酒店安全责任书（通用19篇）
在现在的社会生活中，我们每个人都可能会接触到责任书，签订责任书可以有效提升我们的自觉性和主动性。那么相关的责任书到底是怎么制定的呢？下面是小编精心整理的酒店安全责任书，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店安全责任书 1
客房安全管理工作贯穿于客房接待服务过程的始终，是一项复杂、持久、专业性很强的工作，没有安全，一切服务和生产就无从谈起，因此，为明确房务员工的责任与义务，制订本消防安全责任书：
一、严格遵守来访登记制度、到客房来访的人员，楼层服务员需严格遵守来访登记制度、因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他事件，一切责任及后果由当值服务员负责
二、严格遵守退房检查制度、凡客人退房，当值服务员必须检查该房间、否则，若因没及时查房，而使客人退房离开酒店，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，食用食品和酒水没能登记，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿
三、严格遵守巡楼检查制度、楼层服务员至少每隔半小时巡查责任区域一次、检查五项内容分别为：
1、楼层是否有闲杂人员；
2、是否有烟火隐患，消防器材是否正常；
3、门、窗是否已上锁或关闭；
4、房内是否有异常声响及其他情况；
5、设备、设施是否损坏、特别留意客房内是否有异常声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立即报修、如有烟火隐患及时处理、若因值台服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果、则责任自负，并按规定给予处罚
四、当遇到行凶、抢劫事件，团体斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司、若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚
五、责任区域发生火警，应立即报告消防中心，并向上级汇报，控制现场，保证向外准确联络、若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的`责任
六、严格遵守情况汇报制度、在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切事件的苗头、倾向，必须及时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、事件经过，及时向上级或保安部汇报、若因汇报不及时，造成事态发展、扩大，则由责任人负主要责任
七、严格遵守交制度、当班时认真填好各项内容，签上自己的姓名，交接时，以书面内容为准、若因不清，造成事故由的员工负责、带班领班负20%责任
八、pa部员工应严格遵守岗位职责，按工作流程开展工作，保证公共区域的卫生，所负责的区域无油迹、污迹，玻璃门及器具完好，垃圾筒内无量垃圾、无危险品及明火存在，瓷器、花木等无破损、无污染，若因工作不细致而出现事故，pa部员工承担60%责任，领班承担40%责任，若属交接不清原因，则双方均负
九、洗衣房员工应严格按工作流程和机器设备运转程序开展工作，保证水洗机、甩干机、汤平机的正常运转，保证洗涤质量，随时观察和检查电器及线路，保证无安全隐患存在，若因工作失职而造成事故或财产损失，责任自负
十、严格遵守《房务部安全操作规程》，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则造价赔偿
十一、加强自我安全防范意识
负责人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店安全责任书 2
为了进一步贯彻落实国家社会治安综合治理、《消防法》及安全生产有关规定，杜绝治安、消防、安全生产事故发生，防患于未然、按照“谁主管、谁负责”的原则，制定各岗位职责，实行逐级安全，防火责任制、指定专人管理，明确责任范围，健全完善相互监督检查制度、各部门经理、主管为治安、消防安全管理责任人，职责如下：
1、组织员工学习国家的法律法规、治安、消防知识及酒店规章制度，加强员工治安、消防安全意识，提高安全防范及安全生产技能
2、督促员工遵守执行国家的法律法规和酒店的有关安全管理规定，健全完善治安综合治理、消防安全管理制度，逐级做好安全工作
3、制定各级治安、消防安全防范制度，定期检查落实情况，认真做好安全检查记录，保证工作区域内的.治安、防火工作，保证灭火器材、各种电器、消防通道的安全和正常使用、如发现隐患应及时消除，如不能及时消除的，应采取措施并向上级汇报
4、工作中敢于制止和纠正任何违反治安、消防安全管理制度的行为，坚持原则，不徇私情，对违章者进行处罚
5、了解本部门的治安工作特点，掌握在火警火灾中自己的工作职责，熟悉“三懂、三会”的具体内容和火警行动方案
6、加强员工职业道德教育，杜绝内盗事件的发生和加强食品卫生的管理，严禁将过期、变质的食品提供给客人，防止发生食品中毒事件
7、各种电器的使用和操作必须按安全操作规程执行，不得过载运行并防止电器设备和线路受潮，工作结束后，立切断电源
8、服务员在当班期间，应保持高度的警惕，即是服务员又是安全员，对可疑的人和事及时向上级和保安部报告
9、在宴会、集会、临时添加照明电器设备时（如彩灯、蜡烛）线路必须符合安全规定，不得靠近可燃物
10、移动电器设备在插入和拔出插头时，设备都应处于停机状态、设备使用后应保持清洁，严禁用水冲洗设备
11、治安、消防、安全生产管理工作与本人的年终评功、评先挂钩，对不注意安全管理，发生治安事件、刑事案件和重大火灾、生产事故者、肇事者，除赔偿经济损失外，同时追究相关的法律责任，由签约责任人负领导责任
12、本责任书一式二份，部门经理、签约人各执一份，有效期为签约责任人任期内
xx市大酒店（公章）
20xx年xx月xx日
部门经理签字：
20xx年xx月xx日
酒店安全责任书 3
为加强公司消防安全管理工作，预防和堵绝火灾危害，确保人身、财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和芜湖市政府有关法律、法规，贯彻“预防为主、防消结合”的方针。结合本商场实际情况，制定本责任规定，望各部门安全负责人积极支持，互相配合，共同遵守。
一、会所消防安全由会所管理办公室负责协调，各部门设立义务消防队。
二、各部门的主要负责人是各自所属范围的消防安全责任人，对消防安全工作负全面责任。
三、由各部门指定义务消防员，并呈报会所管理办公室备案。
四、各部门负责人应当履行下列消防安全义务：
(一)落实会所消防安全管理措施和消防安全操作规程。
(二)负责本部门消防安全宣传教育和消防知识培训，定期进行灭火技术训练。
(三)负责内部防火安全检查，及时发现制止、纠正、违章行为，并消除火灾隐
(四)负责维护管理，保证消防器材的正常、有效使用，不得阻塞和遮挡。
(五)负责维护安全疏散指示标志和应急照明设施，保证安全出口、消防安全疏散指示标志、应急照明、消火栓等设施处于正常状态。
