使用餐巾的礼仪

时间:2023-12-18 14:05:39 王娟 职场 我要投稿

使用餐巾的礼仪

  人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。以下是小编精心整理的使用餐巾的礼仪,希望能够帮助到大家。

使用餐巾的礼仪

  使用餐巾的礼仪1

  正确使用西餐巾

  把餐巾放在腿上

  从桌子上拿起餐巾,先折叠,然后把折叠线朝向自己,摊在腿上。永远不要摇开餐巾,像围兜一样围在子上,或者塞在领口上。把餐巾的一角塞进口眼或腰带也是一种错误的方法。如果衣服的质地很滑,餐巾很容易滑,餐巾的一角应该塞进腰带,或者左右两端塞在大腿下。

  用餐巾擦嘴

  当然,餐巾是为了防止调味汁滴落和弄脏衣服。然而,最重要的是擦嘴。吃了油腻的食物后,你满嘴都是油渍。如果你以这种尊严与人交谈,那将是不雅的。此外,当你喝酒时,你会把油渍留在玻璃上,这更难看。至于口红,你也应该用餐巾擦拭,以避免嘴唇上的唇印。

  餐巾用完后不需要折叠整齐

  饭后站起来,先拿起腿上的餐巾,随意折叠,然后把餐巾放在桌子的左边,然后站起来离开座位。如果你站起来摆动或折叠餐巾纸,那就不礼貌了。餐巾纸不需要折叠得太整齐,但也不能随意摩擦成一团。如果客人或长辈在座,他们必须等到拿起餐巾纸折叠。

  当餐巾暂时离开餐桌时,餐巾必须从餐桌一角

  最好避免在宴会上中途离开。当不是暂时离开时,很多人会把餐巾叠在椅子上,这种处理方法没有错,因为餐巾放在桌子上很容易被误解。事实上,最理想的方法是用盘子或刀压住餐巾的一角,让它从桌子的边缘垂下来,当然,肮脏的一面朝内。

  使用餐巾布的礼仪

  1.入座后,不要急着打开餐巾布。

  2.餐巾布应铺在腿上,较大的餐巾布可折叠后铺在腿上。除了必要时擦嘴外,你的餐巾布在餐桌上的整个用餐过程中必须一直铺在你的腿上。

  3.餐巾布也叫口布,用来擦嘴。

  4.在用餐过程中,在喝酒之前,你需要用餐巾布擦嘴上的油。

  5.当你需要在用餐期间中途离开时,你应该把餐巾布放在椅子上。这意味着餐还没有结束,你会回来继续

  6.饭后,从中间拿起你的餐巾布,放在桌子上。具体位置是你盘子左侧的地方。你只需要随意把它放好。你不必折叠它,但你也应该注意不要让餐巾布起皱。

  7.餐巾布通常折叠在座位中间的装饰板上,这是正式晚宴上常见的餐巾布摆放方式。此外,餐巾布也会放在盘子的边缘。

  8.如果你不想弄脏餐巾,餐巾可能会弄脏。取出手帕或面纸使用。违反用餐礼仪。

  9.吐出鱼骨或水果的种子时,可以用餐巾捂住嘴,直接吐在餐巾里,然后把餐巾往内分析。

  10.第一个打开餐巾布的人应该是主人,晚宴正式开始。

  11.如果餐巾布不在盘子中间,它会在你的左边,右边的餐巾布属于坐在你右边的客人。小心不要拿错其他餐巾布。

  12.有时餐巾布放在杯子里,此时你的餐巾布就在右边的杯子里。

  13.如果不是孩子或者吃饭不方便的人,最好不要把餐巾挂在胸前。

  14.餐巾布是用来擦嘴的,所以不要用它来擦脸或餐具。如需擦汗,可用纸巾。

  15.把口红留在餐具上很不雅观,但是需要擦掉口红印的时候,要用纸巾而不是餐巾布。

  16.用餐巾布擦嘴时,避免动作过大,正确优雅.用法是轻轻擦拭。

  17.把餐巾布放回桌子上的动作也是女主人先做的,这意味着晚宴结束了。

  吃西餐的注意事项

  1.喝汤时千万不要发出声音。如果汤太热,不要用嘴吹凉。轻轻摇动汤,让它慢慢凉。喝完汤后,把勺子放在你面前的底盘上或盘子里;把勺子把手放在右边,勺子凹陷的部分向上。

