孕妇能吃山药吗

孕妇能吃山药吗

　　导语：大家都知道山药是煲汤的最好食材，可是女生怀孕的时候孕妇们是否还能吃呢，小编今天来帮大家解答疑惑吧。

　　孕妇能吃山药吗

　　孕妇是可以吃山药的，山药是一种中药材，同时又是进补的食材，可以健脾、益气、固肾、消除疲劳，孕妈妈吃山药益处多多呢!

　　山药的营养价值很高，它可以给人提供一种多糖蛋白质——黏液蛋白，健脾益胃，增强我们的`免疫力，而其中丰富的碳水化合物还能平衡血糖、保肝解毒，不仅是对孕妇，对我们一般人群来说也是一种健康的食物。

　　专业医生也表示，孕妇吃山药是可以的，可以补气健脾，蛋白质含量极高，不过山药本身没什么味道，很多人会蘸糖吃，孕妈妈最好还是不要蘸糖吃了，煲汤放一些在里面就行了。

　　孕妇吃山药的做法

　　【猪骨山药汤】

　　准备材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、生姜、枸杞、精盐

　　做法：

　　1、将猪骨洗净后斩成小块，焯水，去血沫捞出备用;

　　2、在砂锅中放入适量清水，放入猪脊骨、姜片大火煮开后改小火炖制;

　　3、将嫩玉米切成小块，砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制;

　　4、山药去皮，切滚刀块，放入砂锅中，洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　　【清炒山药】

　　准备材料：山药、胡萝卜、木耳、青椒

　　做法：

　　1、将山药去皮切成菱形片，放在清水中浸泡一段时间;

　　2、胡萝卜、青椒切成菱形片;

　　3、在锅中放油，爆香姜蒜后加入青椒和胡萝卜翻炒，随后加入木耳翻炒;

　　4、最后加入山药片，调入食盐或者酱油，翻炒熟后即可。

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