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一岁宝宝的营养需求
保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成
(1)肉、鱼、家禽、鸡蛋。
(2)奶制品。
(3)水果和蔬菜。
(4)谷类、马铃薯、大米、面包、面食。
当你设计孩子的菜单时，要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要，所以在这个时期不应该限制。
主要吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，每次一小碗，每天进餐5-6次，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配。
宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，要给宝宝吃些软、烂的食品。
可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等，每次35～60 克左右，白天两次进餐中间加喂养，在增加了固体食物的同时，需要注意宝宝在味觉上还暂时还不能适应刺激性的食品，因此，不宜吃辛辣食物。
2、补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40：60，每天应该给宝宝提供乳类500毫升，如果是在一岁以前断奶，应当喝婴儿配方奶粉，喝母乳的量逐渐减少，要逐渐增加喝牛奶的量。
广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配，可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。
3、家长应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。
吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成宝宝前边跑，大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时，还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，使他专心致志地吃饭。
一周岁宝宝补钙食谱1：虾仁菜汤面
材料
龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油。
做法
1)将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软、煮烂，取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
2)将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，用法大火煮开后改用小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即可。
一周岁宝宝补钙食谱2：虾皮锅塌豆腐
材料
1小块豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋;少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉;适量高汤(鸡汤或排骨汤)。
做法
1)将豆腐洗净、切片，加少许盐腌下，将鸡蛋打散;
2)把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合，制成姜汁;
3)吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，再裹一层蛋液，放入平底锅中，用中小火煎成金黄色的豆腐片。
4)最后在锅内倒入调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最后撒上香葱末即可。
一周岁宝宝补钙食谱3：洋葱虾仁炒蛋
材料
鸡蛋、洋葱、新鲜虾仁、橄榄油、番茄酱、原味沙拉。
做法
1)将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末，备用;
2)将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散;
3)把橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，然后加入番茄酱和沙拉，再翻炒一下即可。
结语：以上的全部内容就是小编今天给大家介绍的关于一岁宝宝吃什么的一些知识了，现在家长们看完这篇文章就不用担心给宝宝吃什么了，其实都是一些很简单的食材，但是只要认真的烹饪，这样就会有美味可口的饭菜了，宝宝吃起来也会很有营养的哦。
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