迎接远方客人来访的礼仪
在公务活动中，常有远客从外地来，需接待单位到机场车站和码头迎接。作为一名秘书应该注意那些事项呢？以下是小编收集整理的迎接远方客人来访的礼仪，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
1、以热情有礼、周到妥贴的态度做好迎客工作、使客人有"宾至如归"之感。
2、准确掌握客人到达时间。必须在客人下机、下车、下船之前到达机场、车站和码头等候客人，不能让客人等候甚至空等。
3、事先准备妥当交通工具及住宿处。客房规格应根据客人所定规格和预算进行安排，如住宿费用由客人自己承担，则事先须了解客人的要求，征得同意后安排。
4、接应牌。机场、车站和码头客流量大，为方便寻找客人，应事先制作接应牌，上面写明客人的姓名、所在单位、省市、出席活动、会议的名称，接待单位名称、字迹端正，字体要大，容易看清。
5、接到客人，如事先互不认识，应再核对一下，以免搞错，与客人见面，应表示欢迎、问候，并握手致意。接着向客人作自我介绍，还需将其他接待人员一一向客人作简单介绍。如果对方应邀的是重要客人，应由本单位同等级别的领导迎接。当领导因故未能前往，由副级领导或秘书作代表，并向客人说明理由，致以歉意。
6、客人所带箱包、行李，须主动代为提拎，但不要代背女客随身小提包。客人有托运的物体，应主动代为办理领取手续。
7、招呼客人上车，要让客人先上、然后自己再上。在车上可与客人寒喧，解除客人的拘谨、紧张，并向客人介绍有关活动、会议和事务的情况，如背景资料、筹备过程，日程安排等，告之其住宿地点。也可以与客人作轻松、愉快的谈话，如介绍本地风光，最近建设情况等。
8、到达住宿地，秘书先下车，在车门旁等候客人下车。入内办理住宿手续，领取钥匙，带领客人进入客房，向客人介绍该住处的设施、服务等方面情况，询问客人有什么要求，察看房内设施还有何处不妥需予解决并与宾馆联系。
9、客人安置后，秘书不要久留，尽快让客人休息。
10、约妥下次见面的时间、方法等。
扩展阅读：秘书的接待礼仪
一、仪容仪表
仪容通常是指人的容貌，包括未被衣服遮住的身体的部位.
仪表是指人的整体外貌，包括面貌、衣着和饰物。
对秘书人员来说，仪容和仪表的基本要求如下：
头发要勤于梳洗和整理，不能有头皮屑或油汗味;
发型要整齐美观。男性不宜长发披肩;女性留长发不要遮住眼睛，染发要慎重。
面容要保持干净，特别要注意耳朵、鼻孔、脖子、指甲缝等易疏忽的部位。
衣服应天天换洗，并熨烫平整。
二、正确的着装与服饰搭配
服装是由面料、款式、颜色这三个要素组成的。
穿着是一门很深的学问。
着装反映了一个人的品味和教养，也会影响秘书工作。
衣着要符合自己的身份、职务，应显出秘书人员的大方、精干、务实、可信的风格。
在此，我们仅从礼仪的角度探讨着装问题，即使衣着合乎身份、维护形象、符合礼仪的原则和方法。
1.着装的基本原则
着装的基本原则是国际通行的TPO原则：
T(Time)——时间;
P(Place)——地点;
O(Object)——目的。
在为自己挑选服装时，不可忽视TPO原则。
(1)时间
一年有四季，四季的着装不同;一天分昼夜，昼夜的着装有异;一个星期有7天，5天工作，2天休息，所着服饰也不会一样。需要特别注意的是，白天工作或休闲所穿的服饰，与晚上进行社交活动时所穿的服饰有很大差别。在涉外活动中，更要重视这一点。
(2)地点
地点的变化也会影响着装。在工作单位应该穿正装，但如果把正装穿到休闲场合，就显得不伦不类。
(3)目的
对目的的理解可以从两个方面讲：
一方面是做事的目的，如参加会谈或主持典礼;
另一方面是人们希望通过服饰传达给别人的印象，是严谨、高雅、成熟，还是独特、随意、幼稚。
这两方面均会影响到对服饰的选择。
2.公务场合的着装
公务场合的气氛是严肃的，讲究高效率地工作。
所以，公务场合的着装，要简洁、明快，适宜工作。作为秘书，性别不同，着装应有所区别。
男士的着装：深色西服套装是标准的公务场合着装。
单排扣西服可以不系扣;如果系扣，两粒扣式的只系上扣，三粒扣式的只系中间的那粒。
双排扣的西服不宜敞开穿。
夏天或在热带地区，可以只着衬衣，不着外套。
衬衣的领子和袖口务必要干净、挺括。不系领带时，衬衣领口的扣子一定要解开。衬衣的下摆一定要系在裤内，袖口的扣子要扣上，不能把袖子卷起来。
深色西服一定要配深色袜子及皮鞋，白色袜子不可与西服相配。
女士的着装：西服套裙是传统的选择。
颜色可以是深蓝、深灰、浅灰、咖啡色、驼色系列等。
这些颜色传递给人的感觉是：
成熟、能干、自信、沉着，这些都是职业女性最应具备的素质。
这些颜色的外套也容易与其他颜色的衬衣相配。
丝袜的颜色应接近肤色，黑色丝袜只能配黑色裙子。
请记住“裙子越短袜子越长”这句话，裙摆一定要遮住袜口.
