全自动咖啡机清洗步骤

全自动咖啡机清洗步骤

　　很多人都喜欢喝咖啡，尤其是工作忙碌的上班一族，大家都知道咖啡有提神的功能，但是其实咖啡不仅仅提神而已，还可以减轻周围环境的辐射，还可以预防结石、癌症，保护肝脏，养胃助消化等等功效。今天我们就来看看咖啡机什么牌子最好以及咖啡机如何使用及如何清洁。

　　一、咖啡机什么牌子最好

　　在咖啡成为OL的一种常见的饮料之后，咖啡机也成为了家里必备的家用电器。那么什么牌子的咖啡机比较好呢?市面上比较好的咖啡机品牌有飞利浦、伊莱克斯、灿坤、博朗、德龙、瑞士咖啡人、松下、惠家、SKG、优瑞等。

　　二、咖啡机如何使用

　　虽然都是用咖啡机冲泡，但机器种类的不同，会影响热水接触咖啡粉的方式，当然，冲泡咖啡时的注意事项就更不一样了。因此在购买咖啡机之前，最好先试用一下。如果不能试用，也可以上网咨询相关的信息后在购买。

　　1、控制变量

　　使用咖啡机机冲泡咖啡，水温大都偏高，因为无法控制水温和热水注入的方式，所以就要通过原料、咖啡粉量以及研磨的颗粒大小进行调节。如果你感到咖啡口味偏重，可以尝试选择烘焙程度低的咖啡豆或颗粒大的咖啡粉。

　　2、关于保温

　　我们在使用咖啡机时，大都会打开保温功能，但如果你重视咖啡的味道，建议你取消保温功能。咖啡的香味中含有很多容易发生变化的成分，如果长时间保持高温，就会促进成分发生变化。如果将咖啡机持续保温10分钟，就能很容易地察觉到咖啡的苦味、酸味以及香味的变化了。市面上有一种不用加热的保温瓶，虽然比起新鲜冲泡的咖啡来说味道会流失，但如果必须要保温，还是选择热负载少的保温瓶好一些。

　　三、咖啡机分类

　　1、全自动咖啡机

　　全自动咖啡机的操作是非常的简单的。首先，我们需要先连接电源，咖啡机必须连接的电源是A/C插座的电源，之后打开电源;其次，将咖啡豆装入咖啡机豆箱里，差不多八成满就可以了;然后，取走咖啡机的水箱，将水箱装入差不多四分之三的清水，再将水箱放回机器，盖上水箱盖，准备工作完成以后，就可以制作咖啡了。有的咖啡机设置有粉槽这一按键，有的没有，具体的按钮因咖啡机的不同而有所不同。

　　2、半自动咖啡机

　　半自动咖啡机需要在使用前将咖啡豆磨成粉，然后再将咖啡粉装在手柄槽里，但是不要将手柄槽装满，大概装三分之二就可以了，之后再用压粉的工具把咖啡粉压平。咖啡粉压平了，就可以使用半自动咖啡机了。先打开电源，再将压好的咖啡粉呈现45度的角度对准咖啡机的口向右旋转直至盖紧。最后你就只需要用杯子装咖啡就好了。

　　3、滴漏式咖啡机

　　滴漏式咖啡需要在使用前预热咖啡壶，之后在咖啡机的漏斗内加一张过滤纸，按照每杯7到9克的咖啡粉放入滤纸里。关好漏斗门用175毫升的水加入水槽打开电源。烹煮的过程完成以后，在取出玻璃壶的时候，咖啡机会自动的开启防滴漏的功能。

　　4、高压蒸汽咖啡机

　　顾名思义，高压蒸汽式咖啡机是泵压式和蒸汽式的结合体。前面所讲的滴漏式咖啡机在冲泡咖啡时使用的是一个大气压，也就是在常压状态下冲泡的，而泵压式咖啡机是通过压力的原理，冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压，一般为5-19个大气压，快速将咖啡精华萃取出来，煮出来的咖啡比较香浓，而且会有一层油脂沫。

　　四、咖啡机如何清洗

　　需要的工具：

　　1、咖啡机清洁药粉;

　　2、反清洗碗;

