从业人员安全责任书5篇
在日新月异的现代社会中，接触到责任书的地方越来越多，责任书是写明责任范围、职责的文书。相信很多朋友都对拟定责任书感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的从业人员安全责任书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
从业人员安全责任书1
为切实加强我园的食堂安全工作管理，确保我园教职工和在园幼儿的身心安全，特签定本安全责任书。
一、持证上岗
食堂工作人员的身体状况必须合格，每年进行要体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。
二、食堂采购
食品的采购必须符合国家有关卫生标准和规定，必须索取食品检验报告或化验单，并进行登记。严禁采购下列食品：
1、有害、有毒、有腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或危害性状异常的食品;
2、无检验合格证明的肉类食品;
3、超过保质期限的食品;
4、未标注厂名、厂址、生产日期、保质期等或标注不清及其他不符合食品标签规定的定型包装食品;
5、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
三、食品伫存
1、食品贮存场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，仓库应当通风良好;
2、禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品;
3、食品应当分类、分架、隔墙10厘米、离地20厘米存放，并定期检查处理变质和超过保质期限的食品;
4、食品应当有专人保管，非食堂工作人员不得接触食品及食品原料。
四、食品操作
1、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生，工作时不得吸烟;
2、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品;
3、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗;
4、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;
5、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净、保持清洁;
6、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用;
7、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖;
8、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;
9、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。
五、餐具消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁;
2、消毒可采用煮沸消毒和药物消毒的方法：
⑴煮沸消毒：将洗净的'餐具放入100℃的水中煮沸10分钟;
⑵药物消毒：除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物侵泡消毒→清水冲洗;
3、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品;
4、消毒液的浓度，消毒时间必须严格按消毒液使用说明进行;
5、经消毒的餐具应当有专门的存放柜保洁，防止污染。
六、食品留样
1、每餐供应的食品必须留样并有专人负责;
2、每种食品留样不少于100g;
3、每样食品使用使用保鲜袋(保洁袋)分袋装好，标明餐次、时间、食用名称：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存;
4、每餐留样时间不少于48小时。
本责任书一式两份，双方各执一份，有效期自20xx年2月10日至20xx年8月31日止。
幼儿园负责人：(签字)
幼儿园：(盖章)
食堂工作人员：(签字)
从业人员安全责任书2
为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的'原则，经幼儿园与食堂负责人协商签订本责任书。
一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染。
三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒事件发生。
四、食堂所有从业人员必须进行健康检查，执证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。
五、协助值日教师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。
六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。
七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期(打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
八、幼儿园要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良好环境。
九、安全工作实行责任追究制，发现不安全事故，视具体情况进行严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。
十、如人为原因发生事故,按幼儿园奖惩制度执行.
本责任书每学年度签订一次，一式三份，自签订之日起生效。
园长(签字):
分管领导：
食堂管理人：
食堂工作人员:
单位：
x年x月x日
从业人员安全责任书3
为了使中学校教育教学工作顺利开展,为师生创造安宁和谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与食堂工作人员签订以下安全工作综合管理目标责任书：
一、工作职责
1、食堂人员严格执行国家规定的'饮食卫生法规。持有健康证上岗，工作时必须穿工作服。
2、采购食品人员，应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量和新鲜度，严禁采购腐败变质、超过保持期的食品及原料。新购食品应由入库人员验收签字，并做好其台账工作。
3、炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃，半生吃或凉伴食品。
4、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，必要时进行消毒。食堂剩余成品、半成品必须生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻保存。
5、餐具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。
6、定期进行食堂内外环境大扫除，减少或杜绝蚊蝇的产生地。
9、严格按规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。
10、食堂人员严格管理措施，认真做好防火、防盗、防鼠等防事故工作，努力做好食堂安全工作。
11、禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不正常事件。
12、食堂人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。
13、坚持食品“留样”三天。
14、食堂从业人员在服务时应做到：衣帽整洁，仪表大方，热情周到，使用文明用语，不和就餐者发生争吵。
15、因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件，将根据情况追究责任，直至追究刑事责任。
李溪镇蚂蟥小学校 食堂工作人员
第一责任人： 责任人签字：
X年2月13日 X年2月13日
从业人员安全责任书4
从业人员在车间主管、班组长的领导下，协助他们做好本车间、班组安全工作。从业人员工作在生产第一线，为了形成“时时讲安全，处处抓安全，安全生产，人人有责的良好氛围，并确保生产安全，层层落实安全生产岗位责任，现贺茂化妆品（惠州）有限公司职能单位组长与本组相关从业人员签定此责任书。
一、认真学习安全生产法规与消防安全知识，贯彻“安全第一，预防为主“的工作方针，增强安全重于一切的观念。
二、牢记操作规程，熟练掌握机器的各种性能，达到“四会”，即会操作使用，会检查，会维护保养，会排除一般故障。将事故隐
患所扼制在萌芽状态。
三、积极参加安全、消防知识的`学习和训练，严格遵守《企业安全生产管理制度》和安全操作规程，争做安全生产岗位无事故模
范单位。
四、自觉维护安全防护设施、灭火器材，保障安全通道与出口的畅通。
五、积极参与安全规章制度和安全操作规程，安全技术措施计划的编制，提出合理化安全工作的建议。
贺茂公司部门名称：组立、口红、油膏组长：
责任人（从业人员）签名：
从业人员安全责任书5
同志为________部门员工，根据新修订的《安全生产法》和公司安全管理体系相关要求，工作期间必须履行安全职责并遵守以下规定：
一、责任内容
1、接受安全生产教育和培训、主动学习安全技术知识、严格遵守厂规厂纪及各项安全生产规章制度；
2、认真执行交接班制度，接班前认真检查本岗位机器设备及防护设施是否齐全完好；
3、遵章守纪，精心操作，保质保量完成生产任务，并认真做好各项记录；
4、维护保养机器设备，保持作业场所干净整洁；
5、生产过程中发现事故隐患或其他不安全因素立即向部门负责人或安全管理人员报告；
6、生产过程中发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取可能的.应急措施后撤离作业场所；
7、生产过程中正确使用、佩戴和保管好各种劳动防护用品；
8、严格遵守岗位职责，不违章作业，并劝阻或制止他人违章作业，对违章指挥有权拒绝执行，同时报告领导。
二、注意事项
责任书目的在于落实安全生产责任制，增强及提高安全管理的意识。
部门主管：________________（签名）部门员工：____________________（签名）
20___年_____月_____日20___年_____月_____日
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