黄蚬子怎么清洗干净的方法

黄蚬子怎么清洗干净的方法

　　黄蚬子买了后，在盆中加入清水和一点海盐中，营造海水的味。然后放两只筷子，最后将装满黄蚬子的漏筐放在上面浸泡。放入筷子的目的是不让小筐沉底，同时将赤贝与盆底隔开，因为黄蚬子的位置一直都是在水盆中央，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的黄蚬子再吸进来的水又是干净的，这样黄蚬子里才没有沙。

　　将黄蚬子用流水洗净泥沙，用小刀撬进贝壳，紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉，片掉贝肉上的内脏部分，再用清水冲净，放在洁净的菜板上，左手掌用力压在贝肉上，右手持刀将贝肉尽量片成大的薄片，片好的肉片铺在盘中，蒙上保鲜膜，放入冷冻室内冰镇五分钟左右。

【黄蚬子怎么清洗干净的方法】相关文章：

清洗黄蚬子的两个方法介绍01-24

丹东黄蚬子的做法10-28

黄蚬子的做法大全03-15

浴缸怎么清洗干净07-26

黄颡鱼的清洗方法04-08

补水仪清洗干净的方法08-08

蚬子的做法06-04

蚬子的做法07-18

怎么清洗豆豆鞋才干净07-28

河虾怎么清洗才能洗干净04-05