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杨梅是在几月份成熟（附药用附方+美食制作）
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。下面是小编整理的杨梅是在几月份成熟，欢迎大家分享。
| 【1】杨梅的介绍 | 【4】杨梅的药用价值 |
| 【2】杨梅酒做法与功效 | 【5】杨梅的附方 |
| 【3】杨梅美食制作 | 【6】杨梅主要品种 |
杨梅的介绍
杨梅是在几月份成熟
杨梅成熟季节一般在5月份。采摘杨梅的时间大多数在端午节前后，海拔较低气温较高的地区，杨梅成熟时间较早，反之则迟。但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些，有的到农历的五月低，少数延期到农历六月。
杨梅是凉性还是热性
温性水果。
养胃属于温性水果，其中富含纤维素、维生素、蛋白质、果胶以及对人体十分有益的8种氨基酸，并且杨梅中的钙、磷、铁的含量要比其他水果高出10倍左右，食用后能起到消炎止泻、开胃消食等多种作用。但是不要吃太多，特别是本身质地偏热的人，不然容易导致上火。
杨梅的功效作用
1、抑菌止泻消炎 实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
2、祛暑生津止渴 杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
3、助消化增食欲 杨梅含有多种有机酸，维生素C的'含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
4、减肥美容抗衰老 杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是减肥的理想水果。饮食常识
杨梅适用人群
一般人都能食用。
1、杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
2、杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
3、糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
杨梅酒做法与功效
做法
1、洗
挑选新鲜（最好是当天采摘）成熟、完整的杨梅，摘除叶子、果梗。在淡盐水中浸一下下马上提起，沥干水分。
瓶子：备好大号带盖子的大口玻璃瓶（注：如没有玻璃瓶，也可以用陶罐或塑料瓶），洗净擦干。
白酒：选用的白酒最好是自己发酵蒸馏的，确保是纯粮食酒！
2、倒
将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，需阴凉、避光。（注：冰糖的份量可根据个人的口味来添加。）
3、泡
杨梅最好是浸泡半月以后才可以饮用，浸泡的时间太长会让杨梅颜色发乌，所以杨梅酒浸泡时间不能太长，1~3个月之内为宜，时间越久，酒色越深。存放的时间也并不一定，取食后要及时盖上，密封保存好的话可以放很久。
4、喝
泡好的'杨梅酒可以直接饮用，特别是夏天，冰镇后饮用口感更佳！酿好的杨梅酒不仅可以喝，在做菜时也可以适当添加杨梅酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。
功效
梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。
果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
注意事项
1、杨梅要选新鲜的，也有许多人在浸酒时是不洗的，说是洗过鲜味没有了，因为白酒本身就是杀菌的，但是我想因为可能有小虫，所以洗一下卫生。