  2.吃鸡腿时,先用力去骨,不要用手吃。

  3.吃面包的时候可以左手拿面包,然后用右手把面包撕成小块,然后用左手拿小面包,再用右手涂奶油。记住,不要用刀切面包。

  4.吃鱼时不要把鱼翻过来。吃完上层后,用刀叉把鱼骨去掉,然后吃下层的肉。切一块吃一块。块不能切得太大,也不能一次切成块。

  5.吃沙拉时用叉子。如果沙拉的蔬菜叶太大,可以用刀在盘子里切,然后用叉子吃。

  6.喝干杯的时候,即使不喝,也要摸摸嘴唇表示敬意。别人给你倒酒的时候,如果没有,可以简单的说不,谢谢!或者用手盖上杯子表示谢绝。

  7.不要涂太浓的香水,以免覆盖菜肴的味道。

  8.吃饭时不要吐东西。如果食物太辣或太热,可以尽快喝冰水调整。如果吃不下,可以去洗手间处理。

  使用餐巾的礼仪2

  餐巾要放在腿上

  从桌子上拿起餐巾,先对折,然后把褶皱线朝向自己,摊在腿上。永远不要把餐巾纸抖开,像围兜一样围在子上,或者塞在领口。把餐巾纸的一角塞进口眼或腰带也是错误的方法。如果衣服质地光滑,餐巾纸容易滑落,餐巾纸的一角要塞进腰带里,或者左右两端要塞在大腿下。

  餐巾是用来擦嘴的

  当然,餐巾是为了防止调味汁滴落,弄脏衣服。然而,最重要的是擦嘴。吃了油腻的食物后,嘴里满是油渍。如果你用这种尊严和别人说话,那就不雅了。而且喝酒的时候会把油渍留在玻璃上,更难看。至于口红,也要用餐巾稍微擦一下,避免唇印沾在酒杯上。

  餐巾使用时无需整齐折叠

  饭后站起来,先拿起腿上的餐巾,随意折叠,然后把餐巾放在桌子的左边,然后站起来离开座位。如果你站起来摆动或折叠餐巾,那就不礼貌了。餐巾用完后,不需要折叠得太整齐,但不能随意揉成一团。如果有客人或长辈在座,一定要等他们拿起餐巾折叠。

  中途暂时离开座位时,必须让餐巾从桌子上垂下一角

  宴会上最好避免中途离开。很多人会把餐巾放在椅子上,而不是暂时离开座位。这种处理方法没有错,因为餐巾放在桌子上很容易被误解。事实上,最理想的方法是用盘子或刀压住餐巾的一角,让它从桌子的边缘垂下来。当然,脏的一面很优雅。

