工作年度计划

时间:2023-04-29 08:40:07 年度计划 我要投稿

精选工作年度计划模板集合9篇

  时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,是时候认真思考计划该如何写了。什么样的计划才是有效的呢?下面是小编收集整理的工作年度计划9篇,希望对大家有所帮助。

精选工作年度计划模板集合9篇

工作年度计划 篇1

  一、加强护士在职教育,提高护理人员的综合素质

  (一)按护士规范化培训及护士在职实施方案抓好护士的“三基”及专科技能训练与考核工作

  1、重点加强对新入院护士、聘用护士、低年资护士的考核,强化她们的学习意识,护理部计划上半年以强化基础护理知识为主,增加考核次数,直至达标。

  2、加强专科技能的培训:各科制定出周期内专科理论与技能的培训与考核计划,每年组织考试、考核2~3次,理论考试要有试卷并由护士长组织进行闭卷考试,要求讲究实效,不流于形式,为培养专科护士打下扎实的基础。

  3、基本技能考核:属于规范化培训对象的`护士,在年内16项基本技能必须全部达标,考核要求在实际工作中抽考。其他层次的护士计划安排操作考试一次,理论考试二次。

  4、强化相关知识的学习掌握,组织进行一次规章制度的实际考核,理论考试与临床应用相结合,检查遵章守规的执行情况。

  (二)加强人文知识的学习,提高护士的整体素养

  1、组织学习医院服务礼仪文化,强化护士的现代护理文化意识,先在护士长层次内进行讨论,达成共识后在全院范围内开展提升素养活动,制定训练方案及具体的实施计划。

  安排全院性的讲座和争取派出去、请进来的方式学习护士社交礼仪及职业服务礼仪。开展护士礼仪竞赛活动,利用“5。12”护士节期间掀起学礼仪、讲素养的活动月,组织寓教寓乐的节日晚会。

  (三)更新专业理论知识,提高专科护理技术水平。

  随着护理水平与医疗技术发展不平衡的现状,各科室护士长组织学习专科知识,如遇开展新技术项目及特殊疑难病种,可通过请医生授课、检索文献资料、护理部组织护理查房及护理会诊讨论等形式更新知识和技能。同时,有计划的选送部分护士外出进修、学习,提高学术水平。

  二、加强护理管理,提高护士长管理水平

  (一)年初举办一期院内护士长管理学习班,主要是更新管理理念、管理技巧及护理服务中人文精神的培养,当今社会人群对护理的服务需求,新的一年护理工作展望以及护士长感情沟通交流等。

  (二)加强护士长目标管理考核,月考评与年终考评相结合,科室护理质量与护士长考评挂钩等管理指标。

  (三)促进护士长间及科室间的学习交流,每季组织护理质量交叉大检查,并召开护士长工作经验交流会,借鉴提高护理管理水平。

  三、加强护理质量过程控制,确保护理工作安全、有效

  (一)继续实行护理质量二级管理体系,尤其是需开发提高护士长发现问题,解决问题的能力,同时又要发挥科室质控小组的质管作用,明确各自的质控点,增强全员参与质量管理的意识,提高护理质量。

工作年度计划 篇2

  为了加强治理,增强队员的安全意识和服务理念,进一步提高队员的安全防范能力和服务水平,20xx年在酒店总经理的领导下,围绕酒店的总体目标认真贯彻“安全第一,预防为主”的方针。为酒店创造良好的经营治理环境,具体工作计划如下:

  一:工作目标.

  1.认真学习领会和全面贯彻落实酒店经营工作的一系列精神和决策,完成各项工作任务。

  2.完善部门工作,培养一支纪律严明.作风顽强的保安队伍。

  3.做好为酒店其他部门在各项工作的沟通.协调.协助。

  4.做好巡查工作,特别是酒店楼层消防设施设备的检查,维护和保养。对夜间车辆的停放做好看守工作。

  5.做好本部门队伍的培训及军训工作,有计划有组织的开展和进行落实。

  6.做好治安管理监控系统的保密工作。

  7,配合人力资源部门把好本部门的用人关,做好队伍建设.打造一支团结.素质高.岗位技能突出.责任心强的安保队伍,确保酒店经营安全。

  8,在日常工作中引导保安员提高服务意识.礼貌待客.不能与客人发生正面冲突,教育员工从心里明白我们的一切都是为客人的满意而做的.。

  9;加强各种设备设施的管理.保养.完善维保制度明确.维保.责任.