(六)保证疏散通道、安全出口的畅通。不得占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上设置影响疏散的障碍物，不得封闭安全出口，不得遮挡安全疏散指示标志。
五、各部门负责人负责管理消防栓与水泵接合器，定期检查，保持良好状态。
六、会所保安队负责监察各部门的消防安全管理、检查工作。
七、严格遵守安全用电管理规定，严禁超负荷使用电器，严禁乱接临时用电线路，以免发生事故。
八、发现火警，应立即告知会所保安部或拨打火警电话119。如火情较大，迅速撤离工作场所；如火情较小，立即用手提灭火器灭火。
九、擅自改变消防安全措施用途的，或者不按照《火灾隐患整改通知书》内容要求进行整改的，处安全责任人的处200元罚款罚款，由此而导致事故的.，依法追究刑事责任
十、各部门的安全负责人，必须服从公安消防机构和会所行政部有关消防安全方面的管理，对刁难、辱骂或暴力等手段妨碍消防安全监督人员工作的有关人员，根据情况，处200元—500元罚款或行政拘留，直至依法追究刑事责任。
十一、本责任书自签署之日起生效。
十二、本责任书一式两份，双方各执一份，同具法律效力。
消防安全责任人签字：
部门负责人签字：
日期：20xx年xx月xx日
酒店安全责任书 4
为加强酒店的消防安全管理，确保酒店客人和员工的人身安全及财产安全，根据结合酒店的实际情况，特签定。
1、酒店的消防安全工作贯彻“谁主管谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制，各部门领导是本部门消防安全责任人。
2、对各部门的特殊性和实际情况，各部门应建立本部门的消防安全制度，健全基层安保组织，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导监督。检查实行安全目标管理责任制，逐级落实消防安全工作责任内容，使消防安全工作和部门的工作任务同计划、同部署、同检查、同落实、同总结。
3、各部有责任对所属员工进行消防、法制安全知识的培训教育，增强员工安全、防火意识和正确处理突发事故的能力。并积极主动的参加消防演习及培训。若各部人员在酒店区域内因违反酒店规定而发生任何治安问题，除对其本人做相应的处理外，还将对你部及治安负责人给于处罚。
4、各部门有责任保护辖区的消防设施、器材的完好、能用。并每日检查做好清洁。使每个员工能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数量、操作方法。无火情情况下任何员工未经批准不得动用消防器材、设施。因火情需要，动用完后及时报告保安部更换。
5、各部应维护好本区域的安全管理工作，确保安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用疏散通道，确保安全出口灯、疏散指示灯、应急灯随时处于正常状态。如因管理不善造成该工作区域内设施财产丢失、损坏，应有相关责任人照价赔偿。
6、各部门所属库房应健全相应的安全管理规定及钥匙管理程序，并定期进行安全检查，尤其是对营业区域的库房、吧台及其他物品的管理，做到心中有数，杜绝一切安全问题的发生。
7、对上级领导安排部署的消防安全工作及相应的通知，必须严格执行贯彻落实，各部必须积极配合上级公安、消防部门及酒店的`安全检查，对检查出的火灾、治安隐患，必须在规定的时间内进行整改完毕，并报告保卫部复查，对确定一时无法整改的火灾隐患，应及时上报酒店领导列出整改方案，同时在未整改期间对隐患区域制定防火措施，确保安全，直到整改完毕。同时部门内部积极开展防火安全自查工作，发现隐患立即整改。
8、酒店对消防安全工作好的部门和个人适时将给予工作通报表彰奖励，对消防安全制度落实不够、执行不严、管理差的部门和负责人，将给予通报批评，视情节给予经济处罚和酒店行政处分，情节严重的送交法律部门追究其法律责任。
9、责任书一年签订一次，有酒店安全负责人委托保安部负责落实。如各部消防、安全责任人年度内因出差或其他外出，调离时接任其工作的部门负责人应通知保卫部重新签订消防、安全责任书。
10、本责任书自签订之日起生效。
xxx
20xx年xx月xx日
酒店安全责任书 5
第一章总则
一、安全保卫工作要紧紧围绕酒店总经办的总体安全工作目标、规划来开展，确保各项工作能顺利完成。酒店保安部业务上实施领导，各部门负责部门安全具体工作的领导、组织、管理与实施。
二、事件（故）等级区分：
1、一般事件（故）：发生火灾造成的损失在0元以上1000元以内的且影响部门正常运作的；因部门监督管理不力，造成客人对酒店重大投诉的（旅游局投诉）；酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在0元以上1000元以内的；
2、较大事件（故）：发生火灾造成的损失在1000元以上3000元以内的且影响较坏的；因部门监督管理不力，发生客人或员工轻伤，给酒店造成较大影响的；出现个体政治性事件，造成较大影响的；酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在1000元以上3000元以内的；
3、重大事件（故）：发生较大治安、刑事案件，主要责任在部门给酒店造成较坏影响的；因部门监督管理不力，发生客人或员工重伤给酒店较坏影响的；发生火灾造成的损失在3000--8000元之间的；出现一般政治性事件，造成很大影响的；酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在3000--8000元之间的；
4、特大事件（故）：发生重大治安、刑事案件，主要责任在部门并给酒店造成极坏影响的；发生客人或员工群体性的事件，部门报告处理不及时或措施不得力给酒店声誉造成极坏影响和损失的；因部门监督管理不力，出现客人或员工死亡给酒店造成极坏影响的；发生火灾造成的损失在8000元以上的；出现严重政治性事件，造成极大影响的；酒店物品损坏、丢失泄漏酒店机密造成损失在8000元以上的；
第二章权力和义务
一、酒店的权力和义务
（一）权力
1、对各部门的安全设施设备的配备和安全的工作指导、检查、考核，并提出奖惩建议或意见。
2、对各部门的安全设施设备的管理和员工安全培训实施业务上的指导。
3、有权集中酒店各部门的安全员，组建应急处理队，应付各种险情。
（二）义务
1、制定、完善酒店安全、保卫工作的规划、管理制度等。
2、要加大对各部门安全员的培养力度，在全年安全员和部门领班、主管、经理进行四次以上的培训或轮训。
4、积极保持同各级公安部门、消防部门的互动，按照三级防火责任制对各部门进行安全突击检查。
二、部门的权力和义务：
（一）权力
1、有权根据部门安全情况和安全工作的指示精神及规章制度结合本部门的工作特点、需要等，进一步建立、健全或细化安全工作的管理制度和要求。
2、有权对酒店提出增加安全培训的次数（要在保安部能够有时间安排的`情况下）。
（二）义务
1、严格遵守《瑞锦酒店安全管理实务》中的各项安全管理制度。
2、建立部门安全值班员制度，是安全工作有人抓、重点目标有人管、重要岗位重点管的管理责任机制。
3、每月至少定期召开二次安全工作会议，讲评安全工作情况，并专题分析研究部门安全工作形势，制定安全防范措施。