皮鞋的样式不要太时髦，黑色或与服装同色系最好。
夏季的衣服切忌过薄、过露、过透。
目前，职业装的流行趋势越来越休闲化.但较合适的休闲尺度，并不容易掌握。
无论怎样变化，着装的原则不会改变，记住并学会运用这一原则，将有助于应对各种场合。
3.休闲场合的着装
休闲场合的着装追求的是舒适、自然。健身、购物、旅游、居家等，都可以穿休闲装。
4.社交场合的着装
社交场合的着装应该高雅、漂亮、时尚。
男性可以着深色西装、中山装或近年流行的“唐装”。
女性可着连衣裙、套裙。参加晚间的盛宴、舞会、音乐会等活动，可穿单色的晚服或旗袍。
5.服饰的搭配
首饰的选择也要遵守TPO原则：
公务场合佩戴的首饰应该简洁，只戴一两件即可;
休闲场合佩戴的首饰，则可以更突出个性，可以造型新颖、色彩明丽;
社交场合的首饰应该是华丽的大型首饰。
三、得体的化妆
1.化妆的目的
化妆的目的是为了突出优点、掩饰缺点。
从礼仪的角度来说，公务场合的化妆是工作的需要，是敬业的一种表现;社交场合的化妆，是对主人的一种尊敬。
2.面部的基本比例
大家公认的比较标准的脸形是椭圆形，椭圆脸型的基本比例为“三停五眼”。
所谓“三停”即从额头到下巴，平均分为三部分，每部分即为一停。从发际线到眉毛为一停，从眉毛到鼻尖为一停，从鼻尖到下巴为一停。
“五眼”即指横向的面部比例。两眼之间的距离为一眼宽，两眼的外眼角到脸侧的发际线各为一眼宽，加上两只眼睛，共五只眼睛的宽度。
某种程度上说，化妆就是把不标准的脸型往标准的脸型上靠。上挑的、弧度大的眉型能使脸型拉长，平眉能使人脸型变宽，弯眉可减弱脸部的棱角，颜色深浅不一的粉底霜也可以改变脸型，等等。
3.皮肤的类型与化妆品的选择
(1)中性皮肤
中性皮肤是健康皮肤。这种皮肤光滑、富有弹性，不干不油腻，皮质细腻，薄厚适中，在成人中非常少见。
这类皮肤对化妆品不太挑剔，无论用油质还是水质的化妆品都有不错的效果。
(2)干性皮肤
干性皮肤细致透明，毛孔细小，由于缺乏油脂或水分，易起皱纹，但不易长暗疮。应选用专为干性皮肤配制的化妆品，要选择能保湿的隔离霜。
(3)油性皮肤
油性皮肤由于皮脂分泌旺盛，脸上特别是额头、鼻翼、下颚处有油光。毛孔较粗，经常爱生粉刺。应用比皮肤稍热一点的水洗脸，每天多洗几次，用专为油性皮肤配制的洗面奶洗脸。不要用油腻的化妆品。
(4)混合性皮肤
大多数亚洲女性都是这类皮肤。其特点是额头、鼻子、下巴是油性的，而脸上其余部位则是干性的。为了保护皮肤，在用化妆品之前，脸上干性皮肤的部位要多用一点护肤油。
(5)过敏性皮肤
这类皮肤易受气候、地域、花粉、食物等因素的影响而红肿、发炎，出现过敏现象。对于这种皮肤，在选择化妆品时要特别慎重，使用新品牌的化妆品前，要先在手臂内侧或耳垂后涂一小块，过24小时后如果没有过敏现象出现，才可以使用。不要轻易换护肤品和化妆品的品牌。
4、男士化妆步骤
刮脸：先用热毛巾敷一下，涂上剃须膏，用剃须刷蘸温水在胡须处来回稍润几下使产生泡沫，然后用剃须刀刮胡须。剃刮后，用温水热毛巾把泡沫
擦净。如不再化妆，涂护肤霜润面即可。
洁面：以清洁霜均匀涂于面部并按摩，再取药棉或软巾纸轻轻向两边擦去。
收敛：用爽肤水或营养蜜涂于药棉或手掌中，轻轻拍打于面部。
打底：取棕色基调粉底霜涂于面部以调正肤色，注意必须薄而匀。额头与颈部不可敷之过度，以免造成“假面”状。
双颊：以棕红色胭脂增加血色，但必须淡，气色良好者可不用。
