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冯骥才《大关丁》阅读练习及答案
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《大关丁》
冯骥才
丁家原本是浙江绍兴的一个望族，燕王扫北来到天津，祖上在北城外南运河边弄到一个肥差——钞关的主事。丁家掌管这钞关在城北，人称“大关丁”。他家的大少爷丁伯钰也非比常人，他玩有玩的绝门，吃有吃的格色。
就说吃。他不爱吃全聚楼的高丽银鱼，不爱吃天丰园的银沙紫蟹，不爱吃广东馆、宁波馆、京饭庄和紫竹林洋菜馆所有的名菜。丁大少爷口味个别，他顶爱吃一样，这东西吃不腻吃不够，却并不金贵，也不稀罕，街头巷尾到处见，就是——糖堆。
人笑他“富人穷嘴”，他不在乎。坐着胶皮车穿过估衣街时，只要看到街口有小贩卖糖堆，立时叫停了车，打发车夫去买一根，坐在车上，大口“咔哧咔哧”嚼起来。这模样城北的人全都见过。一次，一位京城阔少问丁大少：“这糖堆在我们京城叫作糖葫芦。老佛爷也爱吃糖葫芦，你可知道？”丁大少摇头。京城阔少神气起来，笑道：“老佛爷吃的糖葫芦是仙品，与你们这儿街头货色可是一天一地了。”随后他顺口又说了一句，“现在京城鼓楼前九龙斋饭庄掌勺的王老五，在御膳房里干过，据说就给老佛爷蘸过糖葫芦。”
等京城阔少一走，丁大少马上派两个能人，带许多银子，跑到京城把这退了役却正缺钱的御膳房的厨师请到了天津。这王老五人矮，微胖，小手，小脚，小鼻子，小耳朵，其貌不扬，也不好说话，可是身上透着一点威严。若不是出身名门，抑或身怀绝技，身上绝没有这般神气。待他到丁家院子当中，先支起火炉，架上铁锅，铺好石板和案板，随后把从京城带来的两个大包袱打开，将各种见所未见的干活的家伙，还有花花绿绿、奇香异味的食材，有章有法地铺开摆开。这阵势，叫四周围观的男仆女婢全都看傻了眼。丁大少咧开笑嘴，他家当院成了御膳房！
他头次见糖堆还能做得这么晶亮悦眼，五彩斑斓，玲珑剔透，好似一串串小花灯。他叫人把蘸好的糖堆送到家中各房，自己挑了新奇俏皮的一串，张口一咬，立时觉得自己已经是老佛爷了。从此，他只要想吃老佛爷的糖葫芦，就用车把王老五从京城拉来。有一次他还在家摆上一桌糖堆宴，把城中一些吃过见过的大人物全请来。一席过后，便将明里暗里笑话他吃糖堆的臭嘴们全堵了。要说天津卫会吃加上会玩的，大关丁的丁大少顶了天。
天底下无论坏事好事不会总在一个人身上，这叫物极必反。庚子年间，天降大祸，朝廷内乱，跟着是聚在紫竹林里的八国联军血洗了天津老城。大关丁家富得惹眼，便被联军抄得精光，此后他家的摇钱树——钞关也不叫干了。一下子，他从天上掉在了地上。联军屠城后不久，天就凉下来。大关丁只剩几间没烧毁的破屋子，他一家好几口，饥肠饿肚，睡觉没被，没东西可卖。
一天，他在估衣街上看见一个卖山里红的老乡，脑筋一动。他口袋只有几个铜子儿，便买了三五十个山里红，又去杂货店买了一小包糖，回家后切果、剔核、熬糖稀，然后从堆在墙角的苇帘中抽出几根苇秆，剥去干皮，露出白秆，截断削尖，穿果蘸糖，拿到街上一卖，都说好吃，顷刻卖光。他攥着钱又去买山里红、买糖、做糖堆，这么来来去去，跑来跑去，快断绝了的一口气就这么一点点缓过来了。