  使用餐巾的礼仪3

  1、入座后,不要急于打开餐巾布。

  2、餐巾布应平铺在腿上,较大的餐巾布可折叠并铺在腿上。除了必要时擦嘴,你的餐巾布必须保持平铺在你的腿上。

  3、餐巾布又称口布,是用来擦嘴的。

  4、在用餐过程中,在喝酒之前,你需要用餐巾擦拭嘴上的油渍。

  5、当你需要中途离开座位时,你应该把餐巾布放在椅子上。这意味着你会回来继续吃饭。

  6、晚饭后,从中间拿起你的餐巾布,放在桌子上。具体位置是你盘子左侧的地方。只需随意放好,不需要特意折叠,但也要注意不要让餐巾起皱。

  7、餐巾布通常折叠在座位中间的装饰板上,这是正式晚餐中常见的餐巾布。此外,餐巾布也会放在盘子的边缘。

  8、如果你不想弄脏餐巾,餐巾可以弄脏。拿出手帕或面纸使用。违反用餐礼仪。

  9、吐出鱼骨或水果的种子时,可以用餐巾捂住嘴,直接吐在餐巾里,然后将餐巾放入内侧。

  10、第一个打开餐巾布的人应该是主人,这个动作宣布晚宴正式开始。

  11、如果餐巾布不在盘子中间,它会在你的左边,右边的餐巾布属于坐在你右边的客人,小心不要拿错其他的餐巾布。

  12、有时餐巾布放在杯子里,然后你的餐巾布就在右边的杯子里。

  13、如果不是孩子或者吃饭不方便的人,最好不要把餐巾挂在胸前。

  14、餐巾是用来擦嘴的,所以不要用它来擦脸或餐具。如果需要擦汗,可以用纸巾。

  15、口红留在餐具上不雅观,但需要擦去口红印时,应该选择纸巾而不是餐巾布。

  16、用餐巾擦嘴时,避免动作过大。正确优雅的使用方法是轻轻擦拭。

  17、饭后,把餐巾布放回桌子上的动作也是女主人先做的,这意味着晚宴结束了。

  吃西餐的注意事项

  1、喝汤的时候千万不要发出声音。如果汤太热,不要用嘴吹凉。轻轻摇动汤,让它慢慢凉下来。喝完汤后,把勺子放在你面前的底盘上或盘子里;把勺子把手放在右边,勺子凹陷的部分向上。

  2、吃鸡腿时,先用力去骨,不要用手吃。

  3、吃面包时,可以用左手拿面包,然后用右手把面包撕成小块,然后用左手拿小面包,再用右手涂奶油。记住,不要用刀切面包。

  4、吃鱼时,不要把鱼翻过来。吃完上层后,用刀叉去掉鱼骨,然后吃下层的肉。切一块吃一块。块不能切得太大,也不能一次把肉切成块。

  5、吃沙拉时用叉子。如果沙拉的蔬菜叶太大,可以用刀在盘子里切,然后用叉子吃。

  6、喝干杯时,即使不喝,也要在嘴唇上碰杯口,以示敬意。当别人为你倒酒时,如果没有,你可以简单地说:“不,谢谢!”或者用手盖住杯子来表示拒绝。

  7、不宜涂上浓香水,以免香水的味道覆盖菜肴的味道。

  8、吃饭时不要吐东西。如果食物太辣或太热,可以尽快喝冰水调整。如果吃不下,可以去洗手间处理。

  使用餐巾的礼仪4

  餐巾要放在腿上

  从餐桌上拿起餐巾,先对折,再将褶线朝向自己,摊在腿上。绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在子上,或塞在领口。而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里,也是错误的方法。假如衣服的质地较滑,餐巾容易滑落,那应该以较不醒目的方法,将餐巾的一角塞进腰带里,或左右两端塞在大腿下。

  餐巾是用来擦拭嘴巴

  餐巾当然是为了预防调味汁滴落,弄脏衣物。但是,最主要的还是用来擦拭嘴巴。吃了油腻的食物后满嘴油渍,若以这副尊容与人说话,委实不雅。况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上,更是难看。至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。

  餐巾用毕无须折叠整齐

  用餐完毕要站起来,首先将腿上的餐巾拿起,随意叠好,再把餐巾放在餐桌的左侧,然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾,就不合乎礼节了。餐巾用完后无须折叠得太过整齐,但也不能随便搓成一团。如有主宾或长辈在座,一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。

  中途暂时离席时,须让餐巾从餐桌上垂下一角

  宴席中最好避免中途离席。非暂时离席时,许多人会把餐巾叠好放在椅子上,这种处理方式并没有错,因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。其实,最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角,让它从桌沿垂下,当然脏的那一面朝内侧才雅观。

  西餐礼仪当中必备的四点常识

  一、预约

  这一点在西餐礼仪当中非常重要,越是高档的饭店越需要事先预约。预约时,要说清人数和时间,还要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。

  二、菜单

  通常在高档的西餐厅用餐时,给到主人和客人的菜单是不同的。通常给到主人的菜单上有价格,而给到客人的菜单上没有价格,主要目的为了让主人对于今晚用餐的预算,做到心中有数,而客人菜单上没有价格,目的是为了让客人放开手脚,尽量点自己喜欢吃的菜品。

  三、侍酒

  在高档的西餐厅中有专业的侍酒师,为顾客提供侍酒服务。侍酒师倒酒通常是红葡萄酒入杯为1/3、白葡萄酒入杯为2/3、白兰地入杯为1/2。客人如果需要添酒,一般是在酒杯中的酒喝完后才可以添酒的,每换一款酒需要换一个酒杯!

