- 相关推荐
新鲜墨鱼怎么清洗步骤
导语：这个周末不妨做一道美味的墨鱼犒劳辛苦工作的自己吧！但要享受美味之前，你还需要花一点心思来清洗墨鱼。第一次处理墨鱼可能会感觉有点难，其实清洗墨鱼还是比较简单的哦，下面介绍两种清洗墨鱼的方法，快来围观！
技能1
1、清洗的时候，先撕掉表皮，然后剥开背皮，在拉掉灰骨。
2、准备一个容器，倒入清水和墨鱼，并将墨鱼的内帐和头部拉出来。
3、最后挖掉墨鱼的眼珠，在水中操作更方便哦。
技能2
准备一把剪刀，然后将墨鱼的头部和肚子分开，之后将肚里面的内脏扯出来，黑膜要处理干净哦，之后挤头，把嘴掐掉冲洗干净就ok了。
墨鱼的营养价值有哪些
墨鱼就是我们常说的乌贼，虽然它看起来美观度不是那么强大，但是这也掩盖不了它的营养价值。为什么墨鱼的营养价值很高呢?我们先来说一说乌贼的生长环境吧!
在浩瀚的东海，生长着这样一种生物，它象鱼类一样遨游，但并不属于鱼类，人们习惯称它为“墨鱼，也叫它为“乌贼或“乌鱼则。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类，深受广大消费者喜爱。
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用;“乌贼板学名叫“乌贼骨，又是中医上常用的药材，称“海螵蛸。
墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。
值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人。
乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高
的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
墨鱼的营养价值
1、墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
2、墨鱼体内有一种墨汁中含有粘多糖，从老鼠身上的实验证明它有一定抑制癌症的作用。
3、据中国渔业协会远洋分会资料显示，墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。墨鱼是女性理想的保健食品。墨鱼每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。
4、墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医学家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。
5、中医认为，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。《本草纲目》曰：“益气强志。《大明本草》载：“益人，通月经。《随息居饮食谱》称：“疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。
分类
乌贼约有350种：
有针乌贼、金乌贼、枪乌贼、无针乌贼、火焰乌贼、荧光乌贼、大王乌贼、斑乌贼、细乌贼、飞乌贼等，其中最小的是雏乌贼。
分类科目：软体动物门
头足纲（Cephalopoda）
二鳃亚纲(Dibranchia)
十腕目（decapoda）
乌贼目（Sepiida）
巨型乌贼
巨型乌贼2014年1月16日，日本生物学家与NHK、探索频道（Discovery）经历了1000次的出航、超过400小时的潜水搜寻任务，
在630米深的海中拍摄到这张珍贵照片，拍到了巨大乌贼的身影。
所拍摄到的“巨型乌贼”大约有8米长，这是人类头一次在大王乌贼的自然栖息地拍摄到它的身影。
日本国家科学博物馆负责本次的拍摄，团队成员也包括NHK、Discovery的人员。
参与计划的乌贼专家Tsunemi Kubodera表示，他们尾随着这只庞然巨兽直到900米深的海底，才看着他继续往更深的海中峡谷离去。从照片上我们可以发现，这只巨型乌贼全身闪闪发光，眼睛清晰可见，但最长的2根触手不见了。
2014年1月21日，日本鸟取县岩美町的纲代新港利用设置在海底的渔网捕获到一条全长3.4米的巨型乌贼，该乌贼为雌性，体重为100kg，如果其最长的触须还存留的话，体长可达8米，捕捞该巨型乌贼的渔船员表示：“该乌贼存活的时候给人一种非常恐怖的震慑力。”
【新鲜墨鱼怎么清洗步骤】相关文章：
墨鱼怎么洗08-03
清洗白球鞋步骤03-29
如何清洗新鲜鲍鱼09-14
气垫BB粉扑清洗步骤03-10
新鲜海兔子如何清洗08-01
吊灯怎么清洗01-16
带鱼怎么清洗09-14
螃蟹怎么清洗的08-16
面筋怎么清洗08-17