  保证设施设备的有序正常工作。我们要不断深化管理,培育一种职业精神。激励保安员继续求真务实的精神面貌。高标准.严要求.努力打造一个高效务实文明的新形象。为酒店的发展做好保驾护航的工作。

  保安部

  20xx年11月4日

工作年度计划 篇3

  新的一年,为实现公司长远发展,现结合公司和我部门的实际情况,我们工程部20xx年工作的重点,着力于工程部各项工作的落实,并在原来工程部工作的基础上,不断提高服务质量,主动配合物业服务中心完成各项维修任务,特拟定工作计划如下:

  一、人员安排

  按照运作模式及岗位管理的要求,工程部的人员维持目前的的人数,保证水电系统的运行。为保证应急事件得以及时有效的处理,在现有人员编制中,夜间实行听班制度。

  二、工作计划

  (1)加强工程部的服务意识。目前在服务上,工程部需进一步提高服务水平,特别是在方式和质量上,更需进一步提高。本部门将定期和不定期的开展服务意识和方式的培训,提高部门人员的'服务质量和服务效率。

  (2)完善制度,明确责任,保障部门良性运作。为发挥工程部作为物业和商家之间发展的良好沟通关心的纽带作用,针对服务的形态,完善和改进工作制度,从而更适合目前工作的开展。从设备管理和人员安排制度,真正实现工作有章可循,制度规范工作。通过落实制度,明确责任,保证了部门工作的良性开展。

  (3)加强设备的监管、加强成本意识。工程部负责所有的设施设备的维护管理,直接关系物业成本的控制。熟悉设备运行、性能,保证设备的正常运行,按照规范操作时监管的重力区,工程部将按照相关工作的需要进行落实,做到有设备,有维护,出成效;并将设施设备维护侧重点规划到具体个人。

  (4)开展培训,强化学习,提高技能水平。就目前工程部服务的范围,还比较有限,特别是局限于自身知识的结构,为进一步提高工作技能,适当开展理论学习,取长补短,提高整体队伍的服务水平。

  (5)针对设施设备维护保养的特点,拟定相应的维护保养计划,将工作目标细化。

  三、做好能源控制管理

  能耗成本通常占物业公司日常成本的很大比例,节能降耗是提高公司效益的有效手段。能源管理的关键是:

  (1)提高所有员工的节能意识。

  (2)制定必要的规章制度。

  (3)采取必要的技术措施,比如进行市场广告和路灯的照明设施设备的改造,根据季节及时调节开关灯的时间,将能耗降到最低;将楼道的灯改造为节能型灯具控制开关改造为触摸延时开关。

  (4)在设备运行和维修成本上进行内部考核控制,避免和减少不必要的浪费。

  (5)每月定时抄水电表并进行汇总,做好节能降耗的工作。

  四、安全管理

  1,设备设施安全管理工作必须坚持"安全第一,预防为主"的方针;必须坚持设备维修保养过程的系统管理方式;必须坚持不断更新改造;提新安全技术水平,能及时有效地消除设备运行过程中的不安全因素,确保重大事故零发生。

  2,明确安全操作责任,形成完善的安全维修管理制度。

  3、严格执行操作安全规程,实现安全管理规范化、制度化。

  4,加强外来装饰公司安全监管,严格装饰单位安全准入条件。

  五、预防性维修

  4、预防性维修:所有设施设备均制定维护保养和检修计划,按照设备保养周期既定的时间、项目和流程实施预防性检修。

  2、日常报修处理:设施、设备的日常使用过程中发现的故障以报修单的形式采取维修措施。

  3、日常巡查:工程部各值班人员在当班时对责任范围内的设备、设施进行一至两次的巡查,发现故障和异常及时处理。

  、健全设备、设施档案,做好维修工作检查记录。

  为保证设备、实施原始资料的完整性和连续性,在现有基础上进一步完善部门档案管理,建立设备台账。对于新接管的威尼斯小区,由于房产公司配套设施安装滞后的原因,做好设施设备资料的收集跟进工作。

  七、设施设备维保工作:

  1、严格执行定期巡视检查制度,发现问题及时处理,每日巡检不少于1次。

  2、根据季节不同安排定期检查,特别是汛期,加强巡视检查力度确保安全。

  3、根据实际需要,对各小区铁艺护栏,铁门和路灯杆除锈刷漆。

  4,根据实际需要,对各小区道路,花台,墙面进行翻新处理。

  我们工程部将通过开展以上工作,展现我们公司的服务形象,为业主提供更为优质贴心的服务,为我们物业公司今后的发展创造更好的条件。

  

工作年度计划 篇4

  本年度我们物理教研组工作,将认真执行学校和教务处、教研室的工作计划,开展“有效教学”教学活动,紧紧围绕提高课堂教学效率这个中心,狠抓集体备课和教学常规的落实,并继续深入贯彻物理新课程标准、新教材的学习和落实,达到转变教育观念,改变教学方式,提高教学效率。要进一步加强课题研究,全面提高教师素质,努力提高本学科的教学质量。

  总之我们将立足于学校实际,务实求真,开拓进取地将物理教研、教改、集体备课等工作做好,作出成效来。使教研活动服务于学校、服务于每位教师、服务于课堂教学改革。

  认真贯彻好教学常规,对集体备课、听课、评课工作,备课具体要求:

  (1)钻研教材,“导学案”,要详略得当,内容要做到重点突出,难点有化解方法。重点突出教师如何指导学生学习知识,学生学习知识的方法,要让学生会学,而不是学会;

  (2)加强集体备课,按要求做到“三定”:定时、定内容、定主备人,备课组要组织成员对教材进行深入解读,分析,要从单元结构分析,到每课时的分析,并研究确立有效的教学方法;

  (3)听课:随机听课。评课:先提意见,再提优点,并要求每位老师归纳发表新的见解。

  2.要加强教学资源建设,结合我校物理教学的实际和历届中考试题,鉴借兄弟学校的经验初步建设我校物理教学资源库,一方面收集物理学科教学的理论与实践的资料(包括典型的案例集,配套练习集),另一方面整理出物理学科的教学资料(包括有主题性的课堂录像,开发的校本化的'课程,富有学校自己特点的课堂设计方案,特别是每个备课组所积累的系统的拓展性的练习资料)。

  3.改进教师作业的批改方式,要求批改要保证质量,对后进生可提倡面批,对作业进行评定,针对性的给予批评和表扬,以此促进学生。

  4.定期开展教学情况分析,交流研讨活动,根据每个班的学生特点,成绩的差异,找出每阶段的薄弱环节,有针对性的出好补偿练习,争取每章知识减少差生面。尽量统一练习。在每课时分析时,针对本年级学生配备怎样的课堂练习,配备怎样的课后练习,要进行认真组合、筛选与变化。

  5.定期举办各种形式的观摩课。要求每位教师每学期上好一节示范课或教学研究课,共同探索提高课堂教学效率的方法和途径。

  6.配合学校做好阶段测试的命题、阅卷和试卷分析工作,为学校对教师教学质量的考核提供客观、公平和公正依据。认真进行质量检测与分析。备课组统一进度,对每单元要进行统一的质量监控,分析比较。同时,强调阅卷及时、分析及时、调整教学策略及时。

工作年度计划 篇5

  一、指导思想

  为加强未成年人思想道德建设,弘扬和培育民族精神,本着“为学生发展服务,对学生一生负责”的教学理念,充分发挥家庭教育和学校教育的合力。家长学校是沟通家庭和学校的桥梁,是家长们研讨家庭教育规律,切磋家庭教育艺术,提高家庭教育水平的组织场所。办好家长学校,使家长提高对家庭教育的认识,交流家庭教育经验,提高家庭教育水平,使孩子在德智体各方面获得充分发展,进一步促进学校教育、家庭教育和社区教育的协调发展,为学校和家庭、社区共同携手培养“有理想、有道德、有文化、有纪律”的21世纪接班人和建设者。

  二、工作要点

  1、加强家庭教育的宣传普及工作,引起家长对家庭教育的重视。

  2、家访工作,做好普访工作和特访工作,向家长汇报学生情况,共同研究科学的`方法,教育好下一代。

  3、发挥家长学校的作用,进一步调动家长学习的积极性,使家长认真配合学校,支持学校。培养出我校的“优秀家长”、“文明家长”,提高家长的教育素质,促进我校学生的身心健康发展。对执行家庭教育人员明确责任,合理分工,齐抓共管,推动我校家长的思想文化素质。