  四、餐中休息

  短暂的离席时餐巾的正确摆放方法:叠好放在椅子上或者椅背上。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子的中央。

  事实上西餐礼仪也并没有大家想象中那么繁杂,它只是一种约定俗成的习惯,也是一种合理化的规则,让大家在不致对他人造成困扰的情况下,用最恰当的方式用餐而以。

  必知的西餐礼仪

  1、刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。

  2、餐巾:不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

  3、咀嚼:嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。

  4、坐姿:要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。

  5、面包:面包上抹黄油尤其要注意,将面包掰成可以一口吃下的小块,临吃前在小块上抹黄油,不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

  6、速度:切忌速度过快,无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

  7、剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的确忍受不住,找个借口去洗手间,你可以在那里剔个够。

  8、口红:将口红留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕,进酒店时可以顺便到洗手间去一趟,或到吧台去取块纸餐巾。

  9、吸烟:即使在吸烟区用餐,用餐期间吸烟也不可取,吸烟会影响他人的食欲,而且和整个气氛也不和谐,应该等到用餐结束后再吸烟,还应记住:不要用盘子当烟灰缸。

  10、物品:女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上,钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之,凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。

  使用餐巾的礼仪5

  1、点完餐后再打开餐巾是为了在用餐时防止衣服弄脏而准备的。各餐厅多少有些许不同,但大部分都是以没有折痕、皱褶的折法放置于桌上。

  在餐厅,通常是在点完料理后才将餐巾打开。在决定餐点之前,只点了开胃酒,由于没有必要担心会滴到衣服上,所以一开始就将餐巾打开是违反餐桌礼仪的。

  对折后放置于膝上。将餐巾打开后对折,并将开口朝处置于膝上。对折的目的在于防止错拉到餐巾,而开口朝外则是方便拿起擦拭嘴巴。

  但是对于经常会将胸前衣服弄脏的人,也可以将一整条餐巾张开夹在衣服上。主要以不弄脏衣服为第一考虑因素。

  2、一边将内侧卷入使用餐巾除了用来擦拭嘴巴、手、手指以外,也可以在吐出鱼骨头或水果的种子时,利用餐巾檫拭嘴唇,使用范围可说是相当广泛。

  擦拭嘴巴时,拿起餐巾的末端顺着嘴唇轻轻压一下,弄脏的部分为了不让人看见,可往内侧卷起。将鱼骨头或水果的种子吐出时,可利用餐巾遮住嘴后,用手指拿出来或吐在叉子上后再放在餐盘上。也可以直接吐在餐巾内,再将餐巾向内侧析起。通常服务生会注意到并换上一条新的餐巾。

  3、餐巾是可以弄脏的如不想将餐巾弄脏。而取出自己的手帕或面纸使用。是违反用餐礼仪的。用餐时切记餐巾是可以弄脏的。

  不过,用来擦汗或是擦鼻涕,或是将口红整个印在餐巾上等都是不对的。涂了口红的人应在用餐前以面纸轻压,而非将口红印在餐巾上。

  4、轻轻地折起放好。暂时要离开座位时,轻轻地将餐巾折好,很自然地放在餐桌上或是椅子上。千万不要把餐巾挂在椅背运或是揉成一团放在桌子上。吃完甜点后,就可以将餐巾拿掉了。轻轻地折好放在桌子上就可以离席了。

  使用餐巾的礼仪6

  一、用餐前

  (1)入座后,不要急于打开餐巾。第一个打开餐巾的人应该是主人,这个动作宣布晚宴正式开始。但是除了自助餐,餐巾可以在开始吃自助餐的时候展开。

  (2)请注意不要拿错别人的餐巾。

  在更正式的宴会上,餐巾通常折叠在座位中间的装饰板上。

  如果餐巾布不放在中间的盘子上,它就在你的左边,右边的餐巾属于坐在你右边的客人。

  有时餐巾也会放在杯子里,然后你的餐巾就在右边的杯子里。

  (3)用柔和的动作展开餐巾,不要用力过猛或摇晃餐巾。餐巾的范围取决于餐巾的大小。

  对于正式宴会提供的较大的餐巾,可以将其对半展开在大腿上。

  如果是小快餐巾,可以完全展开覆盖大腿。

  (4)如果不是孩子或者吃饭不方便的人,最好不要把餐巾挂在胸前。不要把餐巾放在扣子或腰带上。(但是如果你想端上一些零碎的零食,如果主人把餐巾放在下巴或脖子下面,你也可以跟着主人。)