眉：男性眉毛宜粗浓些，以显阳刚之气。一般以整理为主，按原形稍加修饰，起调整作用。
唇：一般只用润唇膏，唇色苍白者或嘴形太小则以唇妆弥补，可用棕色或肤色唇膏。
胡茬：胡茬浓者，可用淡黄色轻敷，以中和深色胡茬;倘不能掩盖，也可索性用眉笔将胡茬勾出，再用手将胡须抹匀，显示出小胡子，但形状色调一定要自然。
定妆：在耳背洒少许香水定妆。
5、女士化妆步骤
洁面：用适合自己皮肤的冷霜或洗面乳彻底清除脸部污物、油垢。
收敛：将爽肤水或化妆水轻轻拍于面部，给皮肤补充水分，软化角质，使细小皱纹收敛，并防止化妆脱落。
修眉：眉毛杂乱无型，依脸型修拔。
画眉：面孔向下而眼睛朝上看时，额和眼睛中间处挤入部分称“表情线”，是为眉造型最佳部分。由鼻翼的最下端分别向上作一垂线，并对准眼角作一直线，向上延长，将眉按原形延长线交于此点，此点即为眉毛所应取的终止点。眉在延长时应与眉形融合，确保自然。眉的化妆并应与眼睛、前额相吻合。不可粗浓而失温柔，不可细疏而不入时，大眼睛不可将眉修得过细，小眼睛则要将眉毛画得略粗浓些。
眼影：在上下睫毛底部用眼线笔画出细长线，上眼部尽量贴近睫毛部，从眼角至眼尾处引画，下眼线贴近睫毛部，从眼尾至眼角内侧先点上三点，然后用指尖把点延抹相连成美丽眼线。
润肤：按不同皮肤选用霜、乳、水滋润皮肤，防止皮肤化妆后干燥，但用量宜少，让皮肤透气。
打底：挑少许粉底霜点在额、鼻、双颊、下巴上，再均匀涂抹，鼻翼两侧和下眼睑睫毛处、发际处、嘴角处、颈际处要抹匀晕染，调正肤色。
唇：先画唇线外轮廓，再用选定颜色向内涂匀，唇线笔与口红的颜色以相差一号为佳。
颊：用小毛刷蘸胭脂少许，由颊部向内向下晕染，要均匀自然，边界要汇成一体。
定妆：轻扑香粉于脸上，但一定要薄，似有似无。
相关知识：服饰穿戴须知
1.流行的不一定是适合你的，决不盲目穿戴流行的东西。
2.时刻注意整洁，但倘要整理自己的衣着穿戴或要补妆时，应到卫生间，不宜在公开场合整理自己，也不要动不动就以手指理一下头发。
3.女秘书不应留长指甲，既不便工作也不卫生。
4.男士贴身内衣不可露出衬衫外，女子内衣的带子也不能显露于外，贴身衣裤的纹路不宜隐约可见。不论穿何种服装，商标都不该露于衣外。
5.场合越隆重、越严肃、越正式，越宜着深色装，其面料质地做工均应精良，所佩首饰应货真价实，不能佩人造珠宝。
6.在国外，倘主人在邀请信上注明服饰要求，应遵主人之意着装。
7.东方国家以年长为尊，西方国家以年轻为荣，与不同国家民族的人打交道，要了解对方心态和习俗，理解对方的服饰原则，并调整自己的服饰。
8.任何服饰仪容都与人的精神和举止融为一体，只有饱满的精神，得体的行为，才与恰当的服饰相谐。否则，衣饰并不能衬托甚至升华一个人的精神气质，反映一个人的修养素质。
四、日常交往礼仪
1.称呼、致意、介绍和握手这些是人们平常见面时的礼节。与人交往，初次印象很重要.能否给人留下一个好的印象，往往取决于你与人见面后几十秒钟内的表现。
(1)称呼。
在公务活动中，人们习惯按人的职称来称呼，一般在姓氏后面加上职务或职称。
在国际交往中，一般称男士为先生;对于女性，没有结婚的称“小姐”，对戴结婚戒指的(戴在左手无名指上的)女性，可称“夫人”;对婚姻状况不明的女性最为合适的称呼是“女士”，称“小姐”也无不可(不要看年纪大就称夫人，如对方没有结婚，这样的称呼会令对方感到不愉快)。有博士头衔的，可称“某博士”。
(2)致意。
