补品怎么保存

补品怎么保存

　　补品价格昂贵，应该如何妥善保存呢，下面小编为大家介绍补品的保存方法，欢迎大家阅读。

　　补品怎么保存

　　人参

　　不宜放在冰箱里。冰箱内湿度大，人参从冰箱取出时，参体原是僵硬的，而吸附了空气中的水分后人参会变软，极易生虫、发霉。正确的保存方法是，用真空包装将人参包好，放入盛有石灰的箱内，或者放在炒黄的大米罐内。这样可以保持参体干燥，质地坚实，煎汤时汁清泛香，也容易研粉食用。此外，将人参或西洋参每周放空调房间里进行抽湿，也可以延长保存时间。

　　阿胶

　　不适合放冰箱保存。阿胶只要没有开封，在室温环境下可以保存多年。但是加入了芝麻和核桃的阿胶片，应尽快在保质期内服用。

　　虫草

　　适合放在冰箱里保存。保存虫草的关键是防蛀，最好将其用真空包装包好，放于冰箱冷冻室内，只要年限不是太久，一般都不会变质。

　　蛤蟆油

　　最易吸潮发霉，以冷藏为佳。也可在蛤蟆油上喷适量白酒，包成小包，装进双层塑料袋内，贮于瓷罐密封。这样既能防止霉变，又能保持原有的'色泽。

　　铁皮石槲

　　干的铁皮石槲可以放在冰箱中保存多年，但新鲜的铁皮石槲需要在两个月内服用完，加工过的铁皮石槲粉也要尽快在保质期内服用完。

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