- 相关推荐
新鲜的火龙果的挑选方法
买火龙果的挑选方法
1、看重量
两个大小相仿的火龙果,重量大的肯定较好,挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。
2、看颜色
火龙果的表面越红,说明火龙果熟的`越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
3、看形状
挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。
4、看大小
大一点的火龙果相比之下会甜很多,因为只有营养供应充足才可能长得更大嘛,因此尽量选择大一些的。
5、不要挑腐烂的火龙果
当然,也不要只顾选择甜的,第一重要的还是千万不要挑到腐烂的,比什么都重要,因为腐烂的水果中含有各种致癌物质。
6、看根部
挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
7、看火龙果成熟程度
不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
8、看表皮光滑度
挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。
火龙果的禁忌
火龙果属凉性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分却比一般水果的要高一些。
食用禁忌:火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的`寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌:表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
火龙果的神奇功效
防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的'白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
【新鲜的火龙果的挑选方法】相关文章:
挑选新鲜好的山竹方法03-02
火龙果怎么挑选06-03
如何挑选新鲜的黄瓜06-03
新鲜的鲍鱼如何挑选06-03
如何挑选新鲜的虾06-03
新鲜龙眼怎么挑选06-03
如何挑选新鲜桂圆06-03
如何挑选新鲜的春笋06-04
如何挑选新鲜鸡肉08-02
怎样挑选新鲜猪肉09-30