夏天如何保养脾胃

关于夏天如何保养脾胃

　　最近，浙江省中山医院中医科接到不少胃炎、胃溃疡复发的病人。中医科主任、主任中医师徐宇杰说，最近天气转凉，又适逢假期，人们可能会从夏天高温时的“吃不下”瞬间转变到“吃太多”，但是，脾胃的功能调适可没这么快。

　　加班熬夜+香辣小龙虾当夜宵IT男胃溃疡复发

　　徐主任有个病人，从事IT行业，30岁左右，由于经常熬夜加班，加上饮食不规律，一年前查出胃、十二指肠溃疡。这位IT男经过徐主任中西医结合的治疗、调理后，病情原本已经得到控制，胃病很久没犯了。

　　但他喜欢吃辣！最近，随着天气渐渐转凉，他胃口也好了，晚上加完班放松下来就想吃夜宵，经常一个人点一大份香辣小龙虾外卖，有时候还要喝点啤酒。就这么吃了三四天，这位IT男的老毛病又开始发作了，饿的时候胃会痛，吃饱了又胀。他只好再去找徐主任看病。

　　“夏秋转换时，胃炎和胃溃疡容易发作，这一点中西医都有据可循。”

　　徐主任说，从西医的角度，天气转凉会引起螺旋杆菌的大量繁殖和传播，而人体免疫力又因寒气来袭而下降，此时胃肠道易受微生物感染。

　　从中医角度看，消化系统功能归“脾胃”管，“脾喜燥恶湿”，夏季湿气较重，人们脾胃虚弱，食欲减退，饮食相对偏清淡。随着秋燥的到来，食欲渐增，此时如果贸然食用大量的肉类、海鲜、生冷、酒精饮料等，胃肠很难适应骤然变化。

　　这个时节要怎么保养脾胃？

　　徐主任说，遵循六个字：少辛，增酸，养阴。少吃辛辣，多吃酸味的食物，如柚子、橘子、山楂等，饮食要以淡、素、鲜、暖为宜，不要暴饮暴食。

　　这个季节，肠胃不大好的人可以多吃点鲫鱼、鲤鱼，这两种鱼有健脾利水的效果。

　　还可以用小米和薏仁混合熬粥喝。任何粥都有“养胃气”的作用，粥好消化，即使吃多一点也不会增加肠胃负担。用小米熬粥，又格外具备健脾养胃的功效，而且小米含维生素B族比较多，能促进胃里溃疡面的愈合。在小米粥里加上薏仁，更能健脾利湿。

　　徐主任还推荐了一道这个时节特别适合保养肠胃的菜，叫“罗密欧”。食材是萝卜、蜂蜜、莲藕。萝卜有助于消除食积腹胀、消化不良；熟莲藕不仅健脾，还润肺，对秋燥及脾胃不适都有好处。蜂蜜有滋阴润燥的作用。

　　具体做法：把萝卜和莲藕都切成小块，加适量水，炖煮，煮到两者都酥烂了，关火，加适量蜂蜜，连汤带水一起吃下。

　　中秋节快到了，大闸蟹上市，胃不好的人，大闸蟹不要多吃，吃时也一定记得加生姜醋蘸蘸，不然过于寒凉，容易拉肚子。

　　徐主任是这样保养脾胃的

　　徐主任说，他因为年少时缺乏调理，有点胃炎，所以他平时很注意保养脾胃，一日三餐尽量保持规律。每天早上，他一定会喝一碗粥，小米粥最好，偶尔喝些黑米粥、八宝粥。

　　豆浆基本不吃的，因为豆制品容易产气，胃不好的吃了嗳气。

　　油腻的东西很少吃，基本吃素，偶尔搭配些鱼、肉。

　　不论什么天气，开不开空调，他一定会在腹部搭一块毛巾或者被角，护胃保暖。现在的天气，他晚上已经不开空调了。

　　徐主任的作息，遵循中医上的十二经脉子午流注法，根据经气循行的变化来安排。每天早上，徐主任会在6点多起床，上个厕所，此时经气流转到大肠经，排出一天毒素，利于肠道功能。

　　7点多快8点的时候，徐主任吃早饭，此时是辰时，胃经经气最旺，消化功能最好。到了9点多，经气来到脾经，脾有吸收精微的作用，此前吃下去的早饭正好在此时吸收，把吸收功能发挥到最佳。

　　中午12点多的时候，徐主任通常会小睡一会，这时经气是走在心经上。从中医五行的角度看，心属火，脾胃属土，火生土，所以保护好心经，也可以促进脾胃功能。

　　到了周末，徐主任经常出去郊游，放松一周积累的工作压力，让身心愉悦。他说，消化道疾病与人的心理密切相关，所以日常生活中要尽量保持平和心态，做到不怒，不争。

　　“从中医的观点说，气机调畅，气血和平，胃肠就可以进行各种正常的生理活动，如果抑郁，肝气升发而不顺畅，会导致气机郁结等不适。”

　　徐主任还讲了一个有趣的传说。相传著名书画家郑板桥原来是有胃病的，他早前客居扬州，生活困苦，心情不好，导致肝郁脾虚，容易嗳气。后来有人指点他，说肝属木，就像植物要生长一样，情绪也要向外发散出去才好。郑板桥就开始画竹子，因为他觉得竹子是植物，而且叶片也是向外发散的。通过画竹子，他的心情也平和下来了，情志也舒展了，画也越来越出名。

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