  二、用餐中

  (1)餐巾是为了防止调味汁滴落,弄脏衣服。但是,最重要的是用来擦嘴。吃饭时不小心弄得满嘴油渍,需要用餐巾擦干净嘴巴。注意吃油腻的食物后满嘴油渍。如果你用这种尊严和别人说话,你应该及时用餐巾擦嘴。喝酒时会把油渍留在玻璃杯上,很不雅观,所以喝酒前一定要用餐巾擦干净嘴巴。涂口红的女性在喝酒前需要用餐巾擦拭,以免唇印粘在杯子上。用餐巾擦嘴时,避免动作过大。正确优雅的使用方法是轻轻擦拭。

  (2)餐巾是用来擦嘴的,所以不要用来擦脸或餐具。如果你需要擦汗或餐具,你可以用纸巾。

  (3)餐巾可以弄脏。如果你不想弄脏餐巾,拿出手帕或面纸使用,这是违反用餐礼仪的。

  (4)吐出鱼骨或水果籽时,可用餐巾捂住嘴,直接吐入餐巾中,然后将餐巾折叠到内侧。

  (5)宴会中最好避免中途离开。如果你必须暂时离开,一般有两种方法:用盘子或刀压住餐巾的一角,让它从桌子的边缘垂下来。当然,脏的一面朝内很优雅。把餐巾叠好,放在椅子上。如果椅子上有垫子,餐巾上有油渍的一面应该朝上。

  三、用餐毕

  (1)吃完饭后,主人会先把餐巾放回桌子上,这意味着晚宴结束了。

  (2)饭后,先拿起腿上的餐巾,随意折叠(不要折叠整齐,单页不能使餐巾起皱),然后把餐巾放在盘子的左边,然后站起来离开座位。如果你站起来摆动或折叠餐巾,那就不礼貌了。

  (3)如果饭后有咖啡供应,餐巾纸肯定会留在大腿上,直到用完才放回桌子上。

  四、吃西餐的基本礼仪知识

  1.刀叉:不要拿大提琴或麦克佩斯夫人的匕首。此外,不要拿着刀叉在空中飞来飞去强调某一点,也不要把刀叉的一端放在盘子上,另一端放在桌子上。一旦刀叉被拿起使用,它就不能再放回原来的地方了。当刀片放在盘子上时,刀片朝里,头在盘子里,刀把放在盘子的边缘。

  2.餐巾:不要用餐巾擦脸的下部,要轻轻擦拭。不要摇开餐巾再折叠,不要像在空中挥舞旗子一样在空中挥动餐巾。餐巾要放在大腿上,如果离开餐桌,要把餐巾放在椅子上,把椅子推到餐桌上。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务员可能会再给其他客人使用。用餐结束时,从中间拿起餐巾,轻轻地放在盘子的左侧。

  3.咀嚼:咀嚼时闭上嘴。不管你有什么惊人的妙语,时机有多合适,只要你嘴里有食物,你就永远不能说话。不要为了急着说话而立即吞下食物。保持慢慢咀嚼的姿势。吞下食物后,你会意外地微笑,以传达你内心的活动:刚才可以有妙语出口,但嘴里有食物。

  4.坐姿:记住你妈妈的话,坐直,不要把胳膊肘放在桌子上。如果手放在任何位置都不舒服,放在大腿上。

  5.面包:特别注意在面包上涂上黄油。把面包掰成可以一口吃的小块。吃之前,在小块上涂上黄油。不要试图方便地在整个面包上涂上黄油。

  6.速度:不要太快。无论你是在Ritzcarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店吃饭,吞咽食物不仅对你的健康有害,而且不雅观,尤其是和别人一起吃饭的时候。一起吃饭的时候,每个人的量都应该是一样的,同时保持开始和结束的速度。别人开始品尝甜食,你还在喝汤是不可取的。