4、要定期、不定期，集中和分批组织本部员工学习安全常识，熟悉酒店有关规定和要求（营业部门落实好收市前的防火安全检查制度）。
5、积极发动部门员工参加酒店的义务消防队。
6、妥善处理部门区域内所遇到的各种纠纷，对突发恶性的事件，要快速上报或报警，沉着冷静，积极处置，保证良好的教学、生活秩序。
7、坚决落实保安部根据部门具体情况开具的安全隐患整改通知书，如因酒店安全设施设备固有因素，要通报到总经办和到保安部备案。
8、加大对部门员工的岗位培训力度，将酒店的所倡导的“安全第一、服务至上”的观念深深映入员工脑海中。
第三章奖惩办法
一、奖励
1、在安全保卫工作中做出突出贡献，为酒店挽回重大损失的安全保卫人员或其它员工，由酒店总经办酌情奖励。
2、对突发性事件挺身而出、处理得当、而致使事态得到控制和圆满解决的，由酒店总经办对有关人员酌情奖励。
3、对在酒店年终组织的安全评比活动中，全年无安全事故的部门，将由酒店总经办酌情奖励
二、处罚
1、部门发生事件、事故、案件的，按事故等级，责任区分为一般、较大、重大、特大四个等级。
（1）凡部门因对安全工作不重视、责任心差、安全防范意识不强和措施不力而发生一般事件（故）的第一责任人和直接责任人按照酒店处分种类口头警告、书面警告、最后警告处罚并赔偿酒店相关损失。
（2）发生较大事件（故）的，第一责任人和直接责任人按照酒店处分种类书面警告、书面警告、最后警告处罚并赔偿酒店相关损失。
（3）发生重大事件（故）的，给予部门第一责任人和直接责任人免职的处罚并赔偿酒店相关损失，酒店保留对其追究刑事责任的权利。
（4）发生特大事件（故）的给予部门第一责任人和直接责任人开除的处罚并赔偿酒店相关损失，酒店保留对其追究刑事责任的权利。
2、部门安全工作制度不健全、管理不严格、检查督促不到位而出现有损酒店形象或造成重大损失的事件，除追究当事人责任外，还要追究直接领导及负责安全保卫工作领导的责任。
3、对部门区域内的不安全隐患发现不及时或发现了而不及时采取措施，导致发生事故或不良事件，对直接责任人将视责任等级给予最后警告处罚。造成财产损失的，依据财产损失的实际情况照价赔偿。
4、对突发性事件处理不当、有意回避、临阵脱逃而致使事态扩大，对责任人员将视责任等级最后警告处罚，后果严重、影响极坏的给予通报批评、下浮工资、直到开除。
第四章附则
1、本责任书经酒店总经办与部门负责人签字起生效，时间从20xx年9月1日起，至20xx年8月31日止。
2、本责任书一式两份，酒店总经办与部门各执一份，具有同等效力。
3、更改本责任书内容，必须经酒店总经办组织召开会议研究讨论。严禁单方面修改条款。
总经办签字（公章）：
日期：20xx年xx月xx日
监督部门签字：
日期：20xx年xx月xx日
部门负责人签字：
酒店安全责任书 6
为了进一步贯彻落实国家社会治安综合治理、《消防法》及安全生产有关规定，杜绝治安、消防、安全生产事故发生，防患于未然。按照“谁主管、谁负责”的原则，制定各岗位职责，实行逐级安全，防火责任制。指定专人管理，明确责任范围，健全完善相互监督检查制度。前厅部受部门经理、主管为治安、消防安全管理责任人，职责如下：
1、认真贯彻执行国家的消防法规法令和酒店的各项安全规定。
2、组织本部门开展日常安全自查，认真作好日、周、月等检查工作，并建立检查记录。对于检查出的问题要在第一时间处理。若因检查不到位处理不及时引发事故，部门责任人负全部责任。
3、认真落实以下检查内容：
（1）本部门的办公设备（传真机、复印机、电脑等）开关、线路、插座是否完好，有无老化、损坏、短路及超负荷等隐患存在。
（2）办公区域、工具室、行李间是否存放过多易燃、可燃物（纸张、宣传品、包装物等），可燃物附近是否有电器及电线插座埋压等现象；
（3）照明、电器设备是否做到人走电断，严禁超负荷用电。
（4）是否严格按照机关的.要求做好一客一证住宿登记。
（5）客人寄存的行李和其他物资，是否按照程序作好记录。
（6）各账目、单据、现金、支票等是否严格按照制度存放保管。
（7）重要区域钥匙手否建立交接保管制度，且按照要求执行。
（8）需要进行电气焊等动火作业的，应向物业安保部提出申请。经批准后，在安全员的监护下，持有动火操作证的人员方可作业。
（9）如需增加临时电源线及各种电器设备，要由专业电工安装。
（10）是否使用不合格的电器产品。
（11）库房、行李寄存处确保专人负责。物品摆放整齐，保证通风，严禁吸烟，动用明火，使用移动电器，对易燃、易爆等化学物品要妥善保管，控制储存数量，分类存放。
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育及安全操作流程培训，对新聘用员工要重点培训。
5、当遇到行凶、抢劫事件，斗殴事件，发现可疑物品或事件等，应立刻通知酒店保安人员。若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。
6、责任区域发生火警，应立即报告消防中控室，并向上级汇报，控制现场。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。
7、严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容，交接时，以书面内容为准。若因交班不清，造成事故由交班的员工负责80%。带班领班负20%责任。
8、加强自我安全防范意识，若因操作不当或违反操作规程，发生的事故、损失则一切后果自负，与酒店无关。
9、确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿；发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。
10、部门经理应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门经理负60%责任。
11、员工若因维护酒店利益，名誉、身体受到伤害，则按国家及酒店有关规定处理。
12、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。否则，出现安全事故责任自负。
13、在日常工作中，涉及到消防安全方面的问题，要及时通报物业安保部，重大问题要立即上报酒店领导。
14、部门经理为本部门消防、安全工作的第一负责人，对本部门防火、防盗、防治安灾害等一切安全问题负全面责任，在部门内部实行消防安全责任制。
15、本责任书一式三份，部门负责人、签约人一份，综合办公室存档一份，有效期为签约责任人任期内。
责任人：
20xx年xx月xx日
酒店安全责任书 7
为加强旅游星级酒店、涉旅饭店的安全生产管理，确保各酒店财产和游客生命免受危害，本着谁经营谁负责的原则，特制定本责任书。
第一条责任人有以下安全防范职责(责任人是指酒店主要负责人及聘任的安全负责人)：
一、组织学习、贯彻执行安全生产法规和星级酒店、涉旅饭店规章制度。完成酒店布置的安全生产防范工作，制定签订本单位安全生产责任书，并层层落实到具体负责人。
二、宣传有关安全生产法规和各项安全制度，教育员工自觉遵守，使之时时防范、处处留意，增强“忧患意识”。
三、星级饭店从业职员超过300人的，应设置安全生产管理机构或配备专职安全生产管理职员；从业职员在300人以下的，应配备专职或兼职的安全生产管理职员，或委托具有国家规定的相干专业技术资历的工程技术职员提供安全生产管理服务。
