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十个月宝宝南瓜粥做法
宝宝一般到了6个月之后就需要添加各种各样的辅食,南瓜粥也很适合刚刚添加辅食的宝宝。以下是小编整理的十个月宝宝南瓜粥做法,欢迎阅读。
十个月宝宝南瓜粥做法:
材料:
新鲜南瓜,大米,水各适量
做法:
1、先将南瓜去皮和内籽后,洗净切成片状备用;淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分。
2、将大米及南瓜块置入锅中,加入适量水,开火熬煮。
3、先用大火煮,然后改用中火,一边不断搅拌,并用勺子将南瓜捣碎,直至大米和南瓜完全烂熟。
4、在南瓜粥快煮好的时候加入适量冰糖,待糖融化后冷却一下就可以食用了。
注意,煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,这样才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。在给宝宝做南瓜粥的时候要掌握好煮粥的火候。
宝宝吃南瓜粥的好处
1、增强宝宝免疫力
冬天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节,宝宝的健康受到了影响。专家建议,给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使宝宝的生长发育维持健康状态。
2、促进生长发育
南瓜含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
3、帮助宝宝断奶
秋冬季节气候比较好,是宝宝断奶的好时机。南瓜可用于断奶食物的制作,因为它含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜营养价值较高,除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。把南瓜添加到辅食当中,不仅利于宝宝的吸收,其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。
4、杀虫作用
南瓜甘温,能补中益气,通络止痛,解毒杀虫。多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫的治疗,并能减少儿童麻疹的患病危险和死亡率。
宝宝多大可以吃南瓜粥
一般来说,南瓜粥适合6个月以上宝宝食用。宝宝在6个月之后可以逐渐添加辅食,在此之前还是主要以奶水为主要的营养来源。6个月之后,一方面宝宝成长需要更多营养物质来支撑,两一方面宝宝的消化系统也逐渐成型,消化能力增强之后就可以尝试吃更多辅食了。因此,建议宝宝6个月之后再吃南瓜粥。
但是需要注意的是,6个月的宝宝还不能吃固体食物,所以给宝宝做南瓜粥的时候要尽量熬得烂熟一些,南瓜也做成南瓜泥之后再加入粥中,方便宝宝食用消化。宝宝添加辅食的原则是由少到多,由稀到稠的增加,宝宝对南瓜的摄入量也同样应该如此。南瓜富含胡萝卜素,对宝宝视力有益,且南瓜比较软糯,本身就适合胃肠道比较弱的宝宝食用。如果宝宝能吃辅食了,不妨尝试给宝宝坐南瓜粥,南瓜粥的味道宝宝通常也都很喜欢!
宝宝吃南瓜粥要注意什么
1、吃太多也不好
当小朋友吃了太多的南瓜,摄取过量的β-胡萝卜素时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周 围指甲旁、关节周围,或身体表皮皱折最多的地方,皮肤会转变成柠檬黄般的颜色,让小朋友看起来就像是黄疸一样,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。
2、给孩子吃太少得夜盲
β-胡萝卜素是维生素A的前驱物,它会转变为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白。它在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果,这点在小朋友身上更为明显。
3、给宝宝食用南瓜,每天不要超过一顿主食的量即可。月龄小的宝宝每天食用的量也应该更小,妈妈们需要根据宝宝的发育情况来给宝宝补充足够的营养。
拓展阅读:
宝宝十个月蔬菜食谱
1、缤纷红薯粥
食材:白米30g、红薯半个。
做法:
大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。
红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。
将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。
将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
2、栗子枣泥小米粥
食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。
做法:
红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。
将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。
小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂,备用。
