普洱茶膏怎么喝

普洱茶膏怎么喝

　　普洱茶膏指的是将云南的茶叶进行加工发酵，再用特殊的方式将其中的纤维物质和茶汁分离，再进行加工，使之成为一种固态的速溶茶。那么普洱茶膏该怎么喝呢，下面我们一起来看看吧。

　　方法一，纯饮法。

　　这是最为流行的一种泡发，同时也最为常用。它的冲泡的方法十分简单。准备的工具为一个玻璃杯或者是品茗杯，而地点可以是家里，办公室和茶坊等。不会受到环境的约束。冲泡的步骤如下：准备好茶的工具，放入1到2克的茶膏，再倒入大约茶杯三分之二的水，然后进行摇动，动作宜轻。使茶膏在水中慢慢溶解。最后再把茶膏分别倒入杯中，进行饮用。在这个过程中，我们必须知道，1克茶膏只能冲泡500毫升水。茶膏的溶解也需要多次。茶膏在达到饱和度后，它的溶解速度变慢，必须重新倒入开水，再开始新的溶解，直到它完全被溶解。所以，此前说的不是指一次性1克茶冲泡500毫升水。

　　另外，遇到品种“鸿运当头”，泡法又不一样。这一次，先防水，再放入茶膏，而茶膏会漂浮在上面，红色会像云雾一般向下扩散。

　　方法二，调饮法。

　　虽然这一方法看起来“另类”，但是却也是好方法。中国传统有在茶中加入果实等物品一起进行饮用。就像英国的红茶，不仅是为饮茶而饮茶，更是为了人体健康。调饮也是现代人们最为关注的一种的方法。

　　另外，调饮可能有利于我们对某些营养物质的吸收。举个茶膏和牛奶的例子吧。以前，我们都不赞成这种做法。认为会破坏牛奶的营养。但是后来，我们发现了这种方法竟然具有“抗饿性”。后来才明白，茶膏中的某些成分和牛奶中的营养物质产生了融合分解。使得人体对于其中的成分的吸收得到了增强。

　　扩展资料

　　普洱茶膏的历史

　　普洱茶膏形成在清代。 虽然明朝废止龙团凤饼，但处在边疆地带的云南，或许由于远离京城的原因，借助“茶马古道”的交易继续着团茶与饼茶的生产。云南的团茶与饼茶尽管没有宋代茶品精致，也可说是唐宋茶品的简单模仿，但这一保留却为后来清朝普洱茶的繁荣奠定了良好的基础。到了清代，伴随着云南普洱茶的繁荣，普洱茶膏的制作再次悄然出现。普洱茶膏最初是由云南土司采取大锅熬制方法，初创另一种制膏工艺。这种方法显然是借鉴唐宋制作饼茶工艺，只是将“蒸”干脆改成了“煮”。而且这种用大锅熬膏的方法很快通过茶马古道传播到西藏，并迅速被西藏上层人物所接受。

　　藏族地区的饮茶与汉族不同，他们更喜欢熬茶或煮茶的方法，因此对大锅熬膏情有独钟。很多大的寺院甚至自建熬茶间，其熬制出的茶膏专供活佛级以上的人饮用。这一方法，实际一直保留到现在。我们从现在西藏很多大的寺院中仍能看到这种熬茶间及自制的茶膏，证明大锅熬制茶膏的方法一直在延续。

　　普洱茶膏的工艺

　　现代普洱茶膏的制作则采用当今最为先进的生物科技手段，其冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等技术的运用，使现代普洱茶膏的生产过程更科学、更简便、更卫生，相比清朝宫廷普洱茶膏品质更高。

　　关于普洱茶膏的起源与传说故事参考

　　公元1729年，一支神秘的马队冒雪进京，在行程3000多公里之后，它们要把一件珍贵的礼品进贡给大清皇帝雍正。这件礼品就是800多年前南唐皇室贵族饮用的普洱茶叶制品——茶膏。这种神秘的饮品在明代的历史中消失了将近300年，现在，马帮要把这个存活在民间的茶制品再次带进宫廷。这是一次大胆的尝试，喜怒无常的雍正皇帝会怎样对待这个礼物呢？

　　这次冒险的进贡获得了出人意料的成功：茶膏，这种绝妙的饮品迷住了雍正皇帝，以及后来的乾隆皇帝，着迷的皇帝因此召集了中国最好的茶艺师来到宫廷，发掘了186道制作茶膏的古老工艺，成为大清宫廷中最为神秘的工艺之一。宫廷秘制的茶膏，很快风靡了整个皇室和士大夫阶层。而在遥远的布达拉宫，茶膏也成为活佛们青睐独享的特权饮品。1792年，茶膏还以国礼的身份飘洋过海，至今仍然珍藏在大英博物馆。

　　清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》里描述道，“普洱茶膏能治百病，醒酒第一。消食化痰，清胃生津，功力尤大也如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分茶膏噙口内，过夜即愈。”详实地记载了普洱茶膏的养生之道……”而一百多斤顶级普洱茶，也只能秘制出几斤茶膏。百年来，茶膏作为可以收藏的礼品，被社会名流竞相收藏。2004年，曾被鲁迅先生珍藏的３克清宫普洱茶膏拍卖，以12000元成交。2007年，一块82克的清宫普洱茶膏被人以85万的高价收购！

　　到了近代，随着清王朝的灭亡，宫廷秘制的茶膏工艺，再次面临失传！

　　悠久的历史，尊贵的血统，怡情养生的品质，如今的云南普洱茶膏不仅是一种顶尖国饮、养生圣品，它还给你提供了一种尊贵的生活模式，一种健康时尚的养生文化。

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