  7.剔牙:如果塞牙,不要在餐桌上剔牙,如果真的受不了,找个借口去洗手间,你可以在那里挑个够。

  8.口红:不宜将口红留在餐具上,尤其是在工作用餐中。如果你没有随身携带纸手帕,你可以去浴室或酒吧拿一块纸餐巾。

  9.吸烟:即使在吸烟区用餐,用餐期间也不宜吸烟。吸烟会影响他人的食欲,与整个气氛不和谐。你应该等到饭后再吸烟。记住:不要用盘子当烟灰缸。

  10.物品:不要把女性手提包和男性手提箱放在桌子上,不要把钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟和其他物品放在桌子上。简而言之,任何与用餐无关的东西都不能放在桌子上。

  使用餐巾的礼仪7

  点餐后再打开

  餐巾是为了防止衣服弄脏而准备的。大部分都没有折痕,褶皱的餐巾适合放在桌子上。

  在餐厅里,从一开始就打开餐巾是违反餐桌礼仪的。餐巾通常在点菜后打开。

  对折后,餐巾应放在膝盖上

  打开餐巾后对折,将开口放在膝盖上。对折的目的是防止餐巾,而对外开口是为了方便拿起和擦嘴。

  但对于那些经常弄脏衣服前襟的人来说,你也可以在衣服上打开一整条餐巾。首先要考虑的是不要弄脏衣服。

  餐巾除了用来擦嘴、手、手指外,还可以在吐出鱼骨或水果种子时遮住嘴巴。此外,你还可以在喝酒前用餐巾擦嘴唇。

  擦拭嘴巴时,用餐巾的末端沿着嘴唇轻轻卷起脏部分。

  吐鱼骨或水果种子时,先用餐巾捂住嘴,然后用手指取出或吐在叉子上,最后放在盘子上。你也可以直接把它吐进餐巾里,然后把它折进去。这时,服务员会注意并换上新的餐巾。

  如果你不想弄脏餐巾,拿出手帕或面纸,这是违反用餐礼仪的。所以吃饭时记住餐巾可以弄脏。

  但是用来擦汗、擦鼻涕或者把整个口红印在餐巾纸上是不对的。涂口红的人饭前要用面纸轻轻擦去口红,千万不要把口红印在餐巾纸上。

  当你想暂时离开座位时,轻轻折叠餐巾,自然地放在桌子上。不要把餐巾放在椅背上,或者把它揉成一团放在桌子上。

  吃完甜点后,你可以把餐巾带走。

  餐巾是用来擦嘴的

  当然,餐巾是为了防止调味汁滴落,弄脏衣服。然而,最重要的是擦嘴。吃了油腻的食物后,嘴里满是油渍。如果你用这种尊严和别人说话,那就不雅了。而且喝酒的时候会把油渍留在玻璃上,比较难看。至于口红,也要用餐巾稍微擦一下,避免唇印沾在酒杯上。

  餐巾使用时不需要整齐折叠

  饭后站起来,先拿起腿上的餐巾,随意折叠,然后把餐巾放在桌子的左边,然后站起来离开座位。如果你站起来摆动或折叠餐巾,那就不礼貌了。餐巾用完后,不需要折叠得太整齐,但不能随意揉成一团。如果有客人或长辈在座,一定要等他们拿起餐巾折叠。

  中途暂时离开座位时,必须让餐巾从桌子上垂下一角

  宴会上最好避免中途离开。许多人把餐巾放在椅子上,而不是暂时离开座位。这种处理方法没有错,因为餐巾放在桌子上很容易被误解。事实上,最理想的方法是用盘子或刀压住餐巾的一角,让它从桌子的边缘垂下来。当然,脏的一面很优雅。

  使用餐巾的礼仪8

  一、用餐前

  首先,我们说一下用餐前的礼仪,也就是关于提前预定。尽管现在大部分中级餐厅已经由随来随坐取代了提前预定,但是如果餐厅接受的话提前预约还是个明智之举,其优势在于不仅能保证在你期望的时间内有位子,同时也是和餐厅讨论你需要特殊餐食的绝佳时机。因为在了解此次就餐用于庆祝的不同场合之后,餐厅会更加知道如何准备,举止得体。比如,餐厅对于严肃的商务午餐提供的服务与周年纪念日、订婚或者60岁生日聚会时提供的服务是截然不同的。当然,如果你不得不取消预订也没有问题,但应尽早告知餐厅,这样可以最大程度上减少不便。