　　3、长把的咖啡机清洁刷。

　　清洗步骤

　　1、取出咖啡机手柄中的金属咖啡滤网，再将盲碗(反清洗碗)装入咖啡手柄内。如果没有盲碗，在购买咖啡机的时候一定会有一个橡胶盲垫，也可以直接将橡胶盲垫放入金属咖啡滤网内，记得有明显凸起的那面向上。

　　2、如每日都清洗，取1勺清洁粉;如不常清洗，则取2勺，放入盲碗内或者橡胶盲垫上。

　　3、先不急着扣咖啡机手柄，按下咖啡机冲煮键，在冲煮头工作的情况下，用咖啡机清洁刷刷分水网。这样做的原因，是为了防止在接下来的反清洗过程中，有过多的极细咖啡粉进入咖啡机内部。刷到没有带咖啡渣的水，就可以关闭冲煮键了。

　　4、扣上手柄，按咖啡机冲煮键，运行10秒左右，然后关闭10秒，令清洁剂充分溶解。开10秒，关10秒，为一次;反复做4-5次后，关闭咖啡冲煮按键。

　　5、取下手柄清洗干净，再次扣入咖啡机，按下咖啡机冲煮按键，运行5秒，关闭2秒，反复做7-10次，确保充分清洗。

　　6、取下手柄，再次用清洗刷刷冲煮头的内卡槽，避免有残留的咖啡渣和清洁粉。

　　建议：为保证咖啡机的质量与咖啡的原味，建议一天清洁一次，清洁完成后制作一杯意式咖啡，用来清洁所有的残留物。

　　怎样挑选咖啡机

　　咖啡机作为投资的一部分要得到好的回报，咖啡机的选择很重要。

　　首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧，意大利传统手动咖啡机是首选。因为在这些地方，训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机，即时研磨、冲泡，不但营造出浓浓的咖啡情调，而且空气中弥漫着咖啡的芳香，使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。因为这些地方客流量大、需求集中，选用全自动咖啡机将充分显示其方便快捷、高品质的优点，使客人能在最短的时间内及时享用质量恒定品质优异的咖啡，得到身心的满足。

　　我国咖啡机市场还处在一种无序的阶段，市场竞争十分激烈，个别外国厂商把国外滞销技术落后的过时机型塞入中国市场，一些国内不法商人以家用机冒充商用机，混淆半自动和全自动机器，从中牟取暴利，坑害用户。一些用户花了大笔资金买到的或是低档廉价品或者就是一堆工业垃圾。

　　购买咖啡机要做市场调查，广泛收集资料或向专业的咖啡商或公司咨询，从而确定自己需求的咖啡机的类型：下一步就要选择合格的供应商。专业的咖啡机供应商不但有着丰富的经验，可为您选择咖啡机提供多方面的参考、帮助和最合理的价格，而且具有良好的售后服务体系和充足及时的零备件供应。

　　咖啡机的保养

　　买回来后，请仔细的阅读说明书。

　　由于新机器都有塑料材质的味道，对人体有伤害，所以电咖啡壶第一次使用前，应先烧煮两壶开水，以去除不良味道。

　　漏网和过滤网的清洁，在水中浸泡一段时间，然后用水冲洗，反正面来回冲洗，千万不要用硬物刮洗，以免造成损坏，影响使用。

　　使用完后或清洁完后，要拿干布擦干，置于小孩子不易碰到的地方，不可倒置，也不可用重物按压。

　　咖啡机的特点

　　喝现磨咖啡的人越来越多。许多市民对咖啡器具的选择比较盲目，为了让广大热爱咖啡的市民能够花最少的钱买到最合适的器具，小编着实费了不少工夫。在请教了相关专家后，终于完成了这篇购买秘笈。

　　带电咖啡壶

　　1.全自动咖啡机：只要把咖啡豆放在豆槽，水槽里面加满水，几十秒钟之后，一杯香浓的咖啡就出现在你的面前。

　　优点：操作简单，咖啡经过瞬间高压冲泡，味道浓郁。

　　缺点：价格高——真的很贵啊!

