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百香果怎么给宝宝吃
百香果酸甜适口,用来做果汁、果酱都是不二之选。居然还可以配芝士,这样另类的组合会擦出什么意想不到的火花呢?下面就是小编为您收集整理的百香果怎么给宝宝吃的相关文章,希望可以帮到您,如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦!
百香果怎么吃
百香果榨成果汁是许多女生最喜欢的吃法。许多饮品店都会调配一种饮料——百香果摇乐果汁。此外,百香果还可以用来做果酱,或者做蛋糕、甜点等。下面我们一起来看看百香果怎么吃吧!
1、生吃:用刀子切开百香果,用勺子刮下肉和籽,直接吃酸酸甜甜的,喜欢甜一点的口感还可以放入白糖或蜂蜜拌匀然后吃下。很多人纠结怎么把百香果的籽去掉,其实,百香果的籽是可以吃的,它的口感脆脆的,与酸甜的果肉同时吃下去别有一番滋味哦!
2、泡水,做成百香果茶。具体做法为:将鸡蛋果一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟左右,即可饮用,百香果茶酸甜可口,非常开胃又解渴。
3、榨汁:先把百香果的果肉挖出来;放到打汁机里,搅一下;放入容器里,加入白糖搅拌均匀;用温开水冲入,然后加入蜂蜜,一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。
当然,百香果的果汁还可以加在蛋糕中增加风味,做成各式美味的百香果蛋糕哦!
百香果怎么挑
百香果色、香、味、营养俱全,它富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,不论是直接食用抑或榨成果汁、做成果酱都十分美味。百香果价格不高,根据不同质量5~15元一斤。虽然价格亲民,但我们买的时候还是要仔细挑选才行,那么怎样的百香果才是优质的呢?
市场上百香果有黄果和紫果两个品种,紫果比黄果更香一些,部分营养成分也更高。一般选购的时候,挑选果子比较重,表皮有些干皱的更香甜多汁!另外,通过看外观、看果肉、看风味可以判断百香果是否优质哦!
1、看外观。比较好的百香果个头均匀,颜色较深,在山上种植的百香果一般呈紫色,而且平地种植的则为深红色,个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。
2、看果肉。好吃的百香果果肉是深黄色的,如果肉骨是浅黄色,那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的,山上种的百香果比平地种的要好吃。
3、百香果需要具备3个特质才能算得上优良,酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求,如果香味不够浓郁,就表明不是那么好。
百香果慕斯蛋糕做法
材料:百香果2个,消化饼干60g,黑巧克力20g,黄油15g,奶油奶酪150g,砂糖10g,动物鲜奶油80g
配料:鱼胶粉5g,清水2大勺
做法:
1、将消化饼干掰小块,用搅拌机搅成粉状。
2、黄油和黑巧克力隔水化成液态。
3、拌入饼干屑中,拌匀。
4、倒入模具,用勺子压平,移入冰箱冷冻。
5、挖出两颗百香果果酱,备用。
6、奶油奶酪和80克糖放入大点碗中。
7、锅中烧热水,把碗放水里,隔水软化,搅拌至浆状,取出放凉至30度。
8、动物鲜奶油加10克细砂糖打至六分发。
9、将鲜奶油加入奶油奶酪糊中。
10、搅拌均匀后加入百香果酱拌匀。
11、鱼胶粉加清水泡5分钟,隔水溶化成液态加入蛋糕糊内,迅速搅拌均匀。
12、最后将做好的芝士糊倒入慕斯圈内,移入冰箱冷藏4小时以上即可。
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