  二、用餐时

  其次就是用餐时应当注意的一些礼仪,这其中有很多应当注意的地方,我们将其细分成5个小点进行概括。

  1、等待入席

  参加宴会时往往会出现早于主人到达的情况,在等待的过程中需要注意以下三点:

  第一,直接点喝的是不礼貌的。在等待时可以点一杯水,当宴会主人到了之后,他们会为你提供喝的,这时候才可以点自己想喝的东西。

  第二,等待时出于礼貌,应当站起来迎接到达的客人。如果一群人在入席前聚集在酒吧间,入席时,应当请女士走在你前面,并帮助她们入座。当然通常服务员会这样做,并帮助你也坐下。

  第三,入席后,不要随意把物品(如电话、钥匙、钱包等)放在桌子上,同时手机也要调成静音,最重要的是要把全部注意力放在宴会主人身上,不要被电话及短信等分心。

  2、点餐礼貌

  当所有人都入席之后,餐厅员工会与你打招呼,并把餐巾放在你的腿上,详细介绍餐厅特色及其他菜单外的菜品。点餐的过程中如果你是被带出去吃饭的客人,请不要点菜单上最昂贵的菜品。点餐时多咨询下主人意见,试着点些和其他客人同价位的菜品。同样,如果你的主人、客户及老板只点了一道菜,那么你也不要点多。

  礼貌在西餐礼仪中是至关重要的,因此无论是餐厅员工,还是食物和酒的侍者都要礼貌相待,也要记得间歇性的感谢服务生的帮助。如果对菜单有疑问可以咨询侍者,引起他们注意的最好方式是与他们目光接触,谨慎地示意你需要他们的帮忙。直接举起手或者点击手指都是不礼貌的方式。同样,关照邻桌客人也是基本的礼貌,确保你和你的客人在席间不要太吵闹或者说脏话,以免影响他人就餐。如果上菜时有客人离席了,出于礼貌应该等他回来后大家再开始吃。当然,如果主人允许开始的话是没有问题的。

  3、就餐常识

  点餐完毕之后就进入正式的就餐环节中了,这一环节有许多细节需要注意。

  第一,面包会放在桌子中间或者你的盘子旁边,可以随时吃。吃面包时,可直接用手掰开一半,用黄油刀切下一块黄油,把黄油放到你的侧盘里,在你的侧盘里把黄油涂抹在面包上。这里需要注意的是,刀不是用于切面包的。

  第二,喝汤时,应该用汤匙的外沿顺着碗的近侧到远侧舀取,从汤匙的边缘吸吮一小口,而不是整个汤匙都放在嘴里。

  第三,如果是共享的配菜,出于礼貌要先招待客人,然后再自己享用。分菜时一定要使用公用餐具,最好是请服务员代你为客人服务。

  第四,如果你需要桌子对面的东西,可以请靠近的人帮忙递给你,而不是越过他人自己够取。如果餐巾或者餐具掉到地上了,请服务员为你更换一个,不要继续使用。

  第五,当离席去往卫生间或者接听重要电话时,适当的为自己找个说辞,比如“对不起,出去一会儿”或“抱歉”。

  三、用餐后

  当宴会进入尾声,并不意味着就无须顾及礼仪了,相反,只有始终如一的礼貌才能给他人留下完美的印象。这其中就涉及到三个方面。

  首先,当你已经用餐完毕,那么把刀和叉放在盘子上,暗示你已经吃完了。叉放于左侧,叉子尖头面上,刀置于叉旁边,刀切面冲着叉。服务员会意后会过来取走盘子。不要叠放盘子,或者直接把盘子递给服务员。他们的工作就是为你及时清理餐桌,以备下一道菜。