两个月后，大关丁居然有模有样站在估衣街江西会馆对面一条胡同口卖糖堆了。看样子他有几个钱了。天气凉，他居然穿上了一件二大棉袄，头戴无檐毡帽，脚下蹬兔皮里子的一双毡靴。一根着厚厚一圈稻草的木杆上，插满红通通的糖堆。估衣街上平日总有几个卖糖堆的，可人嘴挑好的，很快都认大关丁的了。大关丁的糖堆果大，足实透亮，糖裹得又厚又匀，松脱不粘牙；吃他一串，赛别人两串。
快到年底，丁大少手头阔绰些，开始在糖堆上玩起花活，夹豆馅的，裹黑白芝麻的，镶上各种干鲜杂果的，愈做愈好愈奇愈精，天津人吃了多少年的糖堆，还没吃过大关丁这些花样翻新的糖堆。这就奇了，他不过一个玩玩闹闹的少爷，哪来的这种能耐？谁也没想到，不过是当年御厨王老五在他家当院做糖堆时，他在一边拿眼看到的。他那时候并无心偷艺，王老五对这好吃的阔少爷也全无戒心。大少爷好奇便问，王老五有问必答。能人对自己的能耐向来守口如瓶，所以王老五在京城没有知音。到了天津卫大少爷这儿，百无禁忌，愈说愈得意，可就把一生的诀窍全说给了大少爷。大少爷拿糖堆当命，这些话听了自然全都记住。
这一来，大关丁又站了起来。
于是，估衣街上天天能见到他。他富裕起来后，衣装也更像样。小瓜皮帽是用俄国的材料定做的，褂子裤子干干净净。他面有红晕，眸子发光。每到一个小胡同口，必朝胡同里边喊一声：“堆儿——”
他人高腹圆，嗓门粗，中气足。一声可以直贯胡同深处。
天津再没人贬他，反而佩服这人。人要阔得起，也得穷得起。阔不糟钱，穷就挣钱。能阔也能穷，世间自称雄。
（选自《俗世奇人》，有删改）
6、下列对小说相关内容的理解，不正确的一项是（）
A、“每到一个小胡同，必朝胡同里边喊一声：堆儿——”表现大关丁穷不失志，活得坦荡明白，靠自己手艺吃饭不丢脸。
B、“回家后切果、剔核、熬糖稀，然后从堆在墙角的苇帘中抽出几根苇秆……顷刻卖光”体现了大关丁做糖堆技艺精湛。
C、大关丁家在八国联军血洗天津时被抄掠一空，主要原因是大关丁在生活上过于讲究，奢靡名声在外。
D、小说用大关丁衣服和卖糖堆场景的变化，映照了他从“天上掉到地上”到“又站起来了”的过程。
7、下列对小说艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是（）
A、小说采用多种手法来刻画人物形象，从外貌、神态、动作等方面塑造了大丁关这一人物。
B、小说写王老五到丁府做糖堆的情节，为后文写大关丁落魄时自己做糖堆做了铺垫，推动情节发展。
C、小说用大关丁的视角叙述故事，写出了其日常生活变化的真实情状，使人物形象更加鲜明。
D、小说句式富有变化，有短句和整句，运用“格色”“顶了天”等天津方言，体现了作者的写作特色。
8、有评论家称，冯骥才深受评书、相声等曲艺形式的影响，在叙述故事时插入了简短的评说，如文中画线句子，请分析其作用。
9、《大关丁》收录在小说集《俗世奇人》中，大关丁的“奇”体现在哪些方面？请结合文本简要分析。
答案：
6、C
7、C
8、①自然引出下文，暗示了主人公大关丁命运的转折变化，由“落魄”走向“复兴”，使情节发展更加合理。②通过评说，表达叙述者的人生认知和是非爱憎，启迪读者思考。③简短的评说，如话家常，拉近与读者的距离，引发读者的情感共鸣。（答出2点即可）
9、①品味、情趣之奇：玩有玩的绝门，吃有吃的格色，不爱吃各种高档酒楼的名菜偏爱吃满大街都有的便宜货——糖堆，还花重金请王老五到丁府给自己做糖堆；②做糖堆手艺之奇：做的糖堆果大色亮，糖裹得好，得到众人肯定。并且做糖堆做出花样，天津人之前都没吃过像大关丁所做的奇特糖堆；③人生经历之奇：从天津富得惹眼的阔少到被八国联军抄家后的落魄，再到靠自己在不经意间偷师的糖堆手艺又逐渐富裕起来并让人佩服。
