如何练习长嘴壶茶艺基本动作

时间:2022-11-18 09:38:59 惠嘉 生活 我要投稿
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如何练习长嘴壶茶艺基本动作

  长嘴壶茶艺是中国茶艺的奇葩。长嘴壶是我国一种独特的茶具,历史悠久,源远流长。下面是小编为大家整理的如何练习长嘴壶茶艺基本动作,仅供参考,欢迎大家阅读。

  如何练习长嘴壶茶艺基本动作

  1、压肩。这个动作可以很好的练习肩部的力量,在操作长嘴壶的时候能更稳健。

  2、压腰。压腰能使身体更加柔软,在进行长嘴壶茶艺表演时动作更优美。

  3、压腿。压腿是锻炼腿部力量,也能使腿更柔软。

  4、拿顶。拿顶练习是手部的练习。拿顶的优美是长嘴壶茶艺的关键

  5、俯卧撑。俯卧撑的练习可以使腰部的力量增强。腰部力量大才能更好地操作长嘴壶。

  6、下蹲。下蹲也是操练腿部的练习,增强腿部的力量才能使在操作时站得够稳。

  7、仰卧起坐。腰部是操作长嘴壶的主导,仰卧起坐的练习能锻炼腰部的力量。

  8、踢腿。踢腿练习可以使腿部更灵活。

  9、平行站立。平行站立的训练,可以锻炼身体平衡,这样在操作长嘴壶时更稳更有观赏性。

  长嘴壶茶艺是是一种民间生活艺术。长嘴壶茶艺表演用肢体语言表达各种文化内涵,长人知识,发人深省,营造了茶馆的文化氛围和民俗气息,提高了茶客的品茶乐趣。

  长嘴壶介绍

  长嘴壶又称长流壶,早前的茶馆常用的烧水掺茶水壶,从壶腔到出水口一般不过几寸,稍长者也不过盈尺,一般称为短嘴壶。后来为了方便实用,壶嘴逐渐加长,出现了一尺(33厘米),二尺(66厘米)。直到超常的长嘴壶,壶嘴约三尺(1米)左右,即俗称的“一米长壶”。有的专供茶艺表演用的壶,壶嘴长三尺六,全身为纯铜打造而成。

  起源

  长嘴壶起源于何时何地迄今未见确切的文献证载。后人只能从民间口头传闻和少数茶人世家的家谱中略知一二。流行的一些说法,都是来源传闻,不见经传,但还比较合理。

  传说一:

  晚唐五代时期,产生于文人雅士的茶事活动中。

  公元756年“安史之乱”起,中原战乱频频,而四川处于后方,北有巴山秦岭,东有长江三峡,天然屏障,外敌不易侵入,社会相对安定。风流天子唐明皇逃出长安龙庭,赐死贵妃杨玉环,就躲到四川避过劫难。后来唐德宗避朱沘之乱、唐僖宗避黄巢起义,也都是逃奔到四川。大诗人杜甫也流离四川,在成都和奉节草堂度过一生中最后10年较为安静的生活,留下无数脍炙人口的诗篇。

  晚唐五代,成都是以婉约艳媚著称的“花间派”词人基地。词坛颂袖之一的韦庄和温庭筠并称“温韦”,即是王建前蜀的高管吏部侍郎。达官贵人、骚人墨客仍然过着安闲游乐的生活。他们常以“琴棋书画、诗酒剑茶”以及射覆、投壶、行令等游戏会友娱客。为适应频繁兴盛的茶会,茶宴等茶事活动,逐渐把壶嘴加长,产生了长嘴壶。

  传说二:

  茶树种植栽培技术和饮茶之风,从四川北越秦岭出陕南、中原,东沿长江下江汉、江南,扩散于华北,东南乃至全国。据陆羽《茶经》记载,唐时产茶地区遍布8道、43州郡和44县,同时也开始出现了如陆羽《茶经》等一批种茶饮茶专著,吟诵茶事的诗文更多,饮茶风气更盛,已成为人们日常生活不可或缺的一部分。

  北宋时,首都汴京,天子脚下,通都大邑,是当时世界上最繁华的城市之一。人口众多商业繁盛,勾栏瓦舍、茶坊酒肆栉比鳞次、人来客往、摩肩接踵。北宋著名画家张择端的名著《清明上河图》可见一斑。茶楼相当兴旺,还有“点茶”、“斗茶”的风气,最有著名的画家赵孟頫《斗茶图》和北宋名士诗人苏东坡、梅尧辰等的斗茶诗传世。在拥挤的茶堂中,茶博士使用长嘴壶为客人掺茶添水,十分便利。据说当时长长的壶嘴还有弯曲的,相当别致,有一定的形态讲究适应茶客的审美情趣,可惜没有实物作依据,