  三、具体工作

  (一)开辟多种渠道,夯实“家长学校”的管理。

  1、成立家庭教育领导小组,明确责任分工。家长学校的校长由校长担任,成员由学校的教师及推选的家长,共同组成家长委员会,将各项任务具体分工,齐抓共管。

  2、家长委员会管理要扎实有效。研究当前家庭教育、学校教育、社会教育的动态,商讨办好"家长学校"的措施和方案,及时反馈家庭教育的信息,收集并反映家长对学校工作的建议和意见,要求家长委员会参加学校的有关活动,了解学校的各项规章制度,向学校提出合理化意见和建议,配合学校搞好各项工作。

  3、落实“家长学校”的上课时间。原则上每学期举行2次,每次上课时间2小时左右。并有计划、有层次的开展活动。每次课后,均安排班主任、任课老师与家长沟通,交流教育子女的信息,使学校教育与家庭教育同步协调。

  4、精心挑选“家长学校”的上课教师。学校将精心挑选在教育教学方面有相当教学经验的行政领导和教师担任家长学校的老师,保证师资质量,而且上课内容提前确定,认真备课,力求课上得精彩、实用,并成系列化。

  5、保证“家长学校”的学员的参与率。每次上课前一周以内,由学校发出书面通知,并及时信息反馈,家长可提前请假或调休,保证出勤率,并加强点名制度。为进一步推进家庭与学校的联系,开家长会时,学校还将下发调查问卷,来了解家长对学校教育的评价与建议。

  6、动员家长总结家庭教育经验,组织家庭教育经验交流会,努力提高家长素质。

  (二)采用多种形式,丰富“家长学校”的活动。

  1、学期初,根据学校工作安排及工作的连续性,周密制定好家长学校工作计划,做到有序实施,务求实效。

  2、按计划认真实施。注重理论联系实际,通过座谈,问卷等方式来加强调查研究,进行客观分析,并将改进措施落实到以后的工作中去。

  3、开展咨询服务,对家长提出的在家庭教育中遇到的疑难问题给予较好的解决或号召大家共同研讨,提高研究水平。

  4、通过“家长学校”的学习,在家长中广泛征集家庭育经验。

  四、工作安排

  1、制定家长学校工作计划。

  2、与家长委员会成员取得联系,确定每学期活动的安排。

  3、确定家长学校授课内容。

  4、组织召开家长会,总结教育教学情况。

  5、家长学校开放日活动。

  6、召开家长委员会议,探讨重点学生家庭教育方法的方法。

  7、评选优秀家长,并进行表彰和奖励。

  8、家长学校学期工作总结。

工作年度计划 篇6

  一、班上基本情况

  七年级(1)班是新入学的新生,全班有男生26人,女生23人,共49人。普遍入学成绩不大好,基础较差!这些学生相对比较调皮,自制能力差,时常不能控制自己,上课时爱随便说话或者做小动作。虽然班上学生比较活跃,但学生好动以致纪律不令人放心。

  二、工作目标

  1、形成全班团结一致的班集体,遵守学校规章制度。

  2、形成勤奋好学,积极向上的班风。

  3、做好新生思想工作,稳定学生情绪。

  4、争取期末被评为先进班级体。

  三、主要工作

  1、建立班委会

  学期初要尽快组织学生通过民主选举组建一支工作能力强、热爱集体的新一届班委会,并明确班委会成员的具体分工,为了让的同学得到锤炼,实行值日班干部负责制加强班级管理岗位责任制。设岗位,定人员,定工作,把班级工作分成若干岗位,每个岗位专人负责,使学生的实践能力、社会责任感得到提高。为本学期的管理工作打下基础。

  2、思想教育

  由于七年级学生是新生,各入面还不熟悉,所以要对学生加强思想教育。深入爱国主义、集体主义和中华传统美德教育,加强学生行为规范,养成良好的行为准则,用身边事例,对学生进行诚信教育、利用班会、校会将行为规范训练落到实处。教育学生不赌博。在班中“设岗位,定专人”,加强行为规范的检查和监督。在学期初段,结合学校的安排,整顿班风学风,进行学习目的教育,激发学生的学习动力。在学期中段进行人生观、世界观的教育,帮助学生树立正确的人生观和世界观。在学期后段开展“讲团结、讲纪律、讲诚实、讲奉献”的四讲活动。提高同学们的思想觉悟,增强责任感和进取心。把学生培养成具有健全人格、美好心灵,具有创新精神和实践能力的学生。培养学生良好的行为规范,弘扬正气。