【解析】
6、本题考查学生对小说内容的理解能力。
C。“主要原因是大关丁在生活上过于讲究，奢靡名声在外”错误。由原文“大关丁家富得惹眼，便被联军抄得精光，此后他家的摇钱树——钞关也不叫干了”可知，大关丁家被抄的原因是因为富得惹眼。
故选C。
7、本题考查学生对小说艺术特色的分析鉴赏能力。
C。“用大关丁的视角叙述故事”错误。本文是第三人称全知视角来叙述故事。
故选C。
8、本题考查学生分析句段作用的能力。
上文写到丁家的富庶，大关丁会吃会玩，好事都落在大关丁身上。而这句天底下无论好事坏事不会总在一个人身上，在结构上起承上启下的作用，引出下文，暗示出主人公大关丁由“富庶”走向“落魄”，又走向“复兴”，主人公大关丁命运富有转折变化，使情节发展更合情合理。
本文是由第三人称来叙述的，这句话是叙述者对于人生的认知和是非爱憎，通过评说，让读者由该故事想到有关对人生的认识和思考，所以能够启迪读者思考。
文章在叙述主人公大关丁的故事的时候，适时地加上自己对于人生的认知，而这一认知能够引发读者的思考，和读者就像面对面谈话一样，拉近与读者的距离，引发读者的情感共鸣。
9、本题考查学生鉴赏作品的文学形象，领悟作品的艺术魅力的能力。
由原文“他家的大少爷丁伯钰也非比常人，他玩有玩的绝门，吃有吃的格色”“他不爱吃全聚楼的高丽银鱼，不爱吃天丰园的银沙紫蟹，不爱吃广东馆、宁波馆、京饭庄和紫竹林洋菜馆所有的名菜。丁大少爷口味个别，他顶爱吃一样，这东西吃不腻吃不够，却并不金贵，也不稀罕，街头巷尾到处见，就是——糖堆”“丁大少马上派两个能人，带许多银子，跑到京城把这退了役却正缺钱的御膳房的厨师请到了天津”可知，大关丁的品味、情趣之奇，玩有玩的绝门，吃有吃的格色，不爱吃各种高档酒楼的名菜偏爱吃满大街都有的便宜货——糖堆，还花重金请王老五到丁府给自己做糖堆。
由原文“估衣街上平日总有几个卖糖堆的，可人嘴挑好的，很快都认大关丁的了。大关丁的糖堆果大，足实透亮，糖裹得又厚又匀，松脱不粘牙；吃他一串，赛别人两串”“快到年底，丁大少手头阔绰些，开始在糖堆上玩起花活，夹豆馅的，裹黑白芝麻的，镶上各种干鲜杂果的，愈做愈好愈奇愈精，天津人吃了多少年的糖堆，还没吃过大关丁这些花样翻新的糖堆”可知，大丁关做糖堆手艺之奇，他做的糖堆果大色亮，糖裹得好，得到众人肯定。并且做糖堆做出花样，天津人之前都没吃过像大关丁所做的奇特糖堆。
由原文“丁家掌管这钞关在城北，人称‘大关丁’。他家的大少爷丁伯钰也非比常人，他玩有玩的绝门，吃有吃的格色”可知，大关丁是天津富得惹眼的阔少。由原文“大关丁家富得惹眼，便被联军抄得精光，此后他家的摇钱树——钞关也不叫干了。一下子，他从天上掉在了地上”可知，被八国联军抄家后大关丁变得落魄。由原文“估衣街上天天能见到他。他富裕起来后，衣装也更像样。小瓜皮帽是用俄国的材料定做的，褂子裤子干干净净。他面有红晕，眸子发光”可知，大关丁靠自己做糖堆的手艺又逐渐富裕起来并让人佩服。所以大关丁的人生经历非常的奇：从天津富得惹眼的阔少到被八国联军抄家后的落魄，再到靠自己在不经意间偷师的糖堆手艺又逐渐富裕起来并让人佩服。
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