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如何正确淘米
煮饭之前,都必须淘米,那么怎样淘米才正确呢,下面小编为大家介绍正确的淘米方法,欢迎大家阅读。
如何正确淘米
1、 淘米用冷水,不要用热水和流水淘洗。
2、 适当控制淘洗的遍数,以能淘去泥沙杂屑为度。
3、 淘米不能用力去搓。
4、 淘米前不要把米在水中浸泡,以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。
5、据科学知识,米糠是有营养的,淘米时不宜洗的'太净,一般以淘两次为好。
6、现在的米加工不是那么太好,所以淘米可以多一次,三次可以了。
7、淘米时不要搓的太狠,轻轻的揉搓即可。
8、煮饭前先把米泡10分钟会更好的。
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