2、冰糖量放多少，看自己的口味喜欢选择，喜欢甜的可以多放一些，喜欢纯味的不放也可以！
3、酒的选择也是看个人口味，度数选择也没用严格的规定。
4、杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。
杨梅美食制作
杨梅汤
说起吃杨梅我们就会想起杨梅酒、冰镇杨梅等，而还有一种美味又健康的吃法即被忽略掉了，那就是杨梅汤。杨梅汤不但美味而且营养价值也很高。尤其夏天饮用既开胃又消滞，还能起到解暑作用。制上一瓶偶尔泡上一小杯是一件多么美好的事。
主料：杨梅500克、白糖300克。
做法：
1、新鲜杨梅用淡盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水分。
2、用白糖把杨梅腌制10分钟。
3、把腌好的杨梅和汁倒进锅里，大火熬开后转小火，边煮边搅，继续再熬五分钟。
4、离火后自然凉凉，待完全凉透后收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。
食用方法：取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用。
烹调技巧：
1、糖的用量可以根据个人口味而定。
2、烧开后，一定要用小火慢慢熬制，并且要时常搅动，免得粘锅。
3、最好不要用铁锅熬杨梅，它属酸性水果含有大量果酸，遇到铁后会起化学反应，人吃后会感觉不舒服的。
小贴士：杨梅用盐水泡10—20分钟，由于杨梅没有果皮，而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵，然后慢慢就会孵化出幼虫来，所以杨梅买回来不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就算放到盐水里也泡不出来的'。
糖水杨梅
材料：杨梅、冰糖、纯净水、食用盐
做法：杨梅放淡盐水洗净→入锅放入冰糖和纯净水（水没过杨梅）→大火煮开转小火煮30分钟→关火焖凉盛入容器即可
杨梅烧酒
材料：杨梅、冰糖、烧酒、食用盐
做法：杨梅洗净放入淡盐水浸泡20分钟→取出用凉开水冲洗→晾干后放入干净可密封广口瓶→放冰糖、倒烧酒、盖上盖子→泡制20天即可饮用
杨梅干
材料：杨梅、冰糖或白糖、食用盐、水、柠檬汁
做法：杨梅洗净入锅→放入盐和水煮开→倒水（去掉酸水）→再加水继续煮→煮开后加冰糖至汤汁粘稠→转小火煮（用勺子不停搅拌防粘锅）→快煮干时挤入柠檬汁搅拌→关火将杨梅干晾干→在细砂糖里裹一下即可
杨梅果酱
材料：杨梅、白糖、明胶、柠檬、麦芽糖
做法：杨梅洗净去核→放白糖腌制半小时→入锅撒白糖小火烧开→加入化好的明胶→保持沸腾状态（不时搅拌）→放适量麦芽糖（使果酱更粘稠）→挤入柠檬汁冷却后装瓶
杨梅雪糕
材料：杨梅果酱、纯牛奶、白糖
做法：棒冰模加杨梅果酱→倒入纯牛奶，加入白糖→稍微静置一会儿（让果酱沉淀在底部）→盖好盖子进冰箱冷冻
杨梅酒酿
材料：杨梅、酒酿、桂花
做法：杨梅洗净去核→酒酿和鲜杨梅放不锈钢锅里煮开→放凉后冷藏，随时吃时放入糖桂花
杨梅凉糕
材料：杨梅、面粉、猪油、白糖、牛奶、鸡蛋
做法：榨取杨梅汁→加入面粉、白糖、牛奶，打入鸡蛋，再加入猪油及适量清水，搅拌均匀→制成糊状物后蒸熟→放凉后切块
杨梅的药用价值
杨梅果实
【出处】《食疗本草》
【化学成份】果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等；又含花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙。叶含挥发油和鞣质；又含蒲公英赛醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、内消旋肌醇和杨梅树皮甙。心材含树胶。
【性味】甘酸，温。
【归经】入肺、胃经。