四、星级饭店应对从业职员进行安全生产教育和培训。未经安全生产教育和培训合格的从业职员，不得上岗作业。星级饭店应对教育和培训的情况进行记录，记录最少保存2年。
五、星级饭店的特种作业职员应依照国家有关规定经专门的安全作业培训，获得特种作业操纵资历证书，方可上岗作业。
六、建立安全生产例会制度，定期研究本单位安全生产工作；制定有效的安全生产措施，并对措施的落实情况进行检查。
七、建立生产安全事故隐患排查制度，对本单位轻易发生事故的部位、设施，明确责任职员，制定并落实防范和应急措施。
八、星级饭店应当每2小时最少对营业区域进行1次安全巡查。巡查应当作好记录。
九、星级饭店的变配电室总额定容量在630千伏安以上且电压等级为10千伏的，应当安排专人24小时值班值班应当作好记录。变配电室不得寄存危险物品和杂物。
十、变配电室应当配备用电装备和配电线路平面散布图等安全技术资料，和必要的作业工具和劳动防护用品，并在明显位置设置变配电系统操纵摹拟图板。变配电室的门、窗、电缆沟应当设置防水设施和挡鼠板。
十一、星级饭店设置的电源线路应当符合国家标准或行业标准；临时用电线路应当采取有效防护措施；电气装备应当安装漏电和过载保护装里。
十一、星级饭店设置的电源线路应符合国家标准或行业标准；临时用电线路应当采取有效防护措施；电气装备应当安装漏电和过载保护装里。
十二、星级饭店应保证安全出口的畅通；不得封闭、梗塞安全出口；安全出口处不得设置门坎。疏散门应当向疏散方向开启，不得采用卷帘门、转门、吊门、侧拉门。门内和门外1.4米范围内不得设置踏步。
十三、营业区域内的安全出口数目、安全疏散间隔、疏散门和疏散通道的宽度应当符合国家标准或行业标准。
十四、营业区域内的安全出口和疏散通道及其转角处应设置发光疏散唆使标志，唆使标志应当能够在断电且无自然光照明时，指引疏散位置和疏散方向。唆使标志应当设置在安全出口的顶部和疏散通道及其转角处距地面高度1米以下的墙面上；设置在疏散通道上的唆使标志的间距不得大于10米。
十五、营业区域内的安全出口、疏散通道和重点部位应设置应急照明灯。应急照明灯的连续照明时间不得少于20分钟，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。
十六、星级饭店应当在客房、会议室等经营场所的明显位置设置中英文对比的逃生疏散唆使图；在客房内设里安全须知等安全提示标志或资料。营业区域内落地式的玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应设置安全警示标志。安全警示标志应当明显，保持完好，便于公众辨认。
十七、星级饭店在营业区域内进行装修、维修、改造等施工且不停止营业的，应与施工单位签订专门的安全生产管理协议，明确安全责任；施工区域应当与其他营业区域相隔离，并采取安全措施，确保安全。
十八、星级饭店将经营场所出租的，应与承租单位签订安全生产管理协议，明确各自的安全生产管理职贵。星级饭店对各承租单位的安全生产工作同一调和、管理。
十九、星级饭店使用、贮存的危险物品，应单独寄存，专人管理。
二十、制定生产安全事故应急救济预案。应急救济预案应当包括应急救济组织、危险目标、启动程序、紧急处里措施等内容。应急救济预案应当每半年最少演练1次，并做好记录。
二十一、星级饭店的'有关负责人应把握应急救济预案的全部内容；其他职员应当能够熟练使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置和本岗位的应急救济职贵。
二十二、星级饭店应当设置能够覆盖全部营业区域的应急广播，并能够使用中英文两种语言播放
二十三、星级饭店发生生产安全事故后，应迅速启动应急救济预案，采取有效措施，组织职员疏散，避免事故扩大，并依照国家和本市有关规定及时、照实报告公安、安全生产监视管理、旅游等有关部分。
第二条责任人安全生产范围
范围：所属管辖的客房、餐厅、厨房、商店、文娱场所等服务设施，走廊、仓库、柜组、行政和业务洽商地段，包括临时堆放物品简易棚、物品堆放地等。
第三条责任人的法律责任
一、自觉接受旅政管理部分对安全工作的检查、催促和管理，认真落实旅游安全目标责任，抓好各项安全工作的落实。
二、实行风险抵押金制度，每一个星级酒店法人须向市中区旅游局交纳风险抵押金2000元，全年未出现安全题目的退回抵押金。
三、玩忽职守，违反安全法规和本责任条款的，给国家财产和游客生命造成严重危害、触犯刑律的，移交公安部门，依法追究刑事责任。
四、安全责任人，可以根据本责任书，制定具体实施细则。
五、本责任书一式叁份，双方各执壹份，存档壹份。
酒店安全责任书 8
饭店驾驶员是饭店的特殊工种之一。安全行驶，对于促进饭店工作效率，提升饭店形象具有重要的意义。根据饭店安全工作责任管理要求和饭店与部门签订的《安全工作责任书》，结合驾驶工作的特点，为维护驾驶员和乘客，以及饭店的财产安全，维护饭店和社会的稳定，构建和谐博雅，树立良好的博雅形象，按照分级管理、分级负责，层层落实责任的原则，由部与 驾驶员签订安全驾驶责任书。
一、饭店驾驶员必须牢固树立“安全工作，责任重于泰山”的思想，坚持“预防为主”的方针，加强和服从领导，明确责任，认认真真地抓好驾驶和行车安全工作，确保博雅财产和博雅员工、博雅顾客的生命安全。
二、根据饭店安全管理分级责任制要求，该部门经理或主管为该部门驾驶工作的主要责任人。必须在饭店分管总经理指导下，依法对部门驾驶安全工作进行全面领导和管理，并指导驾驶安全工作的开展。驾驶员为具体责任人，在总经理和部门领导的指导下，对行车安全和车辆财产安全负责。
三、配车部门，要加强对所属驾驶员工或车乘人员的安全教育。宣传行车和乘车安全知识，强化安全意识，增强应急和安全防范能力。不定期组织学习《道路交通安全法规》，做好驾驶和行车安全工作。
四、驾驶员要加强责任心，切实做好的行使和车辆安全管理工作，严防出现行车安全事故。
1、驾驶员必须持有符合驾驶车型的有效驾驶证，妥善保管车辆证件，出车时必须带齐所有行车证件。不得擅自同意无关人员搭乘车辆。更不得将车交与他人驾驶，由此造成的损失由当车驾驶员自负。
2、树立爱岗敬业的思想，认真钻研驾驶和修理技术，爱护车辆。勤检查，勤维修，勤保养，车厢内经常打扫，保持整洁，车体经常洗刷、养护。始终保持良好的车况，不准带病车上路。
3、严格遵守《交通法规》及饭店对驾驶安全责任的有关规定，严禁酒后或疲劳驾驶。严禁开“斗气车”、“霸王车”。若违反交通法规肇事，一切后果自负。
4、驾驶员要自觉遵守派车规定，遵守劳动纪律，工作时间严守岗位，服从调度，服从大局。做到不见派车单或主要领导未批准，不随便出车；无派车单私自出车者，以旷工论处，
5、驾驶员没有出车任务时，车辆无特殊情况应停放在指定的停放地点。未经批准不得擅自外出（包括驾车外出），有事找不到的视为旷工，驾车外出产生的一切费用自理；因擅自驾车外出造成伤亡事故或经济损失的一概由驾车者承担责任。
6、及时办理有关车辆的技术检测、年检、年审、养路费、保险费等手续。
7、熟悉并学习必要的安全救护知识，制定行车安全应急预案，配备必要的车载消防及急救器材，遇事沉着冷静，及时报告，把损失降到最低程度。
8、认真参加交警部门或饭店组织的安全培训活动，平时要刻苦学习，对技术精益求精。
