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谷雨喝茶的注意事项
谷雨节气到了,中国传统中,谷雨这天要和谷雨茶,意在这天人体阳气旺盛,肝火旺,需要喝茶降“春火”。很多人都有喝茶的习惯,那么谷雨喝茶需要注意什么呢,下面我们一起来看看吧。
谷雨喝茶的注意事项 篇1
谷雨茶虽好,饮用也必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4—5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天喝1—2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。
泡茶以沸水冲泡为宜。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分,但饮用时,以温茶为宜,不宜喝过热、烫嘴的'茶,否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激,可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶,因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低,茶水中有害微生物会增多。
1、空腹时忌喝茶,否则会因绿茶的寒性伤及脾胃,易“茶醉”;
2、饭前、饭后不宜立即饮茶,因为饭前饮茶会冲淡胃酸,使饮食无味,还影响消化吸收;
3、饭后立即饮茶,茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用,影响对蛋白质、铁元素的吸收;
4、不宜用茶水服药,因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀,影响药效;
5、酒后喝茶无助于解酒,只会伤肾、损心。
谷雨喝茶的注意事项 篇2
喝茶时要避开哪些误区?
一、喜欢喝烫茶
喝热茶,这是大多数人喝茶时的一种行为。茶温较高,能够散发茶叶的清香气息。但是,如果茶温比较高的话,不但会使得口腔黏膜受到烫伤,而且食道黏膜、胃部黏膜也会受到相应的烫伤,这些黏膜部位发生炎症以及溃疡的概率会特别高。
如果长期出现喝烫茶的行为,就会导致这些部位的黏膜在自我修复过程当中发生癌变,从而诱发癌症的出现。
二、喝隔夜茶
有很多人在第2天清晨时,会将头天喝剩下的茶倒入热水继续饮用。这种隔夜茶不但口感非常的苦涩,而且茶叶当中所含有的各种维生素等营养物质几乎流失殆尽。
而且在隔夜茶当中含有的糖类以及蛋白质等物质,会成为霉菌以及细菌繁殖的最好养料。一旦放置时间过久,这些隔夜茶当中就会滋生出大量的霉菌和细菌。而且在隔夜茶当中所含有的鞣酸成分有着较强的刺激性,很容易对脾胃造成较大伤害。
三、不根据体质喝茶
茶的种类非常多,比如绿茶、红茶、黑茶、白茶,以及一些普洱茶、花茶等。虽然在这些茶叶当中都含有较多的营养成分,但是,对人体所产生的.功效各不相同。
比如对于脾胃寒凉人群来讲,就不要饮用绿茶,最好是喝一些红茶,能够起到暖脾胃的作用。而对于容易上火体质的人群来讲,最好是饮用绿茶,有着清热败火的功效。
如果在喝茶时根据自己的体质选择茶叶,起不到任何保健作用,还会使得一些不适症状加重。
四、喝茶时间错误
很多人在喝茶的时间选择上会出现很明显的错误,比如会出现空腹时喝茶的行为。如果空腹喝茶,茶叶当中的茶碱就会使得胃黏膜受到刺激,就会分泌出大量的胃酸,引起一系列的胃肠不适感。严重的时候,甚至会使人出现心慌、头晕、乏力、站立不稳等一系列问题。
如果在临睡前喝茶的话,茶叶中的咖啡因会使神经系统受到刺激,很容易出现失眠现象。除此以外,如果在刚刚吃完之后喝茶的话,会使得胃液被稀释,很容易影响到胃肠道健康。
五、泡茶水温不讲究
有很多人在泡茶时喜欢用刚刚煮开的沸水泡茶,如果用100度的沸水泡茶,会使茶叶中的维生素等营养成分流失。
而且会使茶叶中的咖啡碱大量溢出,从而导致茶汤滋味变苦。而如果泡茶水温过低的话,茶叶中的有效成分难以浸出,茶汤口感也非常的淡。
虽然喝茶有助于养生,但如果在喝茶时出现以上5个误区的话,不但起不到任何养生功效,还会对健康造成较大的危害。
除此之外,在喝茶之前一定要将茶具彻底清洗干净,不能有茶垢。如果茶叶发霉、受潮或者是过了保质期,那么也不要继续饮用。这样的茶叶当中很容易滋生出一些细菌,对健康危害比较大。
谷雨喝茶的注意事项 篇3
谷雨茶,是谷雨时节采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”),又叫二春茶。谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。谷雨节气喝茶也是很好的养生办法。那么谷雨要喝什么茶呢?下面跟yjbys小编一起来看看吧!
