孕早期吃什么营养

孕早期吃什么营养

　　孕早期的膳食营养强调营养全面、合理搭配、避免营养不良或过剩。下面是小编为大家详细介绍孕早期吃什么营养，欢迎大家阅读！

　　孕早期吃什么营养

　　1、孕早期吃什么营养之清蒸鲤鱼

　　原料:新鲜鲤鱼1条。

　　做法:

　　将鱼去鳞、肠、肚,置菜盘中,放入笼中蒸15～20分钟,取出即可食用。 特点:禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口,对治疗恶吐尤有良效。

　　2、孕早期吃什么营养之番茄烧豆腐

　　主料:番茄200克,豆腐两块。

　　调料:油75克,糖(最好是白糖)少许,酱油少许。

　　此菜有两种做法:

　　先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的长方块。锅上火,油热,放番茄片小炒片刻,随即把切好的豆腐块放人,加酱油、白糖滚几滚,待豆腐炒透即好。

　　在炒完番茄片后,加适量清水,烧开。放人豆腐块和糖、酱油适量,加少许盐、烧透。放人少许绿色蔬菜,即可上盘。此菜红、白、绿相间,色美味鲜。番茄含有大量的维生素C,对于骨、齿、血管、肌肉组织极为重要,并且能刺激食欲,增加对疾病的抵抗能力。豆腐的营养价值也十分高。

　　3、孕早期吃什么营养之菠菜炒鸡蛋

　　菠菜富含叶酸,100g菠菜中约含有350微克叶酸。叶酸具有保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。因此孕早期前两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

　　材料:菠菜300g、鸡蛋150g、葱50g、姜20g、蒜30g

　　做法:

　　把菠菜清洗干净晾干水分后,切成小段备用;

　　将鸡蛋打散后,加上少量的食盐和生油搅匀,切好姜丝和蒜茸备用;

　　热锅下油,把鸡蛋先炒散,然后装盘;

　　重新热锅放油,姜丝和蒜茸让入锅中爆香,再加上菠菜一起炒,菠菜炒软后加少许盐调味, 把鸡蛋倒入炒匀就好了。

　　孕早期不能吃什么

　　1、薏米

　　薏米是一种药食同源的食物,中医认为它是其质滑利。薏米去除水肿的效果很好,但是药理的实验证明,薏仁对子宫平滑肌有着兴奋作用,会促使子宫收缩,因而也有诱发流产的可能。

　　2、茶

　　孕妇不要过多的饮茶,特别是浓茶,因为茶中含有咖啡因,有着兴奋的作用,会导致胎动增加,还会危害胎儿生长发育。

　　3、醋

　　过多的食用醋和含酸性食物是造成胎儿畸形的元凶之一,特别是怀孕最初的半个月左右,大量的酸性食物会造成体内的碱度下降,从而造成疲乏,无力。如果长时间的酸性体质,就会导致母体容易换某些疾病,还会影响胎儿正常的生长发育,甚至可造成胎儿畸形。

　　4、螃蟹

　　螃蟹的味道鲜美,但是其性寒凉,有着活血祛瘀之功,所以对孕妇是不利的,特别是蟹爪,有着堕胎作用。

　　5、黑木耳

　　黑木耳学名叫做桑耳,具有滋养益胃的作用,但是又具有活血化瘀的效果,是不利于胚胎的稳固和生长的,所以孕妇要慎用。

　　孕早期的表现症状

　　1、怀孕初期会表现疲倦

　　孕早期孕吐你会突然感到疲倦。怀孕使你全身紧张,所以,你会感觉特别累。恶心和呕吐也会消耗你的精力。如果你因为尿频需要频繁起夜上厕所,那么你还会因为睡不好觉而加重疲劳感。一旦进入怀孕中期,你就会开始感到精力比孕早期更充沛了,但是到了怀孕晚期,疲倦感通常会再次出现。

　　2、怀孕初期乳房变大、变敏感

　　这是由于你的激素水平提高所引起的。这种怀孕征兆会在你怀孕3个月之后有明显好转。准妈妈描述这种感觉很像是她们月经前乳房胀痛的感觉,但会更剧烈些。

　　3、怀孕初期会呕吐恶心

　　孕期恶心呕吐也叫“孕吐”,有时也被叫做“晨吐”,因为恶心的感觉在早晨会最为严重,然后会在一天里逐步减轻。但是,这种感觉也可能会随时袭来,持续一整天时间。差不多一半有孕吐的女性,在孕中期开始后,就不再出现恶心、呕吐现象了。其余的大部分女性可能还需要再多等1个月左右的时间,孕吐症状才会有所减轻。

　　孕早期营养食谱

　　西芹腰果虾仁

　　准备材料：西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

　　制作方法

　　1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。如果是购买了熟腰果则可省略这一步。

　　2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

　　3、芹菜洗净，切段。

　　4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

　　5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

　　这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

　　山药玉米莲藕排骨汤

　　准备材料：猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。

　　制作方法

　　1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用;山药刨皮后切滚刀块备用;甜玉米切件，准备2片生姜。

　　2、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。加盐调味即可。

　　藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

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