9、增强保密意识，领导在车上谈论的不宜外泄的有关问题，驾驶员不得对外泄漏。
10、要服从并认真做好饭店安排的其他事务工作。
五、用车部门要服从车管部门和驾驶员的`指导，部门间要通力协作，切实做好驾乘人员的安全防范工作。并根据“谁用车、谁负责”的原则，严格报批手续，认真落实安全责任制。
六、用车部门或个人及车管部门，要对汽车本身和车内的所有设备设施安全负责，严防损坏、丢失。如出现损坏、丢失事件，将追究有关责任人和相关部门负责人的责任。
七、严格执行责任追究制，如发生车辆和人员的重大安全事故，按照有关法律、法规，严肃追究驾驶员及有关责任人的责任。
八、按照饭店要求，部门与所属的驾驶签订的《驾驶员安全工作安全责任书》要及时上报行政部存查，便于分清和落实责任。
九、本责任书一年一签，有效期一年。签订之日起生效。
十、本责任书一式三份，饭店档案室、车属部门、驾驶员各一份。
部门负责人：
驾驶员签字：
20xx年xx月xx日
酒店安全责任书 9
为进一步加强消防安全管理，做好冬季火灾防控工作，更好的遵守相关消防法律、法规、规章和技术标准，确保消防安全，严防火灾事故发生，切实做好宾馆(饭店)内部消防安全工作，特郑重做出如下承诺：
一、按照《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和《吉林省消防条例》等法律法规的要求，制定、落实各项消防安全制度，做到制度统一悬挂，严格遵守消防安全操作规程，并在重点部位设置警示标志。
二、严格落实消防安全责任制，明确各岗位消防安全职责，确定各岗位消防安全责任人，层层签订责任状，做到分工明确、责任到人，确保各项防火安全措施落实到位。
三、组织从业人员开展经常化消防安全培训，提高自防自救能力。组织开展一次全面自查，开展一次灭火应急疏散演练，开展一次全员消防安全培训，开展一次电气和燃气线路设施，维护保养一次消防设施，建立一支志愿消防队，开展一次单位内部消防安全评估并成评估报告。
四、加强对消防设施、器材的维护保养，确保其完整有效；货物、推车、车辆按指定地点停放，保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，且设置符合国家规定的'消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
五、在本单位做到消防安全“三提示”：提示公众所在场所火灾危险性；提示公众所在场所安全逃生路线、安全出口的具体位置，遇到火灾等紧急情况如何正确逃生、自救；提示公众所在场所内灭火器、逃生设备器材具体放置位置和使用方法。
六、实行领导带班制度，严格按照消防安全检查规定的内容及频次对本单位重点部位进行巡查并做好记录；营业期间每天至少巡查两次，营业结束后，认真检查各包间、操作间的水、电、气等情况；落实值班夜查制度，消防安全重点部位的管理人员确保24小时在岗在位。
七、对公安机关消防机构及本单位自查中发现的火灾隐患，明确专人负责，积极投入资金，组织人力物力，严格按要求落实整改，并采取有效措施，确保不发生火灾事故。
八、在圣诞节、元旦、春节、元宵节及20xx年全省、全国“两会”期间采取有效防范措施，确保消防安全。
责任人签字：(单位公章)
20xx年xx月xx日
酒店安全责任书 10
为了加强酒店内部人员、设施和场所的管理，确实做好“六防一确保”安全工作，（防火、防盗、防毒、防疫、防交通意外、防人身伤害、确保设施设备运作正常），防止发生违法犯罪活动和灾害性事故，保证酒店内部正常经营、工作和服务秩序，保证酒店宾客和员工安全，保证酒店各项工作的顺利完成，根据中央有关文件精神和地方政府、公安机关的要求，根据“谁主管、谁负责”的原则，集团办公室与xx店签订“安全目标管理责任书”。
一、领导责任与主要工作目标：
1、实行门店店总责任制。门店店总是门店安全保卫工作的主要负责人，必须坚持“生产经营和安全管理两手抓”的方针，把所辖范围内的安全防范和消防安全工作纳入工作目标。
2、建立门店安全工作台账。做好门店平时安全保卫工作的检查、考核和记录的同时，督导各部门的安全保卫工作，加强检查力度，完善各部门检查、考核和记录等台帐的建立。
3、建立门店各部门事故应急处理程序。配合集团办公室全面落实门店的各项安全保卫工作规章制度，充实和完善门店各部门的安全保卫工作程序，建立相应的火灾、安全事故预防措施及应急处理程序并落实培训。
4、推行班组、岗位安全责任制。充分发挥班组负责人的作用，强化内部管理，与班组、岗位签订安全保卫工作目标管理责任书，保证各项工作措施层层落实。
5、充分发挥门店办公室及集团办公室的组织作用，正确处理和认真疏导各种矛盾纠纷，避免矛盾激化引发案件。民事纠纷调解率达100%，调解成功率达95%以上。
6、加强门店的安全检查与管理，明确安全工作重点，保证各类安全防范措施落实到位、消防设施完好可用，服务设施运作正常，对存在的隐患及时整改，争取全年门店内无刑事案件，无员工违法犯罪，无火灾事故，无责任事故。
7、加强门店全体员工的管理，人员进出必须上报集团办公室，同时加强对他们的教育，确保他们无违法犯罪情况发生。
8、加强门店全体员工的安全技能培训，使全体员工都掌握必备的安全防范知识和消防安全知识，熟悉各类应急程序，确保发生问题时能正确处置。
9、配合集团积极开展的.各项安全防范活动，认真完成集团布置的各项安全保卫工作，确保门店平安祥和。
10、根据门店特点，注意对员工的培训，提高员工警惕性，在工作中密切注意来店人员情况，防止盗窃案件的发生，同时加强停车场的管理，杜绝车辆被盗事件的发生。认真贯彻消防法规及门店各项安全制度，确保门店财产及员工生命的安全。
11、认真贯彻食品卫生法，把好食品验货、制作和存储关，防止食物中毒事故的发生。
12、严格执行请销假制度，防止交通和人生伤害。
二、奖惩措施及其他
1、门店的安全保卫工作作为集团年终总结评比（优秀班组、优秀员工）条件之一。
2、集团将门店负责人抓安全保卫工作的能力、实绩作为考核依据之一。
3、集团组织经常性检查，监督本责任书的执行落实情况，并通报检查情况。
4、发生案件、火灾或安全责任事故的，追究门店责任人管理责任，扣除当月工资的10%-100%，如全年发生案件、火灾或安全责任事故超过3起，则扣除年终奖励；并视情节严重，给必要的党纪、店纪处分，直至追究法律责任。
5、发生因设施设备问题影响正常经营事故的，追究门店责任人管理责任，扣除当月工资的10%-100%，如全年发生设施设备问题影响正常经营事故超过2起（含2起），扣除当年年终奖励。
xx集团 安全责任人
董事长（签字） （签字）
日期： 日期：
酒店安全责任书 11
一、目的。
在完善酒店以经理负责制为主要内容的经营管理机制的基础上，充分调动下属部门经营管理人员积极性，充分挖掘人力资源潜力；建立酒店对下属部门的经营目标责任考核体系，以加强酒店对下属部门的有效监控；推动下属部门经营管理工作逐步向理性、科学、精细和规范的方向发展，用科学的指标评价体系替代粗线条的.考评；推动下属部门管理手段和经营风格的转变，增强下属部门管理层的责任意识和经营管理能力。特制订本年度经营目标责任书。
二、经营目标。
1、20xx年度考核期间：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
2、全年实现经营盈余xx万。（不含酒店固定资产折旧）
三、管理目标。