  南宋时首都临安(今杭州)“上有天堂,下有苏杭”,十分繁荣,江南文风鼎盛,江浙又产名茶,苏州太湖洞庭山的碧螺春,杭州西湖龙井,和祁门红等茶闻名遐迩。饮茶之风亦盛。长嘴壶茶艺有了发展。文人侠士谈诗聆曲品茗论剑,同时,使用和把玩长嘴壶。“以壶为剑”、“以剑为壶”。又据,执壶行茶中举手投足种种形态,命名一些有趣的招式,如“苏秦背剑”、“高山流水”等等,还说是“茶汤肉蔻,气定神闲,壶剑在手,英姿勃发,剑壶融合,相得益彰,一乐事也”。

  传说三:

  四川古称天府之国,物丰民富。成都为四川省会,市面繁荣,隋唐时候即有“扬一益二”之说,将成都与当时雄踞长江运河交汇要津,盐粮转运频繁,商贾云集的全国第一通都大邑扬州相提并论。成都周围,岷沱水网密布,市镇罗列,舟楫便利,航运商贸发达。杜甫诗里也有“门泊东吴万里船”的诗句。四川盛产茶叶,蒙山茶、峨眉茶、青城茶,都闻名遐迩,茶馆早已遍及城乡。而江岸茶馆地处河阜码头,茶客多为过往商贾旅客,行色匆匆;或者焦急候船,时间紧迫。船到就走;或者行船停靠,商家水手蜂拥上岸,急寻茶水解渴,稍事休息,又要登程。特别是夏秋水涨船多,人客更旺,茶馆常“打涌堂”。老板幺师必须想法设法快速冲水泡茶,满足客人需要,否则生意就会被别家抢走了,于是长嘴壶应运而生;同时茶馆多卖绿茶、花茶,无论茶末、散茶,短时冲泡即可饮用。

  发展

  随着时代的发展,长嘴壶掺茶已经从实用性上升到观赏性,从技术上升到艺术。而今长嘴壶掺茶,被冠以“长嘴壶茶艺”之名,享誉中外。

  从实用性到观赏性

  从有茶馆的记载开始,为了掺茶沏水方便,茶壶的嘴从原来的无嘴到几尺长,慢慢发展成长嘴壶。清末民初开始一直延续到20世纪60年代。成都茶馆一般多用一尺(33厘米)到1尺五寸(50厘米)的铜壶为客人掺茶沏水。而沱江、长江、嘉陵江沿岸城市的茶馆就喜用两尺甚至更长壶嘴的铜壶掺茶。这和各地区茶馆的桌椅板凳、茶馆规模有关,成都茶馆用的是竹椅、竹桌较矮;而川南、川东,甚至川北更喜用大的方桌和长板凳,方桌和长板凳较高,也就使长嘴壶掺茶技艺发挥了很大的作用。一尺(33厘米)左右的长嘴壶越来越少,而根据茶馆掺茶和表演的需要,长嘴壶的长度大都保持在“三尺长壶”左右了。

  长嘴壶有很好的实用性。长嘴壶茶艺还有很好的观赏性,深受茶客喜爱赞赏。老烈《茶话》一书中写道:”四川茶馆又别有风情。饮的是盖碗茶。茶博士的冲茶手艺也特别:客人落座,看清人数,左臂一叠碗盏,右手一把铜壶,走将过来,啪啪啪啪,单手一甩,茶托便放齐了;然后放好茶碗,投上叶子,高高地举起长嘴铜壶,远远地离碗足有两尺距离,刷的一声便将沸水冲去。外乡人没看惯不免害怕,担心沸水溅到身上,殊不知这一切动作有惊无险,来得干净利落,一滴不溅,半点不流,那真叫高,实在是高。

  此时,长嘴壶的展示表演也越显重要,越更加强,成为茶馆里不可或缺的一景了。

  从技术升华到艺术

  长嘴壶的表演不断提高,内容日益丰富,茶博士的随意动作,从模仿武术功夫,戏曲身法,舞蹈动作的举手投足,逐渐发展提炼规范成为固定的招式,又给各种招式取了一些容易记忆、动听、恰当和富有内涵的名称,如“高山流水”、“苏秦背剑”等等。这些名称有武术的张扬、美术的视点,舞蹈的优美,往往一个动作体现出一个典故、一则故事、一段历史、一番哲理。