春季温度适宜,雨量充沛,茶梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,茶叶鲜活,香气怡人。
一、生脉补气茶。
药材:党参3钱,龙眼肉1钱;做法:加水1000毫升煮沸10分钟后即可当茶饮用;适用:气血两虚型(面色苍白较无血色、容易疲倦、四肢无力、心悸、失眠、语声细微、胃口差、舌淡苔少、脉细无力者)。
二、补肾益阳茶。
药材:肉桂粉适量,甘草3钱,附子3钱;做法:甘草、附子加水1000毫升煮沸10分钟后,喝时撒一点肉桂粉即可当茶饮用。适用:肾阳亏虚型(斑疹淡白、脸色较暗无光泽,容易怕冷怕吹风怕吹冷气、四肢手脚冰冷、腰易酸软无力、易疲倦乏力,舌淡质胖、脉象沉迟)。
三、健脾茶。
药材:薏苡仁、莲子、茯苓各3钱,白扁豆1钱;做法:加水1000毫升煮沸10分钟后即可当茶饮用。适用:脾虚湿困型(面色萎黄、易吃不下或吃一点便有饱胀不适感,大便较软稀、容易腹胀、舌胖苔腻,脉象沉软)。
四、疏肝逍遥茶。
药材:柴胡3钱,香附2钱,甘草1钱,玫瑰花2钱;做法:加水1000毫升煮沸10分钟后即可当茶饮用;适用:肝气郁滞型(心烦易怒、口干口苦怕热、头晕目眩、颜面容易长黄褐斑、月经来时胸部胀痛不适、舌苔黄、脉弦)。
五、薄荷甘草茶。
做法:鲜薄荷叶10余片,甘草5克,绿茶5克,太子参10克,热水500毫升。按此比例,冲泡10余分钟后,滤去残余,加白糖适量,调匀饮服。功效:有解热消暑、凉爽解毒、发汗解表的效用,重新痛红眼、咽喉肿痛、风热伤风等症也疗效甚佳。
六、菊花茶。
做法:逐日餐后,用五六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等,并可抗朽迈,驻颜容。冲泡时加少许蜂蜜,口感会更好。功效:菊花有散风清热、清肝明目息争毒消炎等效用;对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。
七、还有枸杞茶
枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的`功效。可降压、降脂和防备动脉硬化。对肝肾不敷引起的头昏耳鸣、目力隐约、印象力减退具有保健治疗功效,对恒久利用谋略机而引起的眼睛疲惫,尤为适宜。
谷雨喝茶的注意事项 篇4
一、谷雨要喝雨前茶
谷雨时节喝雨前茶,是一件很浪漫的事。民间谚云:“谷雨谷雨,采茶对雨。”谷雨前采摘的茶细嫩清香,味道最佳,所以谷雨品新茶,是中国人的传统习俗。
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”从时间上分,清明后、谷雨前,确实是最适宜的采制春茶的季节。所以说,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品。
二、谷雨茶比清明茶更益健康
老年之声《健康之家》推荐谷雨茶非明前茶。并非明前茶不好,主要是清明节前采的茶太细嫩、太稀少,不太适合大众,价格贵不说,还过于细嫩,并不耐泡。谷雨茶受气温影响,发育充分,叶肥汁满,汤浓味厚,远比明前茶耐泡;而且富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人,正是属于老百姓的好茶,何必非要抢那个最“先”呢。
三、谷雨茶清肝、明目、降春火
谷雨时节宜喝茶。因为到了暮春,人体肝气当令,冬天蓄积体内的阳气随着春暖转为向上外发,若藏阳气过多,会化成热邪外攻,诱发鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血以及头痛晕眩、目赤眼花等疾患,甚至产生口气和长青春痘,这就是所谓“春火”。
谷雨茶,经过雨露的滋润,营养丰富,香气逼人。喝起来口感醇香绵和,对人的身体特别好,通全身不畅之气——以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。特别是据说谷雨这天的茶最好,喝了会清火、辟邪、明目。
四、谷雨茶只可尝鲜,不可多喝
然而,谷雨茶好,却又不提倡您多喝,谷雨茶尝尝鲜最好,建议您还是等半个月,立夏之后再喝。
说谷雨茶好,又说不能多喝,岂不是自相矛盾?待翕子给您详细解释一下:首先,茶叶本身性寒,具有清火、解毒的功效,而我们新制的茶一般是经过高温炒制,寒与热却并不能一下融合,因而如果多喝了这些最新鲜的茶叶,也会对身体造成不良影响。
采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置,多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果过多喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应;同时,炒茶的“火气”还没退尽,反而可能会让人“上火”。
所以,谷雨茶尝鲜就好,再过半个月,到了夏季,天气更热,茶性却变得温和,再多喝无妨。
五、谷雨到底喝什么茶最好
这个问题首先是因人而异,体素虚寒的人一般还是推荐喝红茶、普洱茶比较好,体质偏热的'人适度喝些新茶也无妨,对而大多数人而言,春天最推荐的茶是花茶,特别是集茶味之美、鲜花之香于一体的茉莉花茶。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制而成的,虽然茉莉花茶还是属于绿茶,寒性却大为减弱,相对更温和,而且茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用。茉莉花茶芬芳的气味也更可提神醒脑、安定情绪、舒解郁闷。
春天喝花茶,首先可以解“春困”。茉莉花茶甘凉而兼芳香辛散之气,不仅可以提神醒脑,清除睡意,使“春困”自消,也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛;对于女性的生理、生殖机能也有帮助,并能滋润肌肤、养颜美容。
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