  其次,如果你是客人,看账单或支票都是不礼貌的。就让请客的主人付钱或者支付小费吧。

  最后,如果你是请客的人,一定要按该国的风俗给员工小费。比如,在澳大利亚,你可以不给小费,但是出于礼貌及对你用餐体验和工作人员悉心照顾的认可,是会支付10%或者更多作为小费的。然而在美国,小费是协议的一部分,有20%或者更多,具体数目是根据餐厅的等级。尽管小费不是法律意义上强制支付,但实际上这是构成员工工资的大部分,因此无论是出于礼貌或者对他们所提供服务的感谢,这都是非常必要的。

  使用餐巾的礼仪9

  餐巾要放在腿上

  从餐桌上拿起餐巾,先对折,再将褶线朝向自己,摊在腿上.绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在子上,或塞在领口.而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里,也是错误的方法.假如衣服的质地较滑,餐巾容易滑落,那应该以较不醒目的方法,将餐巾的一角塞进腰带里,或左右两端塞在大腿下.

  餐巾是用来擦拭嘴巴

  餐巾当然是为了预防调味汁滴落,弄脏衣物.但是,最主要的还是用来擦拭嘴巴.吃了油腻的食物后满嘴油渍,若以这副尊容与人说话,委实不雅.况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上,更是难看.至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上.

  餐巾用毕无须折叠整齐

  用餐完毕要站起来,首先将腿上的餐巾拿起,随意叠好,再把餐巾放在餐桌的左侧,然后起身离座.如果站起来后才甩动或折叠餐巾,就不合乎礼节了.餐巾用完后无须折叠得太过整齐,但也不能随便搓成一团.如有主宾或长辈在座,一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作.

  中途暂时离席时,须让餐巾从餐桌上垂下一角

  宴席中最好避免中途离席.非暂时离席时,许多人会把餐巾叠好放在椅子上,这种处理方式并没有错,因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席.其实,最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角,让它从桌沿垂下,当然脏的那一面朝内侧才雅观.

  使用餐巾的礼仪10

  餐巾放于腿上

  让主人从餐桌上拿起餐巾并放在大腿上,才跟随动作。(吃自助餐除外,在开始吃自助餐时就可以展开餐巾。)

  展开餐巾

  以柔和的动作展开餐巾,避免用力过猛或摇晃餐巾。以餐巾的大小决定展开餐巾的幅度。

  1、对于较正式宴会所提供的较大块的餐巾,可以将其对半展开。

  2、较小的餐巾需要完整地展开,并覆盖在大腿上。

  折叠餐巾

  不要将餐巾围到脖子上,或者折到衣扣、腰带的位置。但如果要端上一些零碎的零食时,如果主人将餐巾放在下巴下方或者围在脖子上时,你也可以跟随着主人一起这样做。

  使用餐巾

  进餐过程中不小心弄得满嘴油渍时,需要频繁地用餐巾擦干净嘴巴,但是不要用力拍打。在饮酒之前,更要用餐巾擦干净嘴巴,尤其是涂了口红的女士们更要如此,以免口红沾污了杯子。

  摆放餐巾环

  拿起餐巾后,如果发现有餐巾环,应该将其放在餐桌的左上方。进餐后,拿起餐巾,穿过餐巾环,并将餐巾的一头朝向餐桌的中心位置放好。

  临时离开餐桌

  当需要临时离开餐桌时,将餐巾放于椅子上。如果椅子是装有软垫的,则将餐巾占有污渍的一边朝上放置。

  餐后放餐巾

  当丰盛而美妙的一顿晚餐结束后,刚用完的餐巾该如何处置呢?

  1、用餐后,将餐巾随意地叠放好。

  2、如果在你位置的中央已备有一个碟子,当你离开餐桌时,将餐巾放于碟子的左侧。

  3、如果在你位置的中央没有任何东西,尽管将餐巾放于位置的中央。

  4、离开餐桌时,将餐巾占有污渍的一边隐藏起来,随意叠放在餐桌上。

  5、餐后如果还有咖啡供应,则仍然将餐巾放在大腿上。

  正是这样一张小小的餐巾,从进餐伊始到结束,整个过程都隐藏着不少礼仪学问。尽管细小,甚至都不大起眼,但越是细小,越是不起眼,要是您真的注意到了,讲究起来了,就越发能展现出您独特的修养,绽放出您与众不同的魅力。

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