：将蒸熟的牛肉压成泥即可。

　　清蒸鱼饼

　　鱼肉含有叶酸和多种维生素，有利于宝宝健胃消食。建议食用月龄：10个月或以上宝宝。

　　准备食材：鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60ML、姜末适量、色拉油10ML

　　步骤1：草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。

　　步骤2：鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋清，少量姜末，搅打成鱼泥。

　　步骤3：将打好的鱼泥倒入盆中。

　　步骤4：加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟。

　　步骤5：取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面。

　　步骤6：蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。

　　西兰花土豆泥

　　土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和防治婴儿便秘的功效。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。推荐食用月龄：7个月或以上宝宝，但需分别尝试菜花和土豆两种食材，且无不适反应。

　　准备食材：土豆20克、西兰花10克

　　步骤1：土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。

　　步骤2：西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下。

　　步骤3：捞出剁碎。

　　步骤4：将蒸好的土豆碾成泥。

　　步骤5：土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。

　　鸡蓉玉米粥

　　玉米含维生素B1、维生素B6较多，能够提高宝宝免疫力。

　　准备食材：米30克、玉米15克、土豆40克、鸡绞肉15克。

　　步骤1：土豆切皮，切成小丁，将米洗干净。

　　步骤2：鸡肉切成茸状备用。

　　步骤3：将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。

　　步骤4：再加入鸡绞肉煮至熟透。

　　步骤5：最后盛入碗中即可。

　　一周岁半宝宝食谱 篇2

　　一岁半宝宝食谱，推荐一个食谱供参考，一岁半的宝宝应该是正餐三次、点心三次，比如早晨7-8点早餐采用牛奶或者是牛奶麦片粥，麦片加糕点、鸡蛋一个。上午10点是点心，可以用水果，比如香蕉、苹果、橘子等等。

　　午餐12点，主要吃软饭、稠的粥，可以有蔬菜，如豌豆、菠菜、油菜。蛋白质用猪肝、鸡肉、鱼，都可以，要加少量的盐，要有一定的.油。下午3点点心一次，主要喝一次酸奶，100mL左右。下午6点是晚餐，吃点肉末菜饭、肉末粥、米、面条或者是加小白菜、猪肉末、适量的盐，还有适当的油，要做的色香味俱全。晚上9点心一次，一般喝牛奶200-250mL左右。

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