【功能主治】生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒。果实治心胃气痛，痢疾，吐泻；
树皮
【功能主治】能止血治痢，外用治刀伤出血，跌打伤，筋骨痛。
【用法用量】内服：生啖、浸酒、腌食或烧存性研末。外用：捣敷、烧存性研末搐鼻或调敷。
【注意】
孟诜：切不可多食，甚能损齿及筋。
《日华子本草》：忌生葱。
《开宝本草》：多食令人发热。
《本经逢原》：血热火旺人，不宜多食。
《本草从新》：多食发疮致痰。
杨梅根
【来源】为杨梅科植物杨梅的'树根。
【化学成份】含鞣质。
【性味】辛，温。
【功能主治】理气，止血，化瘀。治胃痛，膈食呕吐，疝气，吐血，血崩，痔血，外伤出血，跌打损伤，牙痛，汤火伤，恶疮，疥癞。
【用法用量】内服：煎汤，鲜者1～2两；或研末。外用：煎水含漱、熏洗或烧存性研末调敷。
杨梅的附方
预防中暑：杨梅浸烧酒服。或用五钱煎服。（江西《中草药学》）
治胃肠胀满：杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。（《泉州本草》）
治头痛不止：杨梅为末，以少许搐鼻取嚏。（《纲目》）
治一切损伤，止血生肌，无瘢痕：杨梅和盐核杵之如泥，成挺子，竹筒中收，遇破即填，小可即敷之。（《经验后方》）
治汤火伤：杨梅蛲灰为末，调茶油敷。（《泉州本草》）
治鼻息肉或一般肉芽：杨梅（连核）合冷饭粒捣极烂，敷患处。（《泉州本草》）
治胃气痛：杨梅根（要白种的）一两。洗净切碎，和鸡一只（去头、脚、内脏），水酌量，炖二小时服。（《闽南民间草药》）
治胃、十二指肠溃疡病、功能性胃痛：杨梅树根皮（去粗皮）、青木香（马兜铃根）各等量。均洗净切片烘干，共研细末，制成蜜丸。每丸含杨梅树根皮和青木香各一钱半。用法：每日二次，每次-丸，温水送服。（《全展选编·内科》）
治膈食呕吐：杨梅鲜根二两。水煎服。（《福建中草药》）
治吐血，血崩：杨梅根皮四两。炖肉半斤吃。（《贵州草药》）
治痔疮出血：杨梅根皮四两。炖一只老鸭子吃。（《贵州草药》）
治外伤出血：杨梅根皮研细末，敷伤处。
治跌打扭伤肿痛：杨梅树根二至四两。水煎，熏洗伤处。（《江西民间草药验方》）
治刀斧伤筋：杨梅树根（烧存性，外黑内焦黄）一两，冰片三分。共研极细末，用耐以药末撒布伤处，以绷带扎护，夏天一日换一次，冬天三日换一次（伤处忌沾生水，忌摇动）。（《江西民间草药验方》）
治风虫牙痛：杨梅根皮（厚者，去粗皮）一两，川芎三钱，麝香少许（另研）。上药细末研匀，每用一字，先含温水一口，次用药末于两鼻内搐之，涎出痛止为效。（《杨氏家藏方》立愈散）
治走马牙疳：鲜杨梅根第二重皮，捣极烂，调食盐少许，敷患处。（《泉州本草》）
治臁疮：杨梅根皮三两。煨水服。又用杨梅根皮适量，煨水洗患处。（《贵州草药》）
治疝气：杨梅新根二两。水煎，酌加酒或红糖服。（《福建中草药》）
杨梅用陈酒浸（酒越陈越好），每日食一两枚，一日两次，治痢疾。
杨梅用高粱酒浸，每次食一两枚，一日两次，治腹泻，痧气腹痛。
杨梅树皮6克，水煎服，治牙床溃疡。
杨梅树皮研末，每次3克，开水冲服，治急性胃肠炎；若每服10克，早晚各一次，用开水或烧酒送服，治腰骨挫伤疼痛。
杨梅树皮15克至30克，水煎服，治瘰疬。
恶疮疥癣：用杨梅树皮及根煎汤洗。
杨梅主要品种
荸荠种
主产于浙江省余姚、慈溪和宁波等地区。该品种树势较弱，树冠不整齐，而且枝短，叶密，叶呈椭圆形，全缘，大小很不一致，枝下部的叶小。果中大，正扁圆形，重约14克，果顶部呈微凹入，有时有十字纹，果底有明显的浅洼，果梗细短，肉柱圆钝，果色呈淡紫红色至紫黑色，肉质细软，味清甜，汁液多，具香气，离核性强，核小，成熟后不脱落。它具有丰产、优质、耐肥、抗风和适应强等优点。果实鲜食和制作罐头皆宜，已在江南地区推广。
二都杨梅
