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个人年度计划

时间：2023-03-27 18:09:10 年度计划我要投稿

个人年度计划模板汇总八篇

　　日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！此时此刻我们需要开始制定一个计划。那么我们该怎么去写计划呢？下面是小编帮大家整理的个人年度计划8篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

个人年度计划模板汇总八篇

个人年度计划篇1

　　一年的工作已经结束了，在过去的一年中自己有了很多的收获，也进步了很多，但我也知道自己还是有着很大的进步空间的，所以我是很想在新的一年中有更多的进步的，所以我觉得自己是需要为这一年做好一个计划的，这样才能够让自己有一个目标和方向，才能够利用好这一年的时间让自己能够学到更多的东西，让自己清楚这一年我需要做什么工作，往什么方向努力才能够让自己进步，做好工作计划是非常的重要的。

　　一、新一年的目标

　　在过去的一年中自己是进步了比较多的，但我想在新的一年是需要给自己制定一个新的目标的，去年自己是做好了所有的工作的，也有了不错的成绩，今年的目标就是在去年的基础上再进步x%。这个目标其实是有一点高的，但我觉得只有目标定高一点自己才会更加的努力，为了完成这个目标而努力，这样自己才能够得到提高。

　　自己完成工作的速度跟其它的同事相比还是慢了一些的，所以今年的一个努力方向就是在现在的基础上，在保证自己的工作质量不会下降的同时，自己要提高完成工作的速度，节省一点时间用来检查自己已经完成的工作，这样就能够让自己少出现一些错误。

　　二、工作计划

　　为了完成自己制定的目标我需要做出以下几个方面的努力：

　　首先是做好每一个的总结和计划，总结是为了知道自己的不足，做计划是给自己制定一个目标，这样我想自己是一定会一个月比一个月有进步的.。在工作完成之后也需要进行反思，去思考自己要怎么做才能够做好自己的工作，怎么才能够把工作做得更好。

　　其次是规定好自己完成每一个工作的时间，在这个时间之内必须要完成这一个工作，让自己为了在规定时间完成工作做出努力，这样就能够逐渐的让自己做得更快的，到了年底的时候在速度上一定会有很大的进步的。

　　在完成工作之后要多检查几遍，确保不会出现问题，多向工作完成得又快又好的同事学习，观察他们是怎么做好自己的工作的，学习到一些经验，运用到自己的工作中去，就能够让自己有进步了。

　　我想若是自己能够严格的执行制定的这一个年度的工作计划，在这一年结束之时是一定能够有进步的。我想在这一年中我一定会遇到很多的困难，我一定会努力的。

个人年度计划篇2

　　一、酒店厨房的人员管理人，财，物的管理中，人是第一位，运用情感管理的方式激发员工的工作热情，充分调动员工的各种积极性，做到精益求精的风尚与精神。

　　二、建立奖罚制度

　　三、加强技术管理

　　在工作上针对个人特长，尽量做到人尽其才，培养造就一批既有技术又有责任感的厨师队伍。

　　四、厨师长职责

　　负责酒店厨房的组织，指挥运转管理工作，通过设计，生产提共富有特色的产品来吸引客源进行成本控制，为酒店创造最佳的经济效益。

　　五、生产加工，菜品质量的管理必须全面加强工作管理，要保证菜淆质量的稳定性，配菜，成菜，出菜，上菜的速度，合理的营养，色泽，造型，装盘搭配。坚决不能出现一菜两味的现象。

　　六、成本核算的管理

　　根据酒店经营的方向核定毛利率，给顾客一个双赢的概念，是酒店稳步发展的长远趋势。

　　七、原料的管理

　　通过原材料采购的质量数量，价格进行严格的验收，储藏和发放，实行立体化的管理，决不允许出现有损顾客利益的事情发生。

　　八、酒店厨房安全工作，卫生管理从个人安全，设备损坏预防，火灾预防及个人卫生，酒店厨房卫生，食品卫生做出严格统一管理，从而维护消费则以及酒店的安全和利益。

　　九、处理好前后协调关系酒店厨房和前厅服务部的'协调很重要，服务员对菜品要有一定的认识，能随时让顾客了解新菜品，要树立一种整体观念，为酒店创一流的效益。我们的员工既要有“真诚，勤奋，团结，创新”的精神，还要有“质量第一、安全第一。卫生第一、团结协作再第一”的思想。