这是最简单、最常用的礼节。点头、微笑，都是致意。致意的次序是：职位低者、年轻者、男性先向对方致意。
(3)握手。
为了表示欢迎、祝贺、慰问、鼓励等意思，我们常常需要握手。
在公务活动中，握手的次序是：职位高者、年龄长者、地位尊者以及女士、主人先伸手表示欢迎等意思，职位低者、年龄轻者、地位卑者以及男士、客人也应及时伸手相握，否则，对方会感到尴尬。
在国内，我们习惯让更需尊敬的一方先伸手。
在国际上，特别是最近以来，这一次序变得不太重要了，谁先伸手问题都不大，这是礼仪方面新的变化，值得关注。
握手时，目光要看着对方，不要游移不定，也不要看着别人，握手的力度要适中，不重不轻地握手几秒钟即可，不要握着手上下抖动，也不要长时间地握手谈话(异性之间长时间握手而谈的，只有情侣)。
有时涉外场合需要照相，握着的手则不要很快松开。
握手的时候，要脱下手套.女性除非戴着与服装相配的、作为服装整体一部分的手套，否则也应摘下手套。
日本人习惯鞠躬，一些阿拉伯人习惯行抚胸礼，泰国人则行合十礼，我们应该尊重他们的习惯。
各国的礼仪习惯千差万别.秘书多了解这方面的情况，能够更好地为领导当好参谋。
(4)介绍。
在涉外活动中，介绍是常用的礼节，是使陌生的双方相识的必不可少的礼节。
介绍分为自我介绍和他人介绍两种方式：
自我介绍的基本内容有：姓名、职务(公务场合)或与主人之间的关系(社交场合)。
为他人介绍时：先要了解被介绍双方有无相识的愿望或必要。一般来说，身份和地位悬殊的双方就没有必要介绍了。
为他人介绍时：讲究介绍顺序，即先把男性介绍给女性，把年轻人介绍给老年人，把职位低者介绍给职位高的，以此表示对后者的尊重。
在公务活动中，一般不考虑女士优先的原则，而是以身份、地位为首选因素。
2.名片礼仪
随着社会的发展，名片已经成为社会交际中不可缺少的工具之一。名片主要用于自我介绍和建立联系之用，也可作为简单的礼节性通信往来，表示祝贺、感谢、辞行、慰问等。由于名片上记载了很多信息，因此受到人们的重视。
接待外国客人，尤其是日本、韩国的客人时，见面交换名片是不可省去的礼节。
1)名片的格式
(1)常见的名片规格是9cm5.5cm和10cm7cm两种。
(2)名片文字的排印有竖排和横排两种。
(3)横排时，一般左上角是任职单位和部门，姓名、职务在中间，通信地址、电话号码、邮政编码在右下角。
(4)竖排时，任职公司、部门写在右上角，姓名、职务在中间，通信地址、电话号码、邮政编码在左下角。
2)名片的放置
(1)随身携带的名片，应放在易掏出的地方，如衣服的上衣口袋。
(2)一般来说，名片最好放在专用的名片盒或名片夹中。
(3)存放他人的名片也应放入专用的名片簿中，既示尊重，又便于查找。
3)名片的交换’
(1)要双手拿住名片上方把字正面朝向对方，以齐胸的高度递上，并说“这是我的名片，请多指教”这样的话。
(2)接受名片时，也要毕恭毕敬，双手捧接，接过后，一定要仔细看一遍，不懂之处当下请教。有时可以有意识地重复一下对方的姓名和职务，以示仰慕。
(3)绝对不可以用一只手去接名片，看也不看一眼就装进口袋或放到桌子上。
(4)若要把名片放桌子上，不能在名片上压东西。
(5)如果一次同很多人交换名片，且都是初交，那最好依照座次来交换，并默记对方的职务和姓名，以防弄错。
4)名片的索要
向他人索要名片时，不要直接开口，而是要含蓄地向对方仔细地询问姓名、单位、地址、电话等。如“先生、小姐，今后想向你请教，怎样能找到你?”、“先生小姐，今后怎样和你取得联系?：”。若对方愿意，一定会送给你一张名片。
