大学生酒店实习报告

时间:2024-10-18 06:58:16 实习报告 我要投稿

大学生酒店实习报告模板

  在人们素养不断提高的今天,报告不再是罕见的东西,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。你知道怎样写报告才能写的好吗?下面是小编收集整理的大学生酒店实习报告模板,仅供参考,欢迎大家阅读。

大学生酒店实习报告模板

大学生酒店实习报告模板1

  经过两年多的学习和积累,人生的新过程——实习终于开始了。xx专业学生,我选择了接近专业的酒店前台接待作为我的实习岗位。

  一、实习目的

  深入工作,了解具体工作内容,将理论知识与实践相结合。

  二、实习内容

  当我第一次到达酒店时,我非常兴奋。毕竟,这是我第一次真正进入社会工作。我对一切都感到新鲜和好奇。然而,当我正式工作时,我发现这份工作很辛苦,但也受益匪浅。

  作为酒店的立面,前台是第一个影响客人并提供服务的部门。酒店的效率和利润创造基本上都是从那里开始的。因此,一般来说,酒店对前台的要求较高,通常要求英语通过三级。

  前台的工作主要分为接待、客房销售、入住登记、退房和费用结算。当然,它还包括为客人回答问题,帮助客人处理服务要求和电力出租车外叫服务、机票订票业务等工作。此外,前台作为客人直接接触的部门,客人的许多要求不会直接向地板服务员提出,而是选择他们首先接触的部门前台,因此前台也应作为整个酒店的协调中心工作。客人的要求基本相同,少吹风机,缺毛巾,衣架,通常是琐碎的事情,但有些客人会不合理,如预订机票,客人说预订三张北京机票,客人签名确认,但当我们的前台人员帮助预订机票给客人,客人不承认他预订了三张,要求我们退还预订的机票费。虽然这件事不是我们的错,因为他有自己的签名确认单,但大厅经理还是让我们承认错误,退还机票。当时我很生气,但俗话说:顾客就是上帝,客人永远是对的,这是酒店业知名的商业格言,我已经深深体会到了。

  酒店前台分为早班、中班、通宵班三个班,轮换工作,每周休息一次。除了两个人的通宵班,早班和中班各有三个人。其中一人是全职出纳,另外两人根据实际工作量分配剩余工作。这种安排相对宽松,可以分配给一个收银员,一个登记销售,另一个负责其他服务和联系工作。而且还能缓解收银员的压力,让收银员头脑清醒,不出错。最重要的是,这种工作方式可以让新人快速获得经验,在工作量小的时候由同事指导,在工作量大的时候可以吸收更多的经验,快速成长。

  三、实习经验

  实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的理解和理解。只有在现实中经历过,我们才能理解这个社会是如此复杂,远不如我们想象的那么完美。在酒店实习期间,有一段时间,我发现自己的想法和观点是后来我慢慢放手了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能欣赏社会和生活,在前台这个微不足道的职位上,我上,我能感受到社会上的'人际关系。我正在积累社会经验,学习生活方式,了解人际关系的复杂性。这是整个实习过程中最宝贵的部分。在整个实习过程中,我不仅看到了自己的好一面,而且毫无保留地扩大了我在各个方面的缺点和缺点,从而让我关注我从未注意过的事情。

  显然,前台的工作量很大,当酒店接待重要客人时,经理通常会告诫甚至亲自处理,不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。虽然酒店的工作每天都是一样的,但由于大多数客人来自全国各地,他们可以感觉到不同的地区有不同的文化氛围,当然,大多数国内游客,所以很少有异国情调。

  也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,工作程序很复杂,在这段时间里,我发现做好工作,心态必须调整,无论工作是繁重还是休闲,用心完成每一份工作,而不是抱怨;当你犯错误时,尽一切努力弥补你的错误,而不是逃避。要说的是,此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。

  四、实习总结

  作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我十分感动,遇到这样开明的上司和同事,但是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:

一、勤快;

  二、忍;

  三、不耻下问,我会一向牢记在心的。

  实习现在已经结束了,这是一个难忘的日子,快乐,汗水,痛苦,很难用一句话说清楚。这三个月很短,但过程很长。我想总结一下,加强我的缺点,重新组织我的信心,迎接一个新的开始。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,这些都是我在课堂上学不到的。

大学生酒店实习报告模板2

  通过实地实习,了解酒店管理流程、酒店服务和文化,加强管理理论与实践的结合。20xx年x月,我在xx大酒店进行了实习,毕竟这次实习是我第一次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整洁有序的工作,面对我的会是什么样的挑战?

  一、准备工作

  虽然我们只在酒店实习一个多月,但酒店仍然按照常规实习生进行系统的培训,培训工作分为三部分:一是人事部门的岗前培训,四小时的室内培训和旅游培训,主要介绍酒店的概况,也对员工素质和酒店管理体系进行培训,使我们对工作有一般的了解;二是消防安全意识培训,酒店专门安排工程部经理助理现场讲解讲座,让我们对酒店安全和消防知识有更深入、系统的了解;三是业务技能培训,贯穿我们实习一个多月。部门负责人为我们提供不断的技能指导。一个多月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统全面的培训。这些培训对我们未来的学习和工作非常有用。

  二、实习过程

  中餐厅是酒店餐饮部门中最困难的部门,因为酒店没有为服务员制定具体的工作职责和工作描述,刚进入工作几天,我们就像无头苍蝇,完全不能理解工作过程和要点,只是听领导和老员工的安排和教学。幸运的是,基本上所有的老员工都对我们非常友好。主管还专门为我们每个人安排了两名主人来指导我们的工作。在接下来的日子里,我们基本上可以熟练地工作。

  除了我们的工作了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的工作时间是8小时工作制,每周休息一天。主管根据我们的需要为我们安排了两个班,即上午4小时和晚上4小时,这样我们就有时间在中午休息。但下班后的具体时间往往不确定,经常根据实际情况加班,但加班时间有记录,适当的时间会有休息,虽然没有加班费,但我认为这个系统非常灵活和合理。

  三、经验观

  在实习过程中,看着被动的人被领导鄙视,就像酒店或一些大型企业组织和推动一些活动,除了积极响应和呼吁,更重要的是结合实践,立即实施,有些人命令什么,没有意识,这样的人永远不会得到领导的关注,没有多大的前途。当有一些问题时,如果你想有一个好的意见,你可以主动提出,不要把它放在心里,所以你不知道如何抓住机会,这样你就会处于一个非常小的地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。

  四、总结

  酒店实习结束了,这也是我的第一次专业实习。在实习期间,我也遇到了很多同事和朋友。对人际关系的处理有了新的认识。锻炼一些初步进入社会的经验和一些应该理解的.社会问题,知道如何灵活,不要太固执和僵化。酒店等服务业所需的人才不仅需要一定的专业知识,还需要你知道如何与人打交道,以及对客户的耐心和责任感。更重要的是,在一个多月的工作中,我深刻体会到了酒店业的艰辛,也看到了酒店的发展前景,更了解了我未来学习的方向和重点。

  最后,感谢老师的帮助和帮助xx大酒店可以为我们提供如此难得的实习机会,在此祝愿xx酒店越办越好,学院越办越好。

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