　　注：关于管理主度的几个提议

　　1.管理制度的指定要切实可行，便于操作，要有实际意义。

　　2.工作人员的素质关一定要把牢，要录用符合业务要求和脊背职业素质的员工，否则一切管理无从谈起。

　　3.管理观念上的更新，在管理观念上要提倡科学，实事求是。

　　4.制度上的落实要不折不扣，不能随意化。

　　5.要非常重视对员工的制度教育，让他们理解制度的精神和整体的行动指南。

　　6.管理重在疏导而不在堵漏。

　　7.厨师长的素质重于经验。经验是宝贵的。在处理各类事件中，往往凭着经验就能很快的解决问题，但是有时候就不灵验了，这就是素质的问题。厨师长要善于接受科学的管理理念，结合自己酒店厨房的具体情况，以制度为准绳，让处于不同昨天下的员工都能在制度框架下正常工作。

个人年度计划篇3

　　一、本年度工作总结

　　20xx年即将过去，在这将近一年的时间中我通过努力的工作，也有了一点收获，临近年终，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年的工作进行简要的总结。

　　我是今年三月份到公司工作的，四月份开始组建市场部，在没有负责市场部工作以前，我是没有ＸＸＸＸＸＸＸ销售经验的，仅凭对销售工作的热情，而缺乏ＸＸＸＸＸＸＸ行业销售经验和行业知识。为了迅速融入到这个行业中来，到公司之后，一切从零开始，一边学习产品知识，一边摸索市场，遇到销售和产品方面的难点和问题，我经常请教ＸＸＸＸＸ经理和北京总公司几位领导和其他有经验的同事，一起寻求解决问题的方案和对一些比较难缠的客户研究针对性策略，取得了良好的效果。

　　通过不断的学习产品知识，收取同行业之间的信息和积累市场经验，现在对ＸＸＸＸＸＸＸ市场有了一个大概的认识和了解。现在我逐渐可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题，准确的把握客户的需要，良好的与客户沟通，因此逐渐取得了客户的信任。所以经过大半年的努力，也取得了几个成功客户案例，一些优质客户也逐渐积累到了一定程度，对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习产品知识和积累经验的同时，自己的能力，业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高，针对市场的一些变化和同行业之间的竞争，现在可以拿出一个比较完整的方案应付一些突发事件。对于一个项目可以全程的操作下来。

　　存在的缺点：

　　对于ＸＸＸＸＸＸＸ市场了解的还不够深入，对产品的技术问题掌握的过度薄弱，不能十分清晰的向客户解释，对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法。在与客户的沟通过程中，过分的依赖和相信客户，以至于引起一连串的不良反应。本职的工作做得不好，感觉自己还停留在一个销售人员的位置上，对市场销售人员的培训，指导力度不够，影响市场部的销售业绩。

　　二、部门工作总结

　　在将近一年的时间中，经过市场部全体员工共同的努力，使我们公司的产品知名度在河南市场上渐渐被客户所认识，良好的售后服务加上优良的产品品质获得了客户的一致好评，也取得了宝贵的销售经验和一些成功的客户案例。这是我认为我们做的比较好的方面，但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。

　　下面是公司20xx年总的销售情况：

　　ＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸ

　　从上面的销售业绩上看，我们的工作做的是不好的，可以说是销售做的十分的失败。在河南市场上，ＸＸＸＸＸＸＸ产品品牌众多，ＸＸＸＸＸＸ天星由于比较早的进入河南市场，ＸＸＸＸＸＸＸ产品价格混乱，这对于我们开展市场造成很大的压力。