  3、培优转差

  加强对学生的心理辅导,在现阶段就开始动起来,把一些有可能影响厌学情绪的思想减到最低,影响学生学习的因素减少到最少。为了能够让他们学得更好、考得更好,我们也就只有一个办法:笨鸟先飞。对每一次考试成绩做好跟踪,把临界生的名单和人数把握好,及时找学生谈心,了解其思想学习情况。鼓励勤奋好学,树立学习榜样,协同科任老师做好优生的培养工作,争取有较多的同学进入全年级前列,同时做好差生的教育转化工作,采用正面教育,加强学生自我管理建设管理小组,由学习委员带头,全面负责班级学习工作;开展学习竞赛活动;开展“互相学习,共同提高”的互帮互助学习活动;同时联系家长,开展家庭教育指导工作:积极与学生家长进行联系与沟通,多角度进一步了解学生。寻求在实际工作中获得家长的支持。共同对学生进行教育。关心爱护,安排班干部一帮一的方法进行转化。

  4、做好常规管理工作

  经常性地做好校纪校规的检查督促工作,特别是迟到、追逐打闹、自习课和晚自习讲话等违纪现象,要及时教育,杜绝打架的现象。做好仪表的规范化教育,督促学生遵守纪律,男生不留长头发,女生不化妆。配合政教处加强学生卫生保健和心理健康教育。依靠班干部管好“三提前”,每天安排一个班干值日管理“三提前”的纪律,抓好班级的室内卫生及包干区卫生,摆放好学生自己的物品。

  5、做好安全防范工作

  做好安全教育和防范工作,主要做好交通安全教育,不骑摩托车回校,不追逐打闹,上下楼梯拥挤时不要推拉,不要骑上宿舍栏杆上凉衣服。确保不出安全事故。

  6、组织有益的活动,丰富学生的生活

  班级的`各项教育活动必须有一个主题,围绕着主题可以让学生们在课余时间进行准备,这个准备过程本身就已经是一个受教育的过程。在各种活动的过程中,充分发挥集体教育的功能,让学生们自我教育,互相教育。班风的形成必然要经历“导向”,“形成”和“巩固”的过程,因此活动的内容要多样化,经常化。力求使班级在最短的时间内形成“团结向上,心理健康,学习勤奋,全面发展”的班集体。

  7、组织好班级学生参加学校的各种集体活动,包括校运动会、晚会、各种集会等。培养学生的集体主义精神和学习的兴趣,从而培养学生的竞争意识。

工作年度计划 篇7

  郑职院的新学期开始了,大众传媒系学生会的工作也将一步步步入正轨,我们体育部也将有新的面貌。

  在上学期的学习和工作中,让我明白学生会真正的含义,让自己学会用更严格的.要求来约束自己!一位优秀的团学干部,最重要不是工作能力有多强而是团结的意识有多大!在新的学期开始,我们将会快乐、团结、思维活跃、不断提出新的点子,积极地开展批评和自我批评!并且不断进步!

  我们部门热爱体育运动的同学很多,基于这个特点,在这学期里我们体育部争取成为最活跃的部门。争取工作比上学期更热情更好。

  计划如下:

  1)在个人努力的前提下,做好自己分内的事情,积极并且主动参加各种活动,以此锻炼自己!提高自己!

  2)在班级中,做好带头作用,不迟到,不旷课。帮助挂科学生走出悲伤心理、

  3)在学生会中,和同部门的干部争取开展有益同学身心健康的体育活动。提高同学们的身体素质和心里素质。开展的活动争取新颖、有创意!

