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米酒怎么喝
在平平淡淡的日常中,大家肯定对各类酒都很熟悉吧,米酒是一种用米酿成的酒,那么米酒应该怎么喝呢,下面我们一起来看看吧。
米酒怎么喝1
直接食用
开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜;
作饮料
1、热饮:取适量醪糟 ,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用;
2、冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮;
3、果汁醪糟(酒酿、甜酒):在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁 、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟;
米酒汤圆
选将适量水煮沸后加入汤圆 ,待汤圆 浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜;
米酒鸡蛋
先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等;
作调料
1、作泡菜 、酱腌菜 配料,可调整风味。
2、做火锅调料,可增加醇香和回甜味。
3、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味,去腥除膻
米酒怎么喝2
第一步:在锅中倒入200毫升的纯净水,然后把枸杞放入锅中,红枣先用小刀划破再放入锅中。
第二步:等水烧开后,转小火,然后在锅中加入200毫升的`米酒。一边倒米酒,一边用锅铲搅动,以免米酒成团。
第三步:把鸡蛋先打入碗中,用筷子搅散。等锅里的米酒烧开之后,然后慢慢把鸡蛋倒入锅中,也是一倒鸡蛋,一边搅拌均匀。
第四步:然后在锅中加入少量的白糖,用锅铲搅拌均匀,等锅中米酒再次烧开就可以喝了。
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