　　客观上的一些因素虽然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的问题，主要表现在：

　　1）销售工作最基本的客户访问量太少。市场部是今年四月中旬开始工作的，在开始工作倒现在有记载的客户访问记录有ＸＸＸＸＸＸＸ个，加上没有记录的概括为ＸＸＸＸＸＸＸ个，八个月ＸＸＸＸＸＸＸ天的时间，总体计算三个销售人员一天拜访的客户量ＸＸＸＸＸＸＸ个。从上面的数字上看我们基本的访问客户工作没有做好。

　　2）沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中，不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户，了解客户的真正想法和意图；对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度，洛阳迅及汽车运输有限公司就是一个明显的例子。

　　3）工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯，销售工作处于放任自流的状态，从而引发销售工作没有一个统一的管理，工作时间没有合理的分配，工作局面混乱等各种不良的后果。

　　4）新业务的开拓不够，业务增长小，个别业务员的工作责任心和工作计划性不强，业务能力还有待提高。

　　三、市场分析

　　现在河南ＸＸＸＸＸＸＸ市场品牌很多，但主要也就是那几家公司，现在我们公司的产品从产品质量，功能上属于上等的产品。在价格上是卖得偏高的价位，在本年销售产品过程中，牵涉问题最多的就是产品的价格。有几个因为价格而丢单的客户，面对小型的客户，价格不是太别重要的问题，但面对采购数量比较多时，客户对产品的价位时非常敏感的。在明年的销售工作中我认为产品的价格做一下适当的浮动，这样可以促进销售人员去销售。

　　在郑州区域，因为ＸＸＸＸＸＸＸ市场首先从郑州开始的，所以郑州市场时竞争非常激烈的市场。签于我们公司进入市场比较晚，产品的知名度与价格都没有什么优势，在郑州开拓市场压力很大，所以我们把主要的市场放在地区市上，那里的市场竞争相对的来说要比郑州小一点。外界因素减少了，加上我们的销售人员的灵活性，我相信我们做的比原来更好。

　　市场是良好的，形势是严峻的'。在河南ＸＸＸＸＸＸＸ市场可以用这一句话来概括，在技术发展飞快地今天，明年是大有作为的一年，假如在明年一年内没有把市场做好，没有抓住这个机遇，我们很可能失去这个机会，永远没有机会在做这个市场。

　　四、20xx年工作计划

　　在明年的工作规划中下面的几项工作作为主要的工作来做：

　　1）建立一支熟悉业务，而相对稳定的销售团队。

　　人才是企业最宝贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是企业的根本。在明年的工作中建立一个和谐，具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。

　　销售人员年度个人总结、新年计划,

　　2）完善销售制度，建立一套明确系统的业务管理办法。

　　销售管理是企业的老大难问题，销售人员出差，见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性，对工作有高度的责任心，提高销售人员的主人翁意识。

　　3）培养销售人员发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯。

　　培养销售人员发现问题，总结问题目的在于提高销售人员综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议，业务能力提高到一个新的档次。

　　4）在地区市建立销售，服务网点。（建议试行）

　　根据今年在出差过程中遇到的一系列的问题，约好的客户突然改变行程，毁约，车辆不在家的情况，使计划好的行程被打乱，不能顺利完成出差的目的。造成时间，资金上的浪费。

　　5）销售目标

　　今年的销售目标最基本的是做到月月有进帐的单子。根据公司下达的销售任务，把任务根据具体情况分解到每月，每周，每日；以每月，每周，每日的销售目标分解到各个销售人员身上，完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。

　　我认为公司明年的发展是与整个公司的员工综合素质，公司的指导方针，团队的建设是分不开的。提高执行力的标准，建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。