1、提高酒店服务质量和服务人员素质，最大限度减少客人投诉。
2、做好营业，稳定客源的同时，不断开发新客源。
3、严格遵守酒店的各项规章制度高标准严要求使酒店各部门上下团结一致，齐心协力开创良好的局面。
4、树立廉洁自律的风气，杜绝任何危害酒店利益行为的发生。
5、不断完善管理制度，提高管理人员的素质。
6、营造宽松、向上、自律、高效、有序、团结、互爱的工作氛围，逐步提高经营业绩。
7、完善员工标准操作流程体系：定量分解服务流程，总结出郡琳服务要求标准，形成工作守则；
8、完善的员工考核体系：征求员工意见，力求员工收入做到公平、更贴近按劳付酬；
9、制定全年员工培训方案，保障服务水平提升：全年各部门员工培训不低于4次，每季度培训1次为强制性考核指标；
10、拟定员工内部晋升体系：普通员工/经理人员培养方案。
四、营销管理目标。
1、制定全年营销框架对重大节日提前2—3个月拟出销售方案。
2、对婚宴、寿宴重新规划与礼仪公司合作，围绕增值服务拟出郡琳酒店婚、寿宴框架方案。
3、客户管理方案老客户维护，（特别是协议客户）新客户开发目标，拟定酒店重点消费客户群及服务办法（主力消费客户，可考定期举行活动稳定这一客户群），每季度写出客户消费情况分析报告。
4、全年新增项目创新计划。
第一是出品（特色菜品/茶品/客房特色布置/康乐特色服务），第二是营销（销售方式/理念），第三是服务（个性/特色/增值）。
五、设施设备管理目标。
保证各部门设施设备干净、正常运行，对各营运部门进行监督。
六、安全目标。
1、全年火灾损失控制在xx元以下。
2、全年盗窃事故应控制在两次及以下。
3、全年无食品中毒事件发生。
4、全年设备运行事故损失控制在xx元以下。
5、全年经营无死亡、重伤事故。
xxx
20xx年xx月xx日
酒店安全责任书 12
为了明确餐饮部员工在消防、安全方面的责任和义务，确保酒店正常经营，部门应严格按照酒店安全管理规定和规章制度，按照“谁主管、谁负责”的原则，特制定本责任书。
1、加强部门员工自身安全教育。
2、严格遵守酒店各项规章制度，尤其是防火安全和食品卫生安全管理制度，坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的'发生。
3、对燃气炉、燃气管道及其它电器设备、设施的运转，要严格工作流程和安全操作及保养程序。
4、每日工作结束后必须清理厨房、检查电源及燃气、热源火种等开关是否关闭。
5、要建立消防安全巡视制度，对所有涉及到的消防安全的设施、设备及通道，都要进行认真检查或排查，发现隐患及时消除，不能解除的应及时上报，因检查不力，处置不当或隐瞒不报，造成事故发生的应追究部门负责人的责任。
6、责任区域发生火警，第一发现人应沉着冷静，按平时培训的程序向消防室及部门负责人汇报。火灾小时，采取措施灭火；火灾较大时，由专业人员进行灭火，保护和引导该区域客人安全撤离。
7、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报动力部维修。否则，出现安全事故责任自负。
8、严格食品入库检查制度，坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。所有食品都要坚持自己加工制作，不从外面采购熟食品。
9、严格食品卫生管理制度，科学配餐，严防其它事故的发生。
10、严格门卫检查制度，后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查，无关人员坚决杜绝，不得进入后厨。
11、部门经理在工作中应严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任及消防安全事故，部门经理为第一责任人。除按酒店有关制度进行处理外，触犯法律的由司法部门依法追究责任。
12、本责任书有效期从20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止。
13、本责任书壹式贰份，双方各持壹份，同具法律效力。如有变动及时更改。
酒店法人签字：(或盖章)
部门经理签字：
20xx年xx月xx日
酒店安全责任书 13
为深入贯彻执行国务院《殡葬管理条例》、《贵州省殡葬管理条例》、《贵阳市殡葬管理办法》、《清镇市殡葬管理办法》等有关法律法规，开创殡葬改革新局面，经镇人民政府研究，对镇属各村（居）殡葬改革工作实行目标任务考核，各村（居）要加强领导，狠抓落实，努力完成目标任务，其考核内容如下：
1、各村（居）支两委高度重视，将殡葬管理工作纳入综合目标考核，做到有计划、有总结、有专人负责。形成齐抓共管的局面和管理网络，完成各项殡改目标任务（5分）
2、火化率指标达100%（10分）。
严禁骨灰装大棺埋葬， 骨灰装大棺埋葬视为土葬，不计火化率。凡发现和接到举报遗体土葬或骨灰装棺土葬的，要严肃查处。对各村自行查处并整改到位的不扣分，由镇责令查处并整改到位的扣5分，发现未上报未查处遗体土葬的取消当年的考核资格。
3、骨灰入墓率达100%（按程序报批，经市殡葬管理所批准，并派专人监督按指定地点抛洒、深埋、树葬或寄存也算入墓率）（20分）。
4、加强村级公益性公墓的`规范管理，完成20xx年村级公墓的规范化建设目标任务，加强对已规范化建设的村级公益性公墓的绿化管理。（30分）
（1）完善公墓管理制度，确保不出现违法经营（未经批准不得接收非农业人员骨灰安葬）；
（2）做到村有公墓标志碑，在村公墓之外不得见墓立碑（包括迁坟和包坟）；
（3）严格按照国家标准控制墓穴占地面积长×宽=1㎡，严禁立大碑、筑大拜台，装大棺；
（4）出现殡改违规重大事件信息立即报送镇社会事务办，发现和接到举报遗体土葬或骨灰装大棺土葬的，要严肃查处，积极配合做好起尸火化工作，骨灰装棺未查处及不报送事件信息的每次扣10分；
（5）村委会指定专人监督骨灰处理，监督骨灰安葬情况（含死者姓名、埋葬地点、时间、墓穴占地情况、装骨灰的物品、监督人员签名等）有记录；
（6）逐步推行树（花）葬、深埋、抛撒等新方式处理骨灰；
（7）按照市政府安排，完成村级公墓规范化建设任务；
（8）加大公益性公墓绿化力度，对已建公墓进行全面绿化。
5、加大殡葬管理力度，及时配合查处违规行为（15分）。
（1）各村必须有殡葬信息员，各村辖区内出现死亡人员或其他与殡葬相关事宜，应在24小时内上报镇社会事务办；（5分）
（2）辖区内出现死亡人员，村支书、主任要亲临现场，做好死者家属的工作，按照殡葬管理相关规定动员其家属做好火化工作。（10分）
6、规范完善殡葬工作档案管理，长期保存死亡火化报表，按要求参加会议，确保信息畅通和情况快速反馈，及时研究处理殡改问题，避免处理不当造成上访案件。（5分）。
7、加强丧事活动管理，切实做好本村内丧葬用品规范管理工作。强化丧事活动中的安全防范工作，合理安排群众祭奠活动，要求死者家属须签订城区禁放烟花爆竹承诺书，争当文明市民，在春节、清明期间，根据本村实际情况采取措施，杜绝一切祭奠引起的火灾安全事故（5分）。
8、认真配合卫城殡葬管理执法队实施骨灰凭证领取制度，严禁村（居）委会及辖区内有关单位或个人出具虚假骨灰领取证明，违反的及时查处。对存放家中的骨灰严格监管，对偷埋乱葬的及时查处。对骨灰抛洒、深埋、树葬的，按程序报批，并联系镇殡葬管理执法队参与实行监管（5分）。
xxx