  从茶馆表演到舞台表演

  长嘴壶茶艺表演进一步的发展,是走出茶馆进入酒楼饭店、旅游景点和登上舞台,而长嘴壶茶艺得以大显身手长足发展,还是在改革开放后。

  改革开放以来,经济日益繁荣,百业振兴,人民生活水平不断提高,长嘴壶伴随茶馆茶楼重新开业,又如雨后春笋般在各处频频出现,城乡各地复为广大群众喜爱欢迎。

  党和政府对非物质文化遗产十分重视与关怀,各级行政、文教、旅游等部门和相关组织、企业、寺庙和影视、新闻、出版等各方面大力提倡、宣传、扶持和帮助,发掘整理长嘴壶茶艺表演招式,培训人才,组织专门表演团队,编创新的表演套路和组合、组织比赛,研讨与交流等,长嘴壶茶艺得到迅速健康的发展。

  从四川走向全国,走向世界

  长嘴壶茶艺走出国门进行国际文化交流,传播友谊。让世界更加了解中国民间民俗文化,了解中国,光交朋友,为国争光。20世纪80年代以来,长嘴壶茶艺表演从四川走向全国走向世界。在国外如新加坡、马来西亚、泰国、澳大利亚、新西兰、日本、俄罗斯、法国等都有中国茶艺人和长嘴壶茶艺表演的足迹和身影。

  曾获全国五一劳动奖章的茶艺高级技师周晓芳,多次赴国外演出。2006年赴新西兰表演时,新西兰总理克拉克十分赞赏,惊叹道:“wonderful!太神奇了!”还亲切接见她,并合影留念。她同弟子翠花等代表四川大学还到韩国首尔几所大学进行了长嘴壶茶艺交流和表演。

  作用与功能

  长嘴壶掺茶添水,十分方便茶客

  在拥挤的茶馆里,长嘴壶可以延伸服务空间,快速为茶客服务,减少对茶客的打扰。大多数茶客来茶馆是休闲的,或者寻亲会友聊聊家常摆龙门阵,或者商家碰头洽谈生意,或者听书聆曲,玩牌弈棋,还有躲在茶汤一隅看书看报唛头工作的,希望有一方小天地。长嘴壶可以在离茶客较远的地方为茶客掺茶添水,不打扰他们,让人们安静自在地品茗休闲愉悦地度过时光。

  降低温度,提高茶的质量为温总理表演长嘴壶茶艺

  茶是一种有益的饮料。我国饮茶有悠久的历史,茶是由药品、食品才能饮品的。茶是保健饮品。功能很多,据史籍记载,古人概括其重点功效20多项,诸如生津、止渴、醒脑、提神、明目、清心、消暑、解毒、消食、利尿等等。

  茶主要含有咖啡碱、茶多酚类化合物、维生素、氨基酸多种矿物质元素。咖啡碱能兴奋中枢神经,促进血液循环,有消除疲劳和强心的作用。多酚类化合物有防止血管硬化、消炎杀菌、提高免疫力、抗癌等功效,甚至有抗辐射的作用。同时茶含有维生素、氨基酸和微量元素,因此茶也被定为保健饮料、健康饮料、原子能饮料等等,对人体都有好处。

  用长嘴壶泡茶掺茶时,长嘴壶高高举起,远远射出,增加水的冲力,茶叶在沸水中极速翻滚,快速舒展,茶叶内含有的有效物质如上述的茶多酚、咖啡碱等得以即刻分析出,方便饮用,发挥解渴和健康的作用。同时沸水在长嘴壶中长流自然而然水温降低,水温一般在80—90摄氏度,最适宜冲泡常用的绿茶、花茶。

  增加茶馆文化氛围

  长嘴壶茶艺表演,传承和浓郁了茶馆的民俗风气,从而提高了茶客的品茗乐趣,为茶馆茶楼生意兴隆,饮茶、种茶、贩茶事业的兴旺发达也添了一份助力,丰富了茶事活动和茶文化。

  舞台表演

  长嘴壶茶艺表演,由茶艺升华为艺术,形象生动,内涵丰富,让人们在品茗满口生津、齿颊留香的同时,赏心悦目,身心愉悦,达到真正的娱乐休闲。同事,长嘴壶茶艺表演用生动的形象、优美的肢体语言传达各种文化内涵,也和其他艺术表演形式一样“寓教于乐”,让人们在舒适中获得文学、艺术、宗教、哲学、道德、武术、历史、地理、科学等等各类知识,扩大了视野和思路,受到了启迪。

  长嘴壶茶艺表演已成为了一种娱乐形式,像一朵鲜艳的花朵,在民俗文化的大花园中绽放。长嘴壶茶艺表演和戏剧、歌舞、曲艺、杂技、魔术等等艺术表演形式一样,登上舞台献技,愉悦观众,丰富了人们的文化生活,长嘴壶茶艺表演者还作为友好使者,飞越蓝天,远涉重洋,出国访问,传播中华民俗文化,广结茶缘,为祖国增光添彩。

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