夏威夷果怎样挑选

夏威夷果怎样挑选

　　夏威夷果又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称！下面是小编为你带来的夏威夷果怎样挑选 ，欢迎阅读。

　　夏威夷果怎样挑选 1

　　夏威夷果怎样挑选

　　1、挑选个头大的夏威夷果，因为个头大的说明它的生长周期较长，所含有的营养成分更多。

　　2、挑选果实饱满的。市场上出售的夏威夷果都已经有一条裂缝，透过裂缝观察其果实是否饱满，这样的夏威夷果口感更细嫩，香味更浓。

　　3、挑选硬壳坚硬，呈褐色的，如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜。

　　4、选择开口比较长的，这样更容易剥开。

　　5、闻一下味道，如果有异味就不要购买或食用。

　　挑选夏威夷果的`方法：

　　购买夏威夷果的时候，挑选个头大而且果肉饱满的。先闻闻香味，是否清香，越清香越好。

　　现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，都会有裂口，可以从裂口上看到果肉，如果是白的应该就是好的，如果是棕色或其他的话就是坏的，或者是不够新鲜的果实。

　　夏威夷果的口味也略有不同，大致有三种：原味的，奶油的和盐焗的。原味的和奶油味的夏威夷果，通常女性和孩子比较中意，而盐焗口味的男士和老年人比较钟爱。

　　夏威夷果加工好的成品，保质期为半年，但是不宜一次购买过多，建议随吃随买保持食物口感新鲜。

　　夏威夷果怎样挑选 2

　　1、观察夏威夷果外形

　　在购买夏威夷果的时候，应该尽量挑个头大的，因为大个头的夏威夷果内部果实较大，吃起来才更过瘾。还有就是考虑到口感方面的因素，因为它的`个头大，就说明它的生长周期较长，所以果实口感就比较好，再有就是这种夏威夷果营养更为丰富。

　　2、晃一晃

　　我们可以把夏威夷果拿在手中晃一晃，如果在晃动的过程中，能够听到果壳里边有轻微的响动，那么就可以购买这种夏威夷果。因为这种夏威夷果打开口果实直接就能掉落出来，吃的时候比较方便；如果那种晃不动的夏威夷果，那么在吃的时候就会很麻烦，果肉粘连在果壳上，抠都抠不掉。

　　3、看外壳颜色

　　新鲜的夏威夷果外壳颜色为褐色，而且外壳硬度比较大，购买的时候，应该尽量挑选外壳硬度大且为褐色的夏威夷果。如果发现夏威夷果的外壳颜色为黑色，就说明其存放的时间已经很长了。

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　　1、挑选夏威夷果的时候，首先看个头大小。因为个头越大说明它的生长周期更长，比个头小的所含有的营养成分也会更多。看完个头呢就可以看它的果壳了，外壳坚硬呈褐色的是正常果子，如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜。总结下来就是，优质的夏威夷果个大，外壳坚硬，颜色明亮哦。

　　2、夏威夷果的'果肉本身是有两种色泽的，一种偏白，一种偏黄。经高温炭烘，果肉颜色都会发生一些变化。如果颜色微微偏白或黄的一般都是好的，如果是棕色或其他偏黑色就可能是坏的或者是不新鲜的了。除了可以看果肉颜色外，从裂口我们还能看到果实是否饱满。总结下来就是，优质的夏威夷果果肉偏白或微黄，果实饱满。

　　3、我们都知道，威夷果的口味会略有不同，大致有三种：原味的，奶油的和盐焗的。但是无论哪种口味，闻起来都会有一个共同特点的。捧起一把夏威夷果，凑近闻味道后会发现，无论哪种口味的优质夏威夷果都会有微微的清香类似乳香味。而清香是越香越好，但是如果香味非常重可能添加剂过多，有油味说明是陈果了，有异味则可能坏了。

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