螃蟹怎么做给宝宝吃

时间:2022-04-27 14:23:50 母婴 我要投稿
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螃蟹怎么做给宝宝吃

  螃蟹是日常生活中常见的一种食物,以下是小编准备的螃蟹怎么做给宝宝吃,欢迎参考!

螃蟹怎么做给宝宝吃

  螃蟹做法【1】:清蒸螃蟹

  做法:

  ①将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。

  ②蒸锅中放入适量清水,把洗净的.螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。

  ③大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。

  ④螃蟹盛盘,把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食即可。

  特色:清蒸的螃蟹保留了原汁原味,且营养丰富哦!

  螃蟹做法【2】:蟹炒年糕

  做法:

  ①将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮、等多余的`东西,剁成块,蟹钳要用刀略拍几下为好。切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。

  ②青红椒切菱形块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末。锅做热放油。放入拍好干淀粉的螃蟹块,煎炸至变色,捞出。再热油做热放油,放入葱姜蒜、辣酱炒出香味和红油。

  ③放入煎炸好的螃蟹块,翻炒烹入白酒。放入年糕片,再加入少许开水或清汤、加白糖、盐调味。放入青红椒块翻炒。

  ④翻炒均匀加入少许香油。最后撒上香葱末即可出锅装盘。

  年糕带着蟹香,蟹肉有着年糕味,那感觉太幸福啦!

  螃蟹做法【3】::红膏炝蟹

  做法:

  ①活蟹买来后用刷子刷干净,然后调制盐水,这是关键,夏天按一斤盐两斤水,也不需要把盐弄开。

  ②把活蟹壳朝下分层叠装进瓷坛,最后倒进盐水,浸没螃蟹即可,如果口味淡的,按照现在的天气呛4小时就捞出,

  ③口味偏咸的可以呛到6小时,取出后用保鲜袋分别包装直接放入速冻箱,只要冰不化,绝对不发黑放一年都没问题。

  特色:这是我最爱的.做法之一,相信也有很多人和我一样,深陷红膏呛蟹无法自拔!

  螃蟹做法【4】:葱油蟹

  做法:

  ①螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟;

  ②蟹蒸熟后去尖头部分,然后切好摆盘,在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽,搅拌匀后淋入盘中,然后在蟹上摆入姜蒜末,再洒上碎葱段;

  ③锅中入油,开大火,等锅冒烟后直接淋在葱段上即可。

  特色:葱段的香气浸入肥美的'螃蟹中,那滋味光想想就口水流。

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