孕妇吃猪肚的做法

孕妇吃猪肚的做法大全

　　在广东地区不少人用猪肚来补胎，所以说孕妇吃猪肚还是很有帮助的。猪肚具有补虚损，健脾胃的作用，营养丰富。以下就是小编整理的孕妇吃猪肚的做法大全，一起来看看吧！

　　芡实猪肚汤：

　　材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。

　　做法：

　　1、把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。

　　2、芡实、红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。

　　3、把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

　　猪肚汤：

　　材料：猪肚300克莲子100克

　　配料：料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精、葱末适量

　　做法：

　　1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

　　2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

　　3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

　　4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。