　　以上是我的一些不成熟的建议和看法，如有不妥之处敬请谅解。

　　至礼

　　总结人：ＸＸＸＸＸＸＸ

　　20xx年12月29日

个人年度计划篇4

　　新的一年开启新的希望，新的空白承载新的梦想。一个新学期即将开始。上学期，办公室在老师和主席团的指导和带领下，以及各在各兄弟部门的配合下且办公室所有成员共同努力下，基本上出色的完成了自己上学期的工作及任务，发挥了组织、协调以及后勤保障等作用，得到了主席团和各部的肯定，完成了上学期学期之初制定的工作计划。院办公室将以不断完善的工作制度，不断创新的工作理念，，不断调整的工作面貌，来切实发挥办公室的作用以迎接新学期的各项任务。

　　新学期，办公室将会积极开展工作，立足本职，鼓励创新，以取得更好的成绩，主要工作如下：

　　一、认真值班

　　1、按时值班不迟到不早退

　　2、值班人员着装得体，工作时不喧哗嬉戏打闹，对来方人员礼貌对待并做好记录。

　　3、对送来的`文件要及时通知各个负责人接受，并做好记录。

　　4、及时到老师办公室领取文件，以及将临时文件的及时发出。

　　5、值班人员下班时记得关灯关窗，注意办公室卫生清洁，以及钥匙的确切转交。

　　二、物品管理

　　及时对办公室的物品进行整理和统计，部门依然坚持“有借必有还”的原则。做到借出有借条、有借取人姓名、部门、借出时间以及归还时间，归还时要检查物品完好，经手人签字。定时不定时对办公室物品统计核对。工作细心负责，不私自借出使用。对于抬出的版面，要及时抬回，争取不让版面损坏、丢失。

　　三、财务报账

　　本学期办公室对学生会的财政账目继续进行使用上的管理，对于学生会其他部门对内部经费的申请要得到办公室主任和张老师的许可后方可以向办公室的成员拿取经费。对经费的使用办公室留有详细的记录，并定时的核对账目，并定期的向学生会主席团进行汇报。办公室在活动中做好活动花费的预算，及时上交用费收据和发票。会及时交给张老师盖章，并及时通知各部门领取账款。

　　四、做好宣传

　　办公室会做好本学期的活动的宣传工作。可以出版面、通告、通知等。使广大学生能够更好的了解参与，达到丰富广大学生课余生活，提升各项能力的目的。

　　五、做好配合工作、协调好学生会各部门间的协调关系

　　新学期开始，各部门都将有自己本部的工作，办公室将以全新的姿态投入工作之中。办公室将承担各会场的布置与安排，并积极配合其他部门的工作，努力使每一次活动都圆满举行。做为学生会的下属部门，办公室会在本学期积极配合学生会开展的各项工作。本学期办公室也着重于加强院系学生会之间联系与沟通的同时，也会注意把握好学生会与其他的学生会组织之间的关系。我们会加强我们办公室和其他的学生会组织的凝聚力从而促进学校的更进一步的发展。

　　六、数据统计与收集

　　及时催缴各部门工作总结、工作计划、活动总结，做到电子档，打印档各一份。规定时完成并存档备份。到学期末要及时收集整理党建文件，完成并存档备份。

　　七、做好办公室的接班工作

　　做好办公室的接班工作，特别是在换届选举纳新这个重要的环节更要给予充分的重视。把好关口，为部门吸收较为优秀的人才，以便办公室今后更好地开展工作，服务同学，锐意创新，为我院争光。

　　以上是学生会办公室这学期的工作计划，办公室尽己所能，作好本职工作，新学期取得新成绩。

　　本学期学生会办公室会吸取以往的工作经验，总结从前的工作不足，更好的去完成老师和学生会布置的任务，和其他部门共创学生会的业绩！总之，在新的学期里我们会尽量完善我们自身的不足，同时保持住以往的优点，让我们在今后的工作更加顺利，也更具魅力与成效。

个人年度计划篇5

　　在过去的一年多工作室活动中，学到了很多，感觉业务水平有明显的提升，能有机会在工作室学习和深造，我感到非常荣幸，希望在工作室的'培养和引领下，切实提高教育教学水平，我将努力在工作室虚心学习，特制定本学期个人工作计划。