20xx年xx月xx日
酒店安全责任书 14
根据《重庆市消防条例》、《重庆市单位内部治安保卫工作条例》、《旅馆业治安管理方法》、《重庆市劳动安全条例》和酒店的规章制度，结合酒店安全稳定工作的具体情况，确定20xx年酒店安全、稳定工作目标，并下达目标责任书。
一、责任目标
坚持“预防为主”方针，落实“谁主管、谁负责”、“谁在岗、谁负责”和“管人与治事相结合”的原则，消除安全隐患，杜绝安全事故和刑事案件的发生；做好员工思想工作，确保员工队伍的基本稳定。
二、责任内容
1、认真学习国家法律、法规及酒店的'各项规章制度，加强员工的消防安全知识的培训，切实做到人人懂消防安全知识，能够妥善处理各种突发事件。
2、按照酒店有关规定，结合酒店的实际情况，制定和完善酒店安全制度，落实专人负责消防安全检查、督促工作。
3、定期做好酒店的消防安全自查工作，并作好检查记录。发现隐患及时整改，发现安全方面的重大问题应及时报告。
4、全年做到无火灾事故、刑事案件发生；无生产经营事故发生；无食物中毒事件发生。
5、定期做好安全培训。
6、正确使用和维护好酒店的安全设施设备。
7、严格把好食品进货关，搞好食品卫生、餐具消毒等工作。
8、教育员工正确、安全使用电、气等各种设施设备，严禁违章操作，全年应无天然气中毒事件发生，无生产责任事故发生。
9、做好户外车场的安全防护工作。
10、搞好防火、防盗工作，对客人的贵重物品妥善保管。
11、随时掌握酒店员工安全防范和思想道德状况，做好教育和说服工作；要善于发现问题，及时化解矛盾纠纷，千方百计把员工思想问题解决在内部，保证员工队伍思想稳定。
三、考核及奖惩办法
1、酒店总经办定期或不定期对各部门进行消防安全检查，每年年终由酒店组织有关人员对安全消防的工作目标责任书落实情况进行考评，对达到目标要求，酒店给予管理部门1000元奖励，对成绩突出的个人，酒店根据实际情况进行表扬和奖励。
2、全年发生消防安全和偷盗事故，损失金额在500元以上无全年安全奖，出现食物中毒事件或盗窃方面涉及到人为安全的事故，实行一票否决权制；若造成严重后果的除追究当事人的责任外，同时追究管理团队的责任。
总经理：部门经理：
日期：日期：
酒店安全责任书 15
为认真贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全生产方针，强化安全管理，健全我酒店的“安全风险，安全制约，安全激励”机制，进一步提高酒店安全管理水平，实行责任到部门的目标管理，使部门安全第一责任者认识到“安全责任重于泰山”，确保酒店年度安全目标的实现。
一、责任对象
部门经理是安全生产工作第一责任人，对本部门安全生产工作负全面责任。
二、责任目标
1.部门不发生生产安全死亡事故。
2.认真贯彻执行党和国家关于安全生产的方针、政策、法律、法规和技术标准，制订本部门安全生产年度计划，并列为本部门的重要议事日程，每季度至少召开一次安全生产工作例会，研究解决部门安全生产工作中的重大问题；每季度尤其是黄金周前或期间至少组织一次全面及专项安全生产检查，并有检查记录凭证。
3.建立安全生产领导机构。应当根据人事变动情况及时调整安全生产管理机构，确保工作不受影响。发生重、特大事故的，根据有关法律规章，严肃追究事故责任。
4.依照“谁管理、谁负责”的`原则，认真抓好各类事故隐患整改和各类危险源监控工作，杜绝重特大事故的发生。要对本部门内的各类事故隐患进行检查、登记、建档，并及时进行整改，通过整改达到无隐患的目的。一时难以整改的，必须采取有效监控措施。隐患整改完毕后要有完整的报告。
5.建立并完善突发公共事件应急预案。部门制定的突发公共事件应急处理预案，在向酒店行政管理部门报备。部门要确实根据预案要求，确保器材、设施设备到位。相关人员要熟悉预案，按要求确保人员在岗。
6.认真贯彻安全生产法律、法规和规章，抓好全员宣传培训工作和安全技能培训工作，扎实开展宣传教育活动，营造安全生产氛围，强化本部门管理人员和生产一线员工的安全意识。
7.按照“四个不放过”的原则(即事故原因没有查清不放过，事故责任人没有得到处理不放过，干部职工没有受到教育不放过，同类事故的防范措施没有落实不放过)，严肃查处各类重大安全事故。突发公共事件发生后，现场有关人员应立即向本酒店行政管理部门报告。
8.认真完成好区政府、区旅游局和区相关部门部署的安全生产方面的各项工作。
三、奖惩：
将根据公司《安全奖惩规定》和《安全考核规定》对部门的安全生产责任书的执行情况进行相应的奖惩。
四、附则：
1.本责任书一式两份，公司和部门各存一份。
2.本责任书签字人任期内有效。人员变动时，由继任人补签。
3.有效期为：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
xxx
20xx年xx月xx日
酒店安全责任书 16
为加强酒店的消防管理，确保酒店来店客人和酒店员工的人身及财产安全，根据《消防法》及第61号令的规定，结合酒店的实际情况，由酒店委托代表与各部门负责人签订《消防安全责任书》，具体内容如下：
一、酒店的消防安全管理工作贯彻“谁主管、谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制，各部门的负责人是本部门消防安全的第一责任人。
二、针对部门的工作特性和实际情况，建立本部门的消防安全制度，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导、监督、检查，实行安全目标管理，使消防安全工作和本部门的工作任务同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。
三、部门负责人有责任和义务对员工进行消防安全知识的培训教育，增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力，并积极主动的参加消防演练及培训。
四、部门所有人员均有责任和义务保护辖区的消防设施和器材，保证其正常使用，并定期检查，做好保洁，使本部门每个员工都能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数量、操作方法。无火灾情况下，任何员工未经批准不得擅自动用消防设备、器材，因火情需要动用，用完后应及时放回原位，并报告保安部。
五、部门必须确保管辖区域内的安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道内堆放杂物，并确保安全出口指示灯、疏散指示标志灯随时处于正常工作状态。
六、部门必须积极配合上级公安消防部门及酒店的消防安全检查。对在消防安全检查中提出的火灾隐患，必须在规定时间内按规范要求整改完毕，并报告保安部复查。对确实一时无法整改的火灾隐患，应列出整改计划，报酒店保安部和总经理审批，共同制定应急措施，积极开展本部门内部的安全防火自检自查，发现隐患立即整改，并报保安部。
七、对上级领导安排布置的'消防安全工作及相应的通知，必须严格执行，贯彻落实。在实施改造施工时，必须贯彻先报批，后施工的原则。
八、使用安装电器设备和线路，必须由工程部专业人员操作，严格执行有关的技术规范，临时安装使用电器设备的，必须以书面形式，报酒店安全管理委员会及保卫部审批同意后，由专业人员安装，并应采取有效的防火措施，禁止私拉电线、电插座和擅自使用电热棒、电炉等。