  以上是本学期的工作计划,希望主席团监督指点。

  体育部

  XX年2月15日星期三

工作年度计划 篇8

  20xx年我村卫生室各项工作,将在镇卫生院、村委以及上级业务部门的正确领导下,紧紧围绕全镇卫生工作会议精神和20xx年度各项工作任务,进一步加强业务学习及加大卫生工作宣传力度,确保我村卫生工作各项任务指标全面落实,现将工作计划提出如下:

  一、行政管理

  1、年初有工作计划,年中有自查报告和半年总结,年终有总结和考核自查报告。

  2、每月向上级领导汇报工作一次,各种制度上墙,按时地完成各种材料上报工作。

  3、使用统一的基本医疗、疾病预防控制、妇幼保健、健康教育、等工作登记表、卡、册、档案规范管理。

  4、积极开展新型农村合作医疗宣传及医疗服务工作,积极参加药品统一代购及乡村一体化管理。

  5、按时参加例会及业务学习培训,并作好学习笔记。

  二、疾病预防控制

  1、认真作好疾病预防控制的健康教育宣传工作,严格执行传染病防治法,按时上报疫情,报告率100%,严防传染病的发生及爆发流行。

  2、计划免疫工作:按时通知和督促接种对象进行疫苗接种,按计划完成各苗的接种任务。

  3、积极参加上级安排的计划外各种疫苗活动。

  4、按时完成上级布置的各项任务。

  5、认真作好结核病人治疗的全程督导,督导率100%。

  6、及时上报本村死亡人员、发热病人。

  三、妇幼保健工作

  1、及时准确地上报本村的孕妇数及出生情况,认真填写及开展高危孕妇的筛查,确保各项任务指标的全面完成。

  2、认真做好妇幼卫生知识及降消项目的宣传工作,村宣传覆盖面达100%,孕妇知晓率100%(外出除外)。

  3、按时准确上报各种报表,资料存根等进行归档保存。

  4、做好孕产妇的.转诊工作。

  四、医疗工作

  1、遵守职业得道德和医德医风规范以及村卫生室的各项管理制度,严格地按照操作规程开展医务服务工作。

  2、处方书写规范,用药、收费合理,配伍正确,并有病情和治 疗记录。医疗垃圾及时正确处理并完善记录备查。

  3、热情接待病人,不得推诿病人和拒绝出诊,做好病人的转诊工作。

  4、做好农村新型合作医疗工作的宣传动员工作,让农民得实惠。

  5、认真执行基本药物制度和药物零差价销售。

  五.健康教育

  1、认真做好本村的健康教育和健康咨询工作,制定好全年的健康工作安排 ,做到工作有计划,做后有总结。

  2、针对重点人群有针对的慢性病进行讲解,让老百姓了解一些慢性病和常见病的预防和治疗情况。

  3、对季节性的疾病做好预防工作,特别是一些具有传染性的疾病,让老百姓增强传染病的认识和懂得一些防治知识。

  4、加强学校和公共场所的健康宣传。

  我卫生室工作计划有所不周,以及在以后的生产实践中会存在许多不足之处,望上级领导在督导工作时加以指正。

工作年度计划 篇9

  面对经济大环境,20××年高星级宾馆形势任然是不容乐观,国家陆续出台“八项规定,六项禁令”,厉行节约之风逐渐盛起,我酒店和其它高星级宾馆一样,在这新形势环境中将会继续受到重创,挑战和机遇共存,我们相信在总办的正确领导下,部门有信心、有决心,力争在营业指标上寻求新的突破,压力是大的,然而有了压力才会有动力,这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思路和经营思路进行调整,对人员的配比将会提出更高的要求。在新的一年里我们继续充分利用好硬件设施的优势,在软件管理上加大力度,尤其是在服务质量的稳定和提高以及菜肴结构调整和新品菜肴开发上下功夫,将创新管理思路贯穿于年度工作中,不断调整并加以完善,更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办下达的各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作,特制定如下计划。

  一、面对新形势,抢抓新机遇

  1、分析市场新形势,确定新目标

  20××年我们将会对当前的形势进行充分分析,利用现有硬件设施的优势,餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕酒店各项指标开展工作,坚持以顾客为中心,不断调整内部管理思路,提高服务档次,时刻坚持以星级标准和员工手册为依据,加强对员工日常行为规范以及操作标准等方面的严格管理。同时确定20××年餐饮营业指标为7000万元,食品总成本率控制在44%以下,水、电、气等能耗力争在酒店新的环境目标指标之内。要想完成上述目标,这就要求我们日常工作中加大管理和培训力度,优化管理团队,提高管理效率。不断完善内部组合结构和制度健全上做文章,不断充实员工和管理人员队伍,挖掘内部潜力的同时,计划走出店外考察学习,吸同行酒店之长,来完善自我,真正让我们的服务质量和菜肴质量及创新速度与新大楼硬件相匹配,使酒店立于不败之地。

