摄影师谈美食拍摄的本质

摄影师谈美食拍摄的本质

　　导语：你吃饭前也会先拍照吗?现在有句流行的说法“手机先吃”，就是上了菜，先拍了照发个社交网络，才动筷子。很多人对这嗤之以鼻，认为是种病态，真是这样吗?下面我们来看看摄影师怎么说。

　　饭前拍照是一种心理病?

　　吃饭时我比较少用手机.....，但真的常用相机!

　　我在亚洲看人“自拍”、“拍美食”与“上传网络”的比例，其实真的远比我熟悉的欧美来得高很多。欧美比起亚洲，较常享受手机之外的世界，用眼睛当相机， 用回忆与生命当网络社区的更新。说到这，我相信很多人会同意，甚至痛斥太多人沉迷于网络的世界。但这不是我的目的。我住美国许久，后来的工作常在世界跑， 学到最重要的事情就是“不要太快下评论”和“负面的比较与批判永远是麻烦”。用在美食摄影，网络分享文化也一样。

　　拍美味，更是拍幸福

　　与其说是拍美味，我认为拍幸福更贴切。

　　我们的民族比较含蓄，许多时候在网络世界才比较敢发言。同时我们大多人都住在拥挤的又繁忙的都会里，最空旷的反而是网络上的世界。假设客观环境不同，就不能只看欧美的优点。

　　为什么吃饭前要拍照片?很简单啊!因为这一餐让那人快乐。

　　为什么拍的照片想要上传分享?因为想要跟人互动分享快乐。

　　拍美食是为了分享快乐

　　这是不是炫耀?老实说，国人虽不算顶级有钱，但不会一餐都吃不起，别想太多。 拍美食我不认为是一种炫耀，因为大多不贵。

　　这能不能代表大多数人的想法我不敢说，但这至少是我怎样看待这件事的。 　　朋友吃饭的时候，我也不喜欢看人玩手机，但会直接跟他们说难得一起出来吃饭，回家再更新吧(或是我也上传 XD)!看到有人苦思不解如何拍出美味的感觉，也会跟他们解释一下基础的拍摄法则。

　　许多时候，拍照的目的不是真正想拍出作品，而是留点东西好记住当下的感动，而这种时候摄影变成了人互动的原因，美食变成了共通的回忆，而网络则变成了分享的工具。是否滥用完全取自于当事者，这些嗜好与活动本身是没有善恶的。

　　拍美食的不是想拍出作品而是想保留回忆

　　说真的，吃饭不是重点，一切都是为了相聚。有人会拍不喜欢的人、不开心的聚会吗?一切尽在不言中。下面分享几个拍照技巧。

　　1.善用角度与焦距，才能有更丰富的构图。

　　2.选座位的时候先考虑光源，拍菜与拍朋友都是。我永远坐到我太太对面，因为要拍她，而我太太永远顺光。

　　3. 别忘了拍一起用餐的朋友。

　　4.请吃完后再分享自己的照片到网络!

　　5.Bon Appetit !(祝你胃口大开!)

　　餐厅拍摄，我随时都有注意现场光的位置。