　　一、指导思想

　　以《张xx化学工作室工作计划》为总体目标，以《xx市第二批中小学名师工作室考核管理细则》为指导标准，积极参加工作室组织的各项活动，认真完成主持人交给的各项任务，努力承担公开课或集体教研活动，为工作室发展和个人提升而努力学习。

　　二、工作计划

　　1、积极参加有关名师工作室的各项活动。

　　2、有计划读书，每年至少读5本以上教育理论书籍，并做好读书笔记，写好心得体会。

　　3、认真承担一节公开课，并虚心听取教研员、主持人和各位老师的意见和建议，改正不足，提升个人教学能力。

　　4、积极参加课改实践、教研活动、送教下乡等。

　　5、撰写教育教学论文。

　　6、开展课题研究。

　　7、积极参加各级各类比赛，力争取得好成绩。

个人年度计划篇6

　　进公司时已由我的上级行政主管和人力专员给我介绍公司相关工作和我的本职位工作，一段时间工作下来，能按时完成上级交代工作，虽然不很熟练，经过和领导、员工的交流，也在网上也有查阅一些行政助理的工作，根据公司的实际情景，据此也有了我这20xx年度的工作计划。

　　一、日常工作保质保量的按时完成

　　l、仪表、着装加强规范自身的.仪表、着装，尽量是职业装，重点是端庄大方。

　　2、电话接听和转接，收发传真、信件和报刊：做到迅速辨别来者者地目的，问清对方姓名，再给领导、同事传达简洁准确信息，做好记录，不遗漏、延误。及时将收到的邮件送到主人手中。

　　3、客户的接待：基本咨询和引见，端茶送水，坚持良好的礼节礼貌并通报相关接见人员。及时打扫会客后的垃圾。

　　二、卫生

　　1、尽量提前二十分钟到公司打扫好前台办公区域。

　　2、咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并坚持整洁干净。

　　3、制定合理、科学的卫生轮值安排表，并督促同事们完成。

　　4、定期抽空让各部门用业余时间大扫除。

　　三、员工考勤和外出登记

　　1、对于出差人员的出入时间事件地点的登记。力所能及的主动承接外出人员的工作。理解行政主管工作安排并协助人事文员的工作完成各种临时的指派工作，让工作有条不紊的进行。安排约会、会议室及差旅预定将事件按照标准、重轻急缓程度，排先后顺序，并及时与与会者沟通时间安排。

　　2、协助上级做好节假日的排班、值班等工作，确保节假期间公司的安全保卫工作。认真、按时、高效率地做好领导交办的其它工作。进取调动人员的参与工作。

　　3、做好各部门服务，加强与各部门之间人员的联络与沟通，系统的、快速的传递信息，保证信息在公司内部及时准确的传递到位。做好员工服务，及时的将公司员工的信息向公司领导反馈，做好员工与领导沟通的桥梁。

个人年度计划篇7

　　随着对办公室工作性质的了解和对服务规律的把握，办公室在20xx年度工作中较好地切合了公司管理节奏，充分到位地发挥了总经办的职能。20xx年度，办公室将继续秉持协作、协调这一思路，搞好管理引导和后勤保障工作。在进一步规范工作程序，掌握服务规律的同时，不断创新管理，提高绩效，确保公司新年度重点任务的顺利完成。

　　一、开展宣传管理，发挥档案资料的作用。

　　针对办公室人手少，应急、临时性工作多的实际，20xx年度计划合并内勤和档案员岗位。继续办好厂报，并以企业报为阵地，搞好企业文化建设工作。明确工作分工和岗位职责，进一步发挥好档案、图书资料的作用，积极为生产一线服务。

　　二、抓好行车安全管理，努力调高服务水平。

　　继续执行车辆“三定”管理制度，并延用驾驶员里程工资和安全补助等成熟的管理办法。在考察论证的前提下，做好年度车险入保工作。20xx年度将继续加强修车、路桥费审核控制，严格车辆派遣管理，通过密切劳酬关系，拉大收入差距，进而激发驾驶员文明驾驶，安全出行的工作积极性，使20xx年度车队工作跨上新的台阶。

