一岁宝宝丝瓜蒸虾球的做法

一岁宝宝丝瓜蒸虾球的做法

　　虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。也是和小孩吃。下面是小编为您整理的关于一岁宝宝丝瓜蒸虾球的做法的相关资料，欢迎阅读！

　　做丝瓜蒸虾球所需食材：

　　主料：丝瓜一根，鲜虾8只

　　辅料：生抽，大蒜

　　丝瓜蒸虾球的做法步骤：

　　1. 鲜虾剥去虾壳，去掉虾线洗净，从虾背处平着切开至虾腹，把虾身切透一个洞，再将虾尾从洞中穿过去，做成虾球

　　2. 丝瓜削去外皮，切成约3~4厘米的小段

　　3. 用小刀将瓜瓤挖出一部分，做成丝瓜盅，挖出的瓜瓤做其他菜用

　　4. 把做好的虾球放入丝瓜盅上

　　5. 蒸锅加热，待锅中水开后，将丝瓜虾球的盘子放入，蒸4~5分钟，关火后焖一分钟

　　6. 蒸的同时，把生抽+一半凉开水兑在一起，放入少许蒜末，做成调味汁

　　7. 蒸好后，将调味汁淋在丝瓜盅上即可

　　温馨提示：

　　生抽加一半水当调味汁，是为了稀释浓度，否则会过咸2、也可以不做虾球，将虾仁切成小粒，放入丝瓜盅中也可以

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