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小儿维生素的含义和摄取方法
【导读】人体所需营养素除了矿物质还有维生素，维生素不仅可以使脑神经细胞功能增强，也是人体内许多酶的催化剂。宝宝在生长发育中对维生素的获取更是必不可少，因此，日常生活中要常给宝宝吃一些富含维生素的食物。
什么是小儿维生素
各个年龄阶段的人对维生素的需求量都是有所差异的，对于小孩我们常说到的是小儿维生素，那什么是小儿维生素呢？维生素是人体所需的一种微量元素，虽然含量很少，但对幼儿的成长发育却是不可或缺的，而小儿维生素就是适用于3-12岁的儿童补充成长所需的营养成分。
绿色天然的蔬果一直都是维生素的重要来源，所以，成长发育中的幼儿更应该多多摄取这类维生素群，才能健康成长。
维生素A主要来源于鱼肝油、蛋类、奶制品、胡萝卜、黄色水果等，一直素有“眼睛的守护神”之说，对小孩的眼睛视力发育有很大的帮助。
维生素B2在人体的神经机能占有重要的功能，缺乏维生素B2的话可能造成幼儿成长发育受挫，而导致发育不良，所以平时要多吃写豆类食物、绿叶蔬菜、坚果类、芝麻等食物。
维生素C能够促进铁质的吸收，活化细胞与细胞间的联系还能够促进人体骨胶原的合成，而胶原质是人体牙齿、骨骼、组织细胞等的组成部分，所以也要多多补充维生素C。
在幼儿的发育中，骨骼的成长是至关重要的，维生素D是能够帮助钙、磷被人体吸收及利用的重要物质。维生素D缺乏的小孩容易发生骨折、脊椎弯曲，甚至O型腿的产生。因此要摄取足够的维生素D，到户外适度的晒晒阳光，吸收阳光自行合成维生素D，也是不错的选择。 ...
如何判断孩子缺乏维生素
维生素是儿童正常发育所必需的营养物质之一，但我们本身却无法产生，所以只能从别的途径中来获取，也正是因为如此，所以有时候体内会缺乏某种维生素。维生素以多种酶或辅酶的形式直接参与体内的新陈代谢与生化反应，可以说，没有足量的维生素摄入，便没有儿童的正常发育，这也包括儿童的智力发育，那如何判断孩子缺乏何种维生素？
各种维生素在人体内的功能都各有不同，引起身体的某一部分产生变化，我们可以通过此种原来来判断孩子缺乏何种维生素。
维生素A缺乏的话容易导致孩子皮肤变得干涩、粗糙、浑身起小疙瘩，形同鸡皮；发质也不好，头发干枯、稀疏、缺乏光泽；眼睛结膜和角膜也会发生病变，引发夜盲症等症状，严重的还会失明。
维生素B2缺乏的话皮肤会变得特别敏感，一经阳光暴晒便产生斑疹，脸皮增厚、粗糙，医生称为糙皮病。同时，舌炎、腹泻、头痛、失眠等症状也会相继表现出来。
缺乏维生素B9的孩子面色苍黄、头发干黄，少动懒言，皮肤有出血点。另外，维生素B9还是造血的重要原料之一，摄入不足还会引起贫血。
维生素K是体内的一种凝血成分，其量不足可导致全身各处出血。很多小孩在与外物碰撞时容易发乌或起青色，这也是缺乏维生素K导致的。
小儿维生素的作用
维生素是人体六大营养素之一，是人类健康、生长、繁衍和生活所需的有机物质。处于生长发育的儿童，除了需要足够的蛋白质、脂肪和糖类之外，还应补充足够的维生素，满足他们生长发育的需要。如何通过补充营养来帮助小孩完全发挥他们的潜能，小孩补充维生素有哪些重要作用呢？可以这样认为，维生素是以“生物活性物质”的形式,存在于人体组织中。小孩补充一定量的维生素不仅能维持小孩正常成长发育的营养素，有助于小孩巩固细胞组织，可帮助骨骼、软骨、牙齿及牙肉的健康，还可以增强小孩的免疫系统，预防疾病等。
不过维生素大部分都是不能自身合成的，或者是合成的量不足以满足人体的需求，所以必须从食物中获得。理论上孩子在日常中能够保持均衡膳食的话就能保证维生素的需求充足，也就是说不用再外加保健食品来摄取维生素。但在实际中由于许多因素的限制，如食品加工、过度烹调以及繁忙的生活节奏和孩子不合理的饮食习惯等等，在日常膳食中多种维生素的摄入常难以达到平衡。所以与成人相比，生长发育期的孩子即使孩子不偏食，也需适量、平衡补充各种维生素。
食物中如何摄取维生素
孩子爱挑食，对食物的摄取不均匀，容易造成不良饮食习惯，引起对一些维生素的摄取量不足。所以在孩子的日常饮食中要改正孩子的不良习性，坚持均衡膳食的原则，注重食物多样化，就可以有效的预防孩子缺乏维生素。
在膳食中，维生素A有两处来源，一是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一处则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
B族维生素多数来源于豆类食物和蔬果类少量来自动物，而维生素B12例外，B12主要来源于食物中的肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少，植物性食品中则基本不含维生素B12。
维生素C多来源于新鲜的蔬菜和水果，柠檬和西柚中的维生素C含量都是很高的；另外，动物的肝脏和肾脏也含有少量的VC。
维生素D是比较例外的一种维生素，食物中维生素D的含量并不多，维生素D主要来源于阳光，进行户外活动，接受足够的日光，人体内部就可以自行合成维生素D。
而维生素E主要是存在于各种油料种子及植物油中，也有部分谷类、坚果和绿叶蔬菜中含一定量的维生素E，肉、奶、蛋及鱼肝油中含量较少。
如何正确补充小儿维生素
维生素的重要性不言而喻，人体内的维生素含量都是微量的，也有很多维生素是水溶性的，在人体内滞留的时间也不长，所以我们会想方设法的为孩子补充维生素。但宝宝在补充维生素过程中也要合理，不能盲目的滥用药，那如何才能正确的做到为宝宝补充维生素呢？
通常，若是孩子得到的维生素足以供应孩子所处年龄段的需求的话就不需要在额外的补充维生素。不过，在以保健为目的的前提下，也可以给孩子适量补充一些维生素补充剂。给孩子储备充足的维生素，同时也要注意不能过量，超出孩子所能负担的反而会适得其反。
在补充维生素的问题上，我们推荐通过膳食来为孩子合理的补充维生素，因为膳食相对于药物来说没有任何的副作用，对孩子来说更健康。但若是家长没有经验的话也可以使用维生素药品或补充剂在短时间内为孩子补充维生素，不过注意要在医师的指导下合理使用，以免用量过多或过少影响孩子。这些产品也不能长期的服用，毕竟是药三分毒，无论是药品还是保健产品长期的食用对小孩还是会产生一些不良影响的。
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