　　三、发挥协调职能，凝聚管理合力。

　　20xx年度办公室意在搭建舞台，当好跳台。通过发挥协调优势，提高部室的协作效率，进一步培养和凝聚部室的管理合力。

　　20xx年度，办公室立足本职搞协作，在自主、圆满完成内部管理任务的同时，联合企管部抓好绩效落实和制度修订工作。以东厂设备整改和降耗挖潜为切入点，配合生技部抓好外协和服务工作。通过内部宣传和舆论引导，统一员工思想认识，激发员工增收节支的热情，配合人力部搞好员工培训工作。同时，协同销售部抓好供暖宣传服务，联合财务部完成技改增容工程的验收决算工作。从提高土建施工服务效率，健全零工管理手续入手，积极为生产车间服务。

　　四、压缩通讯费用，减少公司开支。

　　20xx年度办公室按照公司确定的18万元年度通讯费用定额，进一步压缩手机补助范围，减少通讯开支。同时，利用通讯行业竞争的机会，签订定额包月协议，降低话费开支。在条件允许的情况下，落实好合同期满后管理人员通讯工具的调整和补助兑现等工作，坚决完成4万元的费用控制任务。

　　五、严格土建管理，压缩零工开支。

　　20xx年度，办公室将健全完善土建的派工、验收机制，规范工程预决算管理。通过坚决执行月度收方制度，坚决压缩零工用量，最大限度节约工程开支。我们坚信只有挺不直的脊梁，没有带不好的队伍。只要规范了监督管理体制，只要切实到位地执行好公司的规章制度，工程管理和费用控制工作一定会有大的进步。

　　六、扩大行管外延，丰富后勤服务内涵。

　　以东厂区卫生清扫、绿化改造为抓手，做好20xx年度东厂区综合办公楼和运行厕所等的治理整顿工作。在工作范围和覆盖面两方面扩大行管工作外延，在求细求精抓死抓实方面丰富行管工作的内涵，使行管职能在20xx年度发生大的变化，产生新的起色。

　　七、用心服务，坚定不移地抓好免费供餐工作。

　　免费供餐是公司领导在企业亏损经营情况下做出的重要举措。抓好供餐服务是食堂工作的`重中之重。把好事办好看似简单，在实际执行工作中有太多的变数和困难。但在此项工作面前，办公室已经没有任何退路。目前免费供餐的管理框架已搭建完毕，关键是规章制度的贯彻落实。20xx年度食堂工作，将以兑现制度为重点，在严格执行制度的基础上，悉心征求大家意见，加强职工间的互动交流，将心比心，以心换心。坚定不移地把领导的关心变成运行员工的欢欣和开心。

　　20xx年度办公室以协调服务为主线，在公司领导的带领下，积极开展好本职工作。在坚持三个服务的同时，进一步创新管理，提高工作的时效性和及时性，通过把握服务工作的规律，来提高办公室工作的主动权，更好地为公司年度目标任务的完成创造条件，为公司的扭亏增效工作做出应有的贡献。

个人年度计划篇8

　　非常感谢周总，陈总和柯经理对我的栽培和信任，给我提供了一个展示自我的平台。回顾这一个月以来，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领诸多员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务；为实现公司经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一个多月来的具体工作总结如下：

　　一、经营方面：

　　我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的`消费心理，我们推出一些绿色食品和营养食品

　　二、管理方面：

　　以人为本，我结合员工实际情况加强>素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

　　三、质量方面：

　　菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

　　四、卫生方面：

　　严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

　　五、成本方面：

　　在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。综上所述，通过团队的共同努力，我在厨房经营管理方面取得了一定的进展；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然，我们也还存在不足，但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加营业额收入，从而达到转危为机的良好效果。从这点上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。

　　今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。我将在这样的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。

　　周边酒楼和饭店的竞争更加白热化，但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个>收获而火热的七月！

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