  2、注重一专多能人才的培养

  新的一年餐饮形势将会发生根本性变化,我们计划在降本节支上下功夫,重点培养一专多能的人才,而培养一专多能的复合型人才是目前酒店内部转型经营工作新思路,这既避免了招工难的问题又降低了酒店的人工支出压力。

  3、树立餐饮全员营销理念

  今年我们继续把婚喜宴、生日宴、寿宴、搬家宴等等接待定为主攻方向,大力推广实惠性宴席,调动全员积极性加大酒店宣传力度,人人参与营销,发挥全员作用,从而更好的让酒店婚喜宴的承接工作走进工薪阶层中,拓宽更大的客源市场,同时还要继续与其他兄弟部门密切配合,提高工作效率,创造出更大的经济效益。

  20××年我们将更好的将“行行出状元”比赛取得的成绩和宣总厨在全国比赛中取得的荣誉加大宣传力度,进一步扩大酒店的知名度,让更多的人熟知馨苑度假村厨师烹制菜肴力量之强大。

  4、借助外来力量共同完成各档接待

  20××年餐饮新大楼正式投产使用的第三年,部门主要还是以接待大型婚喜宴为主。尽管20××年部门经营取得了一定的成绩,但餐饮员工却不能满足形状,新的一年我们继续借助兄弟部门及学生和外来帮忙洗碗工的力量共同完成各项接待任务,帮忙学生更注重倾向于苏州理工学院学生。部门将在20××年度继续加大内部服务人员的管理力度同时更加注重外来帮忙人员的管理。

  5、继续实施奖金系数评当工作

  我们在新一年将会加大对领班以上管理人员的培训和考核,同时也加大对岗位员工的培训,确保员工的精神面貌礼节礼貌、业务技能、出品质量及团结协作的精神有一个更大的提高。同时部门针对厨房员工的'实际表现,继续做好一年一次的奖金评档工作,并把评档结果作为年度评选先进员工和先进岗位有效依据,餐厅继续执行每一季度奖金系数评定工作,体现公平、公正,将员工收入与客情好坏、劳动量多少相挂勾,把管理人员的工作效率、员工对其满意度与奖金相挂勾,并在坚持员工个人奖金系数评档原则不变的基础上,挖掘日常表现突出进步较大的员工,对奖金系数适当上调,表现欠佳的员工奖金系数适当下降,甚至调岗的方法,从而充分调动员工的积极性,营造比学赶超的工作氛围。

  6、增加外出频率,加大新菜肴开发力度

  餐饮部将围绕本年度提出的目标采取请进走出的方法进行新品菜肴开发,每月外出不少于一次向同行学习。新年度重点是在家常菜上下功夫,并保持原有菜肴结构不变,对一些特色菜肴指定专人操作,打造精品菜肴。定期推出新品菜肴和厨师长特选,丰富菜肴品种,本年度部门将在厨师力量上继续寻求新的渠道,邀请或聘请外来厨师来增加技术力量,丰富菜肴品种,营造有馨苑特色的高品味饮食文化。

  7、卫生工作常态化

  认真做好部门卫生例牌菜清洁保养工作,将五星标准贯穿于整个年度工作中,确保高标准卫生质量和清洁的卫生环境,为达到这一要求,部门将进一步完善各岗位计划卫生,组织定期、不定期的卫生大检查,让员工养成随手卫生的良好习惯。对存在的问题部门通过晨会、餐前会及例会进行提醒、讲解,从而及时整改。

  二、加大内部

  管理力度,规范管理标准

  1、新的一年部门继续落实并推进七常管理的进度,责任到人。在日常运转中根据实际情况不断调整加以完善,形成规范化管理。

  2、20××年部门结合往年的经验和教训,我们根据新大楼的结构特点,在现有基础上继续执行管理人员分布于各楼面,划分管辖区域实施定人定岗管理,并增加各服务点的巡视力度,及时解决运转中存在的问题。同时对菜肴运输车辆配相应的毛巾并加强车轮的日常保管,提高运输车辆使用效率,降低人工成本。