将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。
将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。
将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
3、西兰花土豆泥
食材:土豆20克、西兰花10克。
做法:
土豆去皮切成片,放入沸水锅中蒸熟、蒸透。
西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯一下,捞出剁碎。
将蒸好的土豆碾成泥,土豆与西兰花搅匀,捏成球状即可上盘。
4、山药麦糊
食材:山药110克、麦片3匙、水适量。
做法:
山药去皮,切成小丁。
将山药蒸熟到软。
将麦片泡开,将熟软的山药加入麦片,然后一起放入搅拌机,打成半泥状,搅拌均匀盛出来即可。
5、小猪鸡蛋羹
食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法:
将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。
将蛋液过筛一遍后,将装有蛋液的碗放锅上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。
用火腿片切成小猪的耳朵和鼻子的形状,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。
把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
6、清蒸鱼饼
食材:鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量、色拉油10毫升。
做法:
鱼肉剔骨去刺,从中半切后横刀除去鱼皮,切成正方小丁。
鱼丁放入搅拌机中,加入一个蛋清,少量姜末,搅打成鱼泥。
将打好的鱼泥倒入盆中,加入、生粉、清水、色拉油,用打蛋器低速搅打上劲,约2-3分钟。
取一小碗,将打好的鱼泥取适量装入碗中,用勺背抹平表面。蒸锅注水煮沸,上汽后将鱼泥放入蒸锅中,大火蒸20-25分钟即可。
十个月宝宝蔬菜食谱
菜泥不仅可以补充丰富的纤维素、矿物质和维生素C,还可以使婴儿的食物从菜水类流质向菜泥类饮食逐渐过度,从而顺应消化功能的改变,满足宝宝的生理需要,为断奶做准备,同时还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
1、西兰花土豆泥
食材:土豆20克、西兰花10克。
做法:
土豆去皮切成片,放入沸水锅中蒸熟、蒸透。
西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯一下,捞出剁碎。
将蒸好的土豆碾成泥,土豆与西兰花搅匀,捏成球状即可上盘。
2、山药麦糊
食材:山药110克、麦片3匙、水适量。
做法:
山药去皮,切成小丁。
将山药蒸熟到软。
将麦片泡开,将熟软的山药加入麦片,然后一起放入搅拌机,打成半泥状,搅拌均匀盛出来即可。
宝宝为什么不爱吃蔬菜
1.食物太硬吞不下
对于正在长牙的宝宝而言,食物的软硬程度会直接影响他的接受度。由于宝宝初次尝到的食物都是较软、较烂的,要他学习咀嚼较硬又有异味的食物,自然让他无法一时之间就轻易接受。尤其是有茎、梗的蔬菜,宝宝还需要花一番工夫咀嚼,当然不会喜欢。家长在选择蔬菜的时候可挑瓜类或将蔬菜切得很细,并依据宝宝的生长情况,调整食物的软硬度,这样还可以避免进食哽噎的危险。
2.味道不好
由于蔬菜含有叶绿素,烹调过后味道可能有些苦涩,而且给宝宝的食品也不宜多添加调味料,所以吃起来口感不那么鲜美,当然没有肉类等食品那般好吃,因此很难让宝宝喜欢。
3.助长宝宝的挑食习惯
家长在日常生活中忽视了对宝宝正常饮食习惯的培养,或对宝宝过于迁就与放任。宝宝不爱吃蔬菜,就尽量不制作蔬菜类食物给宝宝吃,长期下来,必将助长宝宝挑食的坏习惯,让宝宝不接受他不喜欢的食物。
4.从辅食开始就没有蔬菜
如果从宝宝开始吃辅食,家长就慢慢添加蔬莱,宝宝自然会习惯蔬菜的味道及口感,这样也能减少日后他对蔬莱的抵触性。有些宝宝不愿意吃蔬菜的原因就是因为父母基本不把蔬菜加入辅食中,宝宝很少接触,对蔬菜没什么印象,当然就不接受了。
5.父母不做好榜样
有些家长自己本身就很偏食,而且不喜欢的食物也不准备,这些食物长期不出现在餐桌上,宝宝自然习惯不接受了。而父母也会经常在宝宝的面前批评食物的好坏,因此宝宝就容易对某些食物产生警戒心。如爸爸妈妈不吃苦瓜,宝宝从小没有吃过苦瓜,长大后很可能也不吃;家长的口味较重,宝宝长期跟着父母吃重口味的食物,口味自然也会跟着变化。因此,家长的饮食习惯对宝宝有很重要的影响,家长要改变宝宝,先要改变自己。
6.有不好的经历
家长对宝宝的身体过于关注,经常强迫宝宝进食某些营养食品,从而引起宝宝对这些食物的反感。如宝宝本来就不喜欢吃青菜,而家长觉得青菜很有营养,于是强迫宝宝一定要吃,甚至责骂威吓宝宝,如果有这种经历,宝宝对青菜自然“恨之入骨”,不愿意吃了。
7.食物冷冷的不好吃
家长或多或少肯定有吃过冷掉的食物的经历,冷了的食物无论从口感上还是其他的方面,都非常不可口。对于吃饭慢的宝宝来说,家长给他们喂饭或粥时,可能吃了几口食物就变冷了,宝宝当然不喜欢。
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