九、部门应对消防安全重点部位进行重点管理，除制定安全管理制度外，还应指定专人负责管理，并定期进行检查，出现问题及时报告。
十、酒店对消防安全工作做的好的部门和个人将适时给予通报表彰奖励，对消防安全制度落实不够、执行不严、管理差的部门和部门责任人，将给予通报批评，并视情节给予经济处罚或饭店行政处分，情节严重的送交司法部门追究其法律责任。
十一、如部门消防责任人年度内因公或其它原因外出、调离时，接任工作的部门消防负责人到岗后，部门应及时知会保卫部，重新签订消防责任书，接任工作的部门消防责任人应负同样的消防责任。
十二、本责任书一年签订一次，由酒店安全委员会委托保安部负责落实跟进执行情况。
单位名称：
部门名称：客房部
委托代表：执行总经理
负责人姓名：
签字：
签字：
日期：
日期：
酒店安全责任书 17
为了确保酒店环境、健康和安全，不断提高大连城堡豪华精选酒店的经营安全标准，保护酒店客人和员工的财产和生命安全，根据“谁主管，谁负责”的岗位责任原则，前厅部经理与酒店总经理鉴定如下安全责任承诺书。
一、遵守中国政府和公安机关颁布的法律、规定。认真履行酒店为了维护客人和员工生命财产安全而制定的各项安全规章制度。
二、前厅部经理对所属部门的安全生产负责，要分别与所属部门的经理/主管建立安全生产责任制。将防火、防损以及防止意外事故等安全工作列入前厅部的经营管理的考核目标，将安全责任落实至具体的部门经理。
三、协调所属各部门之间有关安全方面的问题，对要害部位及重要设施（如总机房、住店客人贵重物品保管室、前厅办公室、行礼部库房等）制定和完善相关的安全管理制度及措施，预防责任事故的发生。
四、与酒店安防部协作、组织和开展前厅部员工的酒店安全知识培训活动，提高员工的'安全生产意识和纠正安全隐患的能力。
五、接到酒店安防部提出的关于安全隐患提示单后，立即安排人员进行核实，对客观存在的安全隐患及时予以排除，并将整改结果函复安防务部。
六、关注部门员工的思想动态，在员工情绪反常、举动消极时，要利用多种方法，了解员工真正的想法；及时帮助员工放下思想负担，集中精力作好本职工作，避免出现员工因情绪消极而做出损坏酒店利益的事情。
七、当重大的治安案件或火灾爆炸案件发生时，要立即通知酒店安防部，以便安防部主管能及时指导相关部门采取保护好现场、疏散客人、抢救伤员和酒店财产的措施，尽快恢复正常的工作秩序。
八、熟悉、掌握“大连城堡豪华精选酒店紧急疏散方案”，让所属的各部门经理和员工都明确自己在紧急情况下的责任和义务，让员工能够正确地按照方案的要求，在紧急情况发生时，采取适当地措施保护客人和员工，尽最大可能避免或减少损失。
九、定期对所属部门的员工的生产经营活动开展安全检查，敦促相关部门经理及时排除安全隐患。
十、对未履行安全管理责任而引起的各类安全事故，给客人、员工及酒店造成伤害和损失的，除了肇事人承担事故责任之外，部门经理也要承担领导责任。
十一、本责任承诺书责任人因人事变动离岗后，由接任者继承责任。
总经理（签名）：
签署日期：
前厅部经理（签名）：
签署日期：
酒店安全责任书 18
为切实做好安全、消防、职业卫生工作，控制和减少各类生产事故及污染，杜绝重大生产事故的发生，根据，《中华人民共和国安全生产法》，《浙江省安全生产条例》和公司各项安全、消防规章制度的要求，结合本公司实际，签订本目标责任书。
一、总经理安全生产职责：
总经理是酒店安全生产第一责任人，对企业的安全生产负总的责任，具体要做到：
1、认真贯彻执行和督促下属部门执行国家安全生产方针、政策、法令和各项安全生产规章制度。
2、负责落实各级安全生产责任制。督促检查各部门抓好安全工作。
3、组织健全安全管理机构，充实专、兼职安全技术管理人员。组织编制年度安全计划和生产经营、经济承包目标、定期检查、考核、实施。
4、组织审定并批准企业安全规章制度和应急预案、安全操作规程和重大的安全技术措施。
5、按国家规定建立专项安全基金，保证专款专用，努力改善劳动条件和作业环境，使作业现所符合国家规定和职业卫生标准。
6、组织参加重伤以上事故的抢救及调查处理，同时认真吸取教训，制订改进措施，防止重复事故发生。
7、定期召开公司安全会议，分析安全生产情况，研究制订相应措施，对重大问题及时做出决策。
8、组织推广安全工作先进经验和成果，表彰奖励先进部门和个人。
二、安全目标管理
1、公司无死亡、重伤事故、无经济损失万元以上火灾事故，无人员踩踏或其他恶性伤亡事故、无员工发生职业病。
2、公司年员工轻伤事故发生3次以下。
3、酒店内新员工三级安全教育、新员工体检率、工伤保险率达到100%。
4、全公司事故隐患整改率达90%以上。
5、酒店内不违规使用大功率用电器，配电设施不发生火灾事故。
6、酒店内消防设施瘫痪时间不超过5小时。
三、考核。
1、公司将员工年终奖的.20%作为安全考核奖金，年底考核，按最后考核结果决定奖金。
2、安全目标目标管理，任意一项未完成的，安全考核奖金扣10%。安全生产职责任意一项没完成的，安全考核奖金扣10%，扣完为止。
四、本责任书一式两份，双方各执一份保存。
有效期自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止。
总经理签名：
20xx年xx月xx日
酒店安全责任书 19
为保证酒店财产和员工人身安全，保障酒店经营工作的顺利进行，依据有关公安、消防管理法规定，结合酒店实际情况，制定本责任书实施细则。
一、 各部门要落实贯彻“谁主管，谁负责”，层层落实责任制，明确防火重点，定岗定人，在各部门办公室下班后要检查区域内有无消防安全隐患，如发现隐患，应立即汇报并整改。
二、 各部门必须在本部门设立消防安全检查员，报保安部备案。主要负责日常防火安全工作，督促配合保安部落实防火安全责任制，并负责在每日办公结束、营业结束后对现场进行安全检查，并填写安全状况检查表，并于次日交予保安部。各部门消防安全员应检查本部门各区域的消防器材是否正常，是否存在火灾隐患。如发现消防器材被私自挪用，应立即将其恢复原位，并按照《消防安全奖惩制度》对违规员工进行处罚。
三、 各部门必须加强本部门的防火安全教育工作，使员工树立防患于未然的.安全意识并严格遵守防火安全规章制度。
四、 各部门消防安全员负责员工掌握防火“三懂三会”的基本知识与技能。三懂是指：懂本岗位操作过程中的火灾危险性；懂预防火灾措施；懂扑救初期火灾；三会是指：会使用消防器材；会扑救初期火灾；会报火警。
五、 各部门消防安全员应教育员工严格按照操作规程操作所使用的电器设备。
六、 各部门班组召开班前会时应由部门消防安全员强调本班组当日工作任务、安全注意事项。
七、 各部门应严格按照酒店《防火安全制度》和《员工奖罚制度》制定本部门安全管理制度，并保证把本部门的安全管理和经营管理同步骤、同评议、同落实、同奖罚。
八、 各部门在重大节假日前应自行组织本部门消防安全自检，并配合保安部进行节前安全大检查，对检查中出现的安全隐患应立即落实整改，并将整改结果以书面形式送至保安部。
九、 各部门消防安全员负责落实由保安部提出的整改措施。
十、 各部门消防安全员要认真负责，对在酒店禁烟区抽烟的员工给予处罚，并提出警告。
xxx
20xx年xx月xx日
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