白兰地怎么喝

白兰地怎么喝

　　白兰地是一种水果酒，那么白兰地应该怎么喝才比较好呢，下面我们一起来看看吧。

　　白兰地怎么喝

　　白兰地的喝法：

　　白兰地的喝法：1、净饮。2、加冰块、加水。

　　饮用方式：可混合饮。就是加汽水。如汤力水等。

　　首先干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满，然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中影响酒质。

　　净饮——所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用，也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝，当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水，以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。

　　小贴士：虽然净饮一般人很难适应，但是个人建议对于品质好的陈年白兰地来说还是要采用净饮方式，以享受其原汁原味、香甜浓厚的酒香。

　　冰饮——由于白兰地属于烈性酒，有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水，以稀释其酒精度，增加其口感，而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。

　　小贴士：该方式通常用于品质一般的白兰地，如果品质上好的陈年干邑白兰地加水的话就好比在干红中加雪碧一样。

　　掺雪碧(可乐)——按1：0.8的比例将酒饮掺合，然后摇动掺酒壶，等雪碧的泡泡出来后，将酒倒入杯中喝下，可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。

　　小贴士：这种喝法很伤胃，建议不要多喝。

　　掺冰红(绿)茶——按上面雪碧方法的比例，在白兰地中掺冰红茶或绿茶，以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法，通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了，更接近大众口味。

　　白兰地常用5种喝法：

　　1、2/3热咖啡+1/3白兰地(比较象爱尔兰咖啡的口味)

　　2、1/2热糖水+1/2白兰地

　　3、2/3热茶+1/3白兰地

　　4、可加百事可乐。

　　5、加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地

　　白兰地品酒步骤：

　　〔欣赏色泽〕 拿起酒杯对着光源观察干邑白兰地的色泽及清澈程度。品质优良的干邑白兰地应呈金黄色或琥珀色而非红色。

　　〔试验稠度〕 将杯身倾斜约45度，慢慢转动一周，再将杯身直立，让酒汁沿着杯壁滑落，此时杯壁上所呈现之宛如美女玉腿舞动的纹路即为所谓的“酒脚“;越好的干邑白兰地滑动的速度越慢，酒就越圆润。

　　〔嗅闻香气〕 将酒杯由远处移近鼻子，以恰能嗅到干邑白兰地酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气，再轻轻地摇动酒杯，逐渐靠近鼻子，最后将鼻子靠近杯口，深闻酒气以便辨别各种香气的特征与确定酒香的持久力。干邑白兰地的.香气有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木质风味、青草与花香的自然芬芳等。要享受这些不同香气必须深深地吸气，用鼻根接近双眉交叉处的嗅觉来感觉品尝佳酿〕

　　从舌尖开始品尝干邑白兰地，先含一些醇酒，在舌间滑动再顺着舌缘让酒流到舌根，然后在口中滑动一下，入喉之后趁势吸气，伴随酒液咽下，让醇美厚实的酒味散发出来，再用鼻子深闻一次，将所有的精华消化于口鼻舌喉之间，白兰地(BRANDY)是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。

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