3.拜访约会的礼仪
(1)预约
在现代社会，拜访以前先预约，已是约定俗成的规矩，应尽量不做不速之客。
(2)拜访前的准备
“有备而来”的成功率会比随意而访的成功率大得多。
准备得越充分，拜访和商谈就会越顺利。
首先，要做好背景材料以及相关文件的准备工作。
其次，要做好心理准备。
再次，要做好服饰准备。
(3)赴约
遵时守约的原则。遵守时间是涉外人员最基本的素质之一。
涉外秘书要多了解拜访对象的风俗习惯，以免拜访时产生沟通障碍。
约束自己的言行。不论是公务拜访，还是私人拜访，都要注意自己的言行举止，做到举止得体而不拘谨，目光专注而不游移，声调适度而不过高，话题明确而不犯忌。
公务拜访时：要先向对方负责接待的人员打招呼，报上自己一行人的单位、姓名以及拜访对象的姓名，然后安静耐心地等待接见.
在会客室等待接见时：不可大声谈笑，也不要对会客室的布置指指点点，要按照接待人员的安排就座，安静等待。
(4)及时告辞
要想做受欢迎的客人，及时告辞是要点之一。这一举动能表现出对主人的理解和尊重，并且也能表明我方的工作效率和修养。
4.谈话的礼仪
(1)语言与话题的选择
在对外交往中，选用的语言是有讲究的。
在正式的官方活动中：需要使用本国的国语，以体现国家主权的尊严。
在非官方的商务活动中：可以使用国际通用的语言或是双方都懂的语言，或者配备翻译。
话题的选择，不仅仅是技巧问题、礼仪问题，有时甚至可以成为政治问题，以致造成外交方面的纠纷，所以务必要小心.
以下的话题，是应该避开的：
①政治话题。
②个人隐私问题。
③非议他人
④庸俗下流的话题。
(2)谈话的态度
在对外交往中，我们总会发现双方的观点、处理问题的方法有许多不同之处。
在谈话态度上表现在以下几个方面：
①诚恳坦率。
②明确直率。
③坚持原则。
(3)声音与语气
在涉外工作中，秘书特别要注意控制自己的音量。中国人说话的声音一般比较大。但在国际礼仪中，以说话声音适度为有修养。
所谓的适度：是以能让参加者听清而不影响其他的人为准，这样的音量相对于中国人来说是偏低的。
另外，语气很重要：
一方面语气要体现礼貌，多用谦词敬语;
另一方面，不论对方单位规模多大、多么著名，己方也要不卑不亢，不能曲意奉承、委曲求全，以至于丢失了自己的人格和国格。
(4)倾听者的礼貌
作为倾听的一方，相对比较被动。
倾听者应该学会从谈话中获得有益的信息。
作为倾听者，要和说话者有眼光上的交流和语言上的呼应。
五、姿态举止的礼节
1.正确的站姿、坐姿、行姿
正确的站、坐、行姿态是其他礼节的基础，是举止正派的表现。
正确的站姿关键要把腰挺直，收腹、挺胸、收臀;头要正，要有向上顶的感觉，目光平视前方，双臂自然下垂;腿要并拢，脚后跟要贴紧，脚尖微微外撇。
男性的腿可以分开一点。不可以靠着墙或门框站着，这样容易让人觉得散漫、懒惰甚至不正派。从上身看，正确的行姿要基本像站立一样挺拔，重心略向前倾，双臂自然摆动，双眼目视前方，头要端正。步幅可以根据个人的身高来调整，身高腿长，步幅就大，个子矮小，步幅就小。另外，服装也影响行姿，女性穿裙装，走路忌讳八字脚、驼背含胸。
在公务场合、涉外场合，坐姿一定要端正。正确的坐姿是：
落座轻稳，坐下后不松懈。特别是坐沙发时，不能像抽去骨头似的堆在那里;双肩平正放松，两手自然放于腿上，也可以一臂弯曲放在沙发扶手上，掌心向下。
男性双