产于绍兴市上虞区，二都杨梅主要有水晶杨梅和深红种杨梅两个优良品种。水晶杨梅又名白沙杨梅，树势强健，树冠半圆形，叶为倒披针形或倒长卵形，先端圆钝，间或渐尖，边缘间或有锯齿，质薄，淡绿色。果实大，果面呈白玉色，平均单果重15.2克，最大单果重17.6克，可食率95.4%，可溶性固形物13.4%。果肉柔软，多汁、味甜而稍带酸，品质好。
深红种树势强健，树枝圆头形，叫倒披针形，先端圆钝或近于圆形，果实大，果面鲜红色，平均单果重14.7克，可食率95.0%，可溶性固形物12.9%。肉质细而柔软，汁多，味甜而微酸，品质较好。
丁岙（ao）梅
原产于浙江省温州、永嘉和乐清等地。该品种树冠较大，枝叶较疏，呈圆头形。叶大，长倒卵形。果圆形，单果重15-18克，果柄长度约2厘米，果顶有环形沟纹1条。成熟后呈紫红色。果肉厚，肉柱较钝，柔软多汁，含可溶性固形物11.1%，味甜，核小，6月中下旬成熟，品质极佳，耐贮藏。由于果柄较长，果实不宜脱落，果农多带果柄采摘。
东魁
又名东岙大杨梅，主产于浙江省仙居县等地。该品种树势强壮，树姿直立，发枝力强，树冠呈圆头形，枝梢节短。叶大，倒披针形，叶长9.72厘米，宽3.1厘米，叶边缘波状皱缩，叶色浓绿。果实较大，为不整的圆球形，单果重约20克，为果型最大的杨梅品种。果面呈紫红色，果肉呈红色或浅红色。果面缝合线明显，果蒂突起，成熟时保持黄绿色；肉柱稍粗，先端钝尖；汁多，酸甜适口，风味浓，含可溶形固形物为13.4%，糖量10.5%，酸量为1.10%，可食率为94.87%，品质上等。主产地成熟期为7月上中旬，采收期8-10天。
晚稻杨梅
原产于浙江省舟山等地。该品种树势强壮，树冠高大，呈圆形或圆筒形，叶披针形，长8.84厘米，宽2.22厘米，先端尖圆，基部楔形，叶全缘或稍有锯齿，叶深绿色，叶脉明显。果实圆球形，平均单果重11.7克，大的达15克以上；成熟后，果皮呈紫黑色，肉柱圆钝、肥大、整齐，果顶有微凹，果基圆形，凹沟短、缝合线不明显，果柄短，；肉质细腻，甜酸适口，汁多，香气浓，核与肉易分离；含可溶性固形物12.6%，总糖量9.6%、总酸量为0.85%，可食率为95%-96%，品质上等。在原产地7月上中旬成熟，采收期12-15天。
大叶细蒂杨梅
原产于江苏省吴县（今苏州境内）。树冠较大而开张，枝梢长而粗壮。叶大而较软，宽披针形，叶全缘或先端具有小锯齿。果型大，圆形或扁圆形，平均单果重14.7克，果顶为圆形，缝合线宽，深而明显，果面平整，肉柱为圆头，少数是尖头；成熟后果面紫红色，肉质厚，柔软多汁，甜酸适度，品质上等；含可溶性固形物12.26%，酸量为0.61%，可食率为95%-96%；果核小，果成熟后不宜脱落，比较耐贮藏，丰产。6月底成熟。其缺点是，容易发生大小年现象。
小叶细蒂杨梅
原产江苏省吴县（今苏州境内）等地。树冠高大，直立，枝细长，分枝多。叶披针形，全缘或先端有细齿，先端稍反卷，基部狭楔形。果实中大，扁圆形，平均单果重为10.5克，肉柱为圆形，排列紧密，果面较平整，成熟时果面为深紫红色；果肉较厚，质较硬，风味浓甜，品质上等，含可溶性固形物12.1%，酸量为0.64%，可食率为94%。原产地成熟期为6月底至7月初。该品种的树势较强，座果率高，丰产，优质，采前不易落果，较耐贮运，但有大小年。
早荠蜜梅
由浙江省农科院园艺所和慈溪市杨梅研究所选育的。该品种树势中等，树冠圆头形。叶片较小，叶长7.6厘米，宽2.7厘米，两侧略向上。果实扁圆形，果型较大，果实成熟时呈紫红色，光亮，肉柱顶端为圆形，大小均匀，含可溶性固形物1.38%，酸量1.26%，可食率93.1%，甜酸适中，品质优良。6月上旬成熟，是杨梅品种中最早的优良品种之一。
晚荠蜜梅
晚荠蜜梅：由浙江省农科院园艺所和余姚市杨梅研究所选育的`。该品种树势强壮，枝叶繁茂，树冠呈圆头形。叶大，长9.3厘米，宽2.7厘米，叶浓绿。果实大，扁圆形，平均单果重13.0克；成熟时果面为紫黑色，有光泽，肉柱顶端为圆形，含可溶性固形物13.0%，酸量为1.0%，可食率达95.6%；肉质致密，甜酸适口，品质上等。7月上旬成熟，是鲜食和罐头加工兼用的优良品种。
二色杨梅
原产于福建省。该品种树冠高大，枝梢稠密。叶倒卵形或匙形。果略扁圆形，果蒂隆起，单果重13-15克。肉柱为槌形，先端圆头形，果色上下不同，上部2/3为紫黑色，其下为红色，故名为二色杨梅。肉厚较软，汁多，核小，含糖量为9.45%，味清甜，品质优。6月下旬成熟，宜鲜食和酿酒。该树种适应性强，耐寒、耐旱，但不抗风。
乌酥核
原产广东省潮阳等地。该树种树势强壮，树梢直立，树冠呈略开张的半圆头形。叶呈长倒卵形，长3.5-6厘米，宽1.5-2.5厘米，叶全缘，无锯齿，前半部较宽而圆钝，先端微凹，叶基楔形渐尖。果实为圆头形，平均单果重15.8克，肉柱发育的较均匀，大小及长短一致，果面缝合线不明显，外观饱满整齐；果实成熟时呈紫红色或紫黑色；肉质柔软，汁多、甜酸可口，核小，品质优良；含可溶性固形物13.4%，可食率94%，酸量0.75%。6月上中旬成熟，为鲜食优良品种。产品远销港、澳和东南亚地区，深受欢迎。
水梅
原产于浙江省黄岩等地区。树势比较强壮，树冠圆头形。单果重13-14克，果顶圆或平，先端凹入得明显，果底平，果面红色或紫红。果肉汁多，味甜，含可溶性固形物12.6%，品种优良。6月中下旬成熟。该品种果实，肉软汁多，果大，核小，适合于鲜食和加工。该树种适应性强，较丰产。
光叶杨梅
原产于湖南省靖县。树冠半圆形，枝条开张，叶卵状椭圆形，全缘。果实球形，果顶有放射状沟，直达果实中部；肉柱圆钝，有光泽，色紫红；含可溶性固形物14%，味甜酸可口，品质优良。6月中旬成熟，座果率高，成熟时不易落果，稳产。
早色杨梅
原产于浙江省萧山市临浦乡，是当地早熟杨梅的优势品种。该品种树势旺盛，树姿直立，枝叶中密，树冠圆头形。叶片大，倒披针形，先端渐尖，基部窄楔形，长9.8厘米，宽2.8厘米，叶全缘有粗锯齿。果实圆球形或扁圆形，中大，单果重12.6克，最大的为17.0克，在早熟品种中属于果形较大的品种；完全成熟时，果面呈紫红色，果顶和果基均为平整圆形，果蒂细小，黄绿色；肉柱圆或尖，肉质稍粗，汁多，品质上等。果实含可溶性固形物为12.5%，酸量1.05%，可食率95.3%。果实成熟早，于6月中下旬成熟，稳产丰产。
临海早大梅
由浙江省临海市林特产局和浙江农业大学园艺系选育的。该品种树冠高大，圆头形。叶倒披针形，先端钝圆或尖圆，叶长8.7厘米，宽3.1厘米。果实略扁圆形，平均单果重15.7克，最大的为18.4克；肉柱长而粗，大多呈槌形，顶端钝圆；成熟时，果面紫红色，肉质致密，质地较硬，酸甜适度，品质上等；果实含可溶性固形物为11.0%，酸量1.06%，可食率93.8%，6月中旬成熟。该品种抗病性较强，果实较耐贮运。
西山乌梅
原产于江苏省吴县洞庭西山及太湖沿岸市、县。树形开张，树势强壮，矮干，大枝近地面而生，小枝粗短。叶长12.8厘米，宽3厘米，先端渐尖，基部广楔形，叶全缘微皱褶，边缘反卷。果实圆形，完全成熟时果面深紫红色，较平整，顶端与基部狭圆，果柄基部有微红或淡绿色瘤状突起；肉柱长扁圆形，大小均匀。果型大，平均单果重14.9克，是早熟品种中难得的大果型品种。果肉软硬适度，风味浓郁，富香气，含可溶性固形物为12.5%，可食率92.4%，酸量1.05%，品质佳，6月中旬成熟，耐贮运。
大炭梅
原产于浙江省杭州等地。该品种树势中等，树冠不太整齐，枝条细长。叶片厚大而稀疏，长椭圆形或披针形，边缘略成为波状。果大，圆形或扁圆形，果底平或稍凹，单果重14克左右，果梗极短；肉柱长短不一，尖头或钝头带尖，果面粗糙不平，果色浓红带黑；肉质柔软，多汁，含可溶性固形物9.9%，味浓，酸甜适度，品质优良，7月上旬成熟。其缺点是不耐贮藏，抗病抗旱力差。
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