  3、定人定位,责任到人各点、各包厢实施人员相对固定,采取针对性的服务,要求各包厢责任人负责日常宾客用餐服务的同时,清洗、保管相关的摆台餐杯具,并将餐杯具损耗情况和宾客意见与奖金挂钩。同时百桌大厅在开餐运转时间部门各级管理人员分布A、B、C、D四个区域,协助和督促所在区域值台和运菜人员工作,配合相应区域酒吧台发放领用酒水的工作,从而更好的提高宾客满意度。

  4、新大楼运转过程中,部门增加了一定数量的新品种餐杯具及其他高档摆台用品,20××年摆台小件损耗率比较高,部门将吸取教训,要求各级管理人员齐抓共管,继续执行摆台小件物品袋装化发放减少损耗,同时将餐具赔偿制度落实到位。

  5、酒店承接婚喜宴及大型会议等活动,对用餐标准和设备设施的使用收费标准及其他项目价格根据市场情况加以适当调整,并形成文字规定,同时在新一年我们将加大婚庆公司的管理。

  三、严抓员工业务技能培训,利于服务质量的提高。

  1、部门根据20××年培训方面暴露的问题进行整改并调整思路,以五星级标准的基础上,继续推进七常管理和三大体系的运行,进一步完善部门的培训制度,制定符合实效的培训工作计划,并跟踪检测培训效果。

  2、英语培训注重实效,力争满一年的前台员工C级外语达标率100%,根据员工水平分档次培训。鼓励员工之间开口说英语,创造良好的学习氛围,将英语学习渗透到工作的方方面面,提高员工与外宾交流的口语水平。

  3、在日常工作中出现的一些典型案例,部门将不定期组织员工学习、讨论,并进行剖析和针对性的培训,提高员工处理问题的能力。

  4、对于老员工采取针对性的回炉培训,提高他们的语言服务技巧、操作技能规范。根据实际运转情况,必要时实施部门内部岗位之间员工的交叉培训。

  5、对于新进店的新员工,要注重心理素质的引导,加强岗前培训,让他们在应知应会,操作技能等方面有所提高,注重他们在开口服务、礼节礼貌、工作责任心、对酒店的忠诚度与执行力以及团队协作精神等方面的培养,同时在培养员工吃苦耐劳和灵活应变能力上下功夫。

  6、加强管理人员培训,尤其是基层管理者之间的凝聚力等方面,树立大局观点,钻研业务技能和管理技巧,必要时组织人员外出学习,将学到的先进的管理经验、管理方法用于实际工作中,做到“学有所用”。

  四、加强前后台沟通协调,提高工作效益

  新的一年,前后台两大岗位在实际工作中有好多方面需要进一步沟通协调,工作中存在的问题得到及时沟通协调,也有助于部门整体工作的运行。20××年部门继续采取厨房通过沽清单将当日的供应情况和特推菜肴及时传递给餐厅,餐厅也及时将客人每餐用餐情况以书面形式做好信息反馈并传达厨房,以便后台利用每天晨会时间对内部存在问题进行剖析,确保对客服务。我们不断为广大宾客提供细微化和超值化服务,进一步完善客史档案,重视客人的投诉和建议及时做好回访记录,将客史档案有效的利用起来。继续倡导首问责任制,想客人之所想,急客人之所急。把服务做在客人开口之前,让他们真正感受到馨苑的温暖,找到回家的感觉。

  五、全员参与成本控制工作

  实现20××年度营业经营指标,全员参与,加大原料验收把关的督导工作,将降本节支工作落到实处,力争将餐具损耗和布草损耗率控制在3‰之内,做好节水节电的现场监督检查工作,加大违规操作考核力度。同时继续推行餐厨垃圾拖运回收新模式管理制度。

  积极配合PA组加强对地毯的清洁和保养力度,及时做好家具保养、餐厅布草、餐具等的领用发放机制,细化日常“四害”消杀工作,确保食品安全,餐厅布草要做到专人专管,领发两清,尽量减少损耗,力争降低部门总成本率,使利润最大化。

  加强全员对物品管理与节能意识,在成本控制方面做到全员参与鼓励创新,积极配合好部门做好降本节支工作,重点做好菜肴原料及一次性用品合理利用以及电器的节能工作。

  总之,20××年借助新大楼硬件设施,餐饮部将认真贯彻总办制定的各项方针、政策,带领全体员工,按照年度工作计划提出的要求,锐意进取,开拓创新,扎实工作,力争完成各项目标,并把酒店的发展推向一个新的台阶。

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