　　2.带电摩卡壶：在下面的壶体加水，中间放咖啡粉，然后把装粉的漏斗放在下面的壶体上，把上下两个壶体旋紧。插上电源，几分钟后，煮好的咖啡全部溢到上面的壶体，就宣告完成。

　　优点：操作也算简单，咖啡经过高压后味道浓郁、香纯，价格从几十元到几百元不等。

　　缺点：喝完咖啡后，最好对咖啡壶进行清洗，不然时间长了影响壶体外观。

　　3.带电的半自动咖啡机：在手柄处装入咖啡粉，把手柄装到咖啡机上，插上电源，很快一杯咖啡就煮好了。价格最便宜也要几百元。

　　优点：半自动咖啡机煮出来的咖啡与全自动咖啡机一样，也是经过瞬间高压冲泡出来的，味道同样很浓郁。

　　缺点：要用咖啡粉，而且煮完咖啡要马上清洗干净。

　　4.带电的美式咖啡壶(也就是人们常用的滴滤式咖啡壶)

　　价格从几十元到几百元不等，把咖啡粉放进粉槽，水加入水槽，插上电源，按一下按钮，咖啡就会一滴滴滴下来，其实它的原理就是把咖啡过滤下来。

　　优点：使用也很简单。

　　缺点：煮出来的咖啡味道不够浓。

　　咖啡机有哪些种类

　　胶囊咖啡机

　　胶囊咖啡机也是意式咖啡机的一种，把特制的咖啡胶囊、奶粉胶囊放进咖啡机，机器会自动做出标准的意式咖啡，口味也不错。很适合懒人。不过咖啡胶囊的成本相对较高，一枚大约5-6元，只相当于标准杯浓度。选购胶囊咖啡机主要不是看机器，而看品牌可以稳定提供的胶囊成本与口味种类。

　　滴漏式咖啡机

　　滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简单，高效，可靠，适合大众使用。滴漏式咖啡机的工作原理也比较简单，它包含有一个漏斗，用来垫放滤纸和咖啡粉，当中必不可少的要有一个过滤咖啡的装置，如果您选择使用滴漏式咖啡机，就少不了要购买滤纸。

　　半自动咖啡机

　　半自动咖啡机才是咖啡玩家的选择，从磨豆、压粉、打奶泡，正如你在咖啡店里看到的，你可以说很麻烦，但也可以说很有意思。用半自动咖啡机做咖啡的好处是，成本低，浓度高，而且还可以使用自己喜欢的咖啡豆。

　　全自动咖啡机

　　全自动的咖啡机价格比较高，能磨粉、填充咖啡和制作咖啡，全部免除了手的操作。有的机型甚至还能热牛奶，并把它按比例配在咖啡里。对于忙碌的人来说，全自动咖啡机意味着在洗漱过程中就可以轻松地完成一杯咖啡的制作。全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。但是，对于它们的维护也需要更多的专门技术与服务。市场的售价来看，全自动咖啡机的价格比较高，如果是添加了其它风味功能的咖啡机价格则更上一层楼。

　　家用咖啡机品牌哪种好

　　以前喝一杯咖啡要经过磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等步骤，且都是人工操作。如今，这一切操作只需要交给那台摆在桌子上的机器-咖啡机。

　　在选择家用咖啡机之前，我们首先要明白全自动咖啡机和半自动咖啡机的区别以及我们自身对家用咖啡机的需求。

　　全自动咖啡机利用的是电子信息技术，按照科学研制数据和电子程序来控制咖啡机进行咖啡的酝酿，而且全自动咖啡机均设计有比较完善的保护系统。既方便又高效。使用者需要做的只是轻轻一按，就可以得到咖啡。其便捷性优于传统咖啡机的产品。

　　半自动咖啡机，是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单龙头家用机，也有双龙头、三龙头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以精确自动控制酿制咖啡的水量。半自动咖啡机更加主张亲手操作。若能喝上一杯自己亲手调制的咖啡，的确是一种精神上的享受。

　　咖啡是一种文化，动手调制咖啡并非想象中的简单，对于新手来说，笔者建议使用全自动咖啡机。

　　那么家用咖啡机品牌排行榜到底哪种好呢?目前家用咖啡机的品牌琳琅满目。最便宜的只需上百元，这样的咖啡机跟玩具没什么区别。笔者并不推荐这样的廉价品。

　　一台好的家用咖啡机会在调制咖啡的各个环节的设计都追求完美，力求调制出的咖啡色香味俱全。

　　接下来，笔者带大家一起来看看各个家用咖啡机品牌的特点吧：

　　NO.1：德龙咖啡机

　　德龙是意大利品牌，众所周知，意大利是咖啡机的圣地，德龙咖啡机在家用咖啡机领域是高大上的代名词。

　　德龙咖啡机推荐型号ECO310。价格为1999元，容量达到16杯以上，采用泵压式咖啡壶，为半自动咖啡机，是咖啡爱好者的首要选择。

　　评价：“德龙不亏是品牌，收到快递的时候就觉得包装真是太细致了!双层包装!咖啡机原装包装盒一点儿都没有损坏!要是送人用的话!也特别有面!咖啡机也超级漂亮!原本是喜欢复古色的!可是复古色那款简直太贵了!等了一年多总关注也不降价!最后买了这款亮面的白色~不是想象中的那种直白直白的!是微微有点儿乳白的!很接近复古白那种!挺洋气的!送的咖啡粉试了一杯，有点儿稀!等彻底研究好了再试试!”

　　NO.2：摩飞咖啡机

　　摩飞电器，源自英国，2006年在中国区市场注册商标摩飞电器，致力于为全球消费者提供高端品质的西式健康家电商品。在中国大陆主要生产和销售家用面包机，咖啡机，厨师机、电热水壶等西式英伦品质小家电。

　　摩飞咖啡机MR4677价格为800元出头，容量为5杯以下，采用泵压式咖啡壶，为意式半自动咖啡机，容量虽小，但价格可观。

　　评价：“对咖啡机非常的偏爱，这是继德龙，飞利浦之后的第三个咖啡机，并且这个款式和制作的咖啡是我的最爱。之前工作很忙，但是从没耽误我对咖啡的渴望，无论是星巴克，还是COASTA，路过我都会买上一杯。现在购入了这款摩飞机器，我准备放在办公室，灵气的外观，时尚的造型，炫目的颜色，制作咖啡的纯正的口味，大爱。如此原汁原味，醇厚的口感，方便的制作，是咖啡爱好者的首选。想想自己为自己煮一杯咖啡，然后再做成卡布奇诺，或者玛琪朵，在午后的阳光下，一边工作看书，一边品味着咖啡，是人生最惬意的一件事了。我喜欢这款英伦红，高大上。”

　　NO.3：飞利浦咖啡机

　　飞利浦HD7450咖啡机价格仅为200多元，咖啡机容量为6~10杯，采用滴漏式咖啡壶，是美式全自动咖啡机。

　　评价：“在商场里看的价格是500多，听同事说网上的价格要低很多，所以来看看，果然是低了接近300元，开始有点担心质量问题，但是收到货用了就完全放心了，做工外型都很不错”

　　NO.4：灿坤咖啡机

　　灿坤TSK-1826B4咖啡机售价为400元左右，咖啡机容量为5杯以下，采用泵压式咖啡壶，为意式半自动咖啡机。

　　评价：“特意用过几天灿坤咖啡机才来评价，整体实用，确实能粹出油脂，操作简便，噪音也不大，我不太会打奶泡前几次都失败了，咨询店家也给出详细回答，总算能打出来了，只是还要再练习，唯一不足的是送的电动磨豆机磨出的粉有粗有细不均匀，整机是很理想了，性价比合适，新手用足够啦!”

　　NO.5：格米莱咖啡机

　　格米莱咖啡机CRM3005售价为1300元左右，咖啡机容量在16杯以上，采用泵压式咖啡壶，是意式半自动咖啡机。

　　评价：“不给五星好评!太不地道了!格米莱咖啡机很好看!包装太好!受不鸟了!搞了半天才搞完的!本来我这里是比较远的地方，老板说要好几天才到货!结果两天就到了!亲!为什么赠品要慢那么多呢!一个先到一个后到!太诡异了!压力很足!打奶泡一下就OK了!以前的机器就打不出这样好的奶泡!居然只差几百块RMB!伤心呀!机器性价比高!我喜欢。”