榴莲怎么保存

榴莲怎么保存

　　榴莲被誉为“水果之王”，虽然气味重，但吃起来却是十分好吃的，那么你知道榴莲该怎么保存吗，下面小编为大家介绍关于榴莲的保存方法，欢迎大家阅读。

　　榴莲怎么保存

　　1、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住然后放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味就证明已经变质，不应该继续食用了。

　　2、冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃会有雪糕的口感和风味。

　　3、榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

　　4、榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净、榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时、加入盐后即可食用。

　　食用榴莲的注意事项

　　1、榴莲适宜偏寒者食用。病后及女性产后宜用之来补养身体。每天不超过100克。

　　2、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。

　　3、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

　　4、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。

　　5、榴莲含有的热量及糖分较高因此肥胖人士宜少食。

　　6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味则表示已变质不能吃。

　　7、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

　　8、因榴莲口感较稠结易积于肠内，多喝开水可助消化。

　　9、榴莲虽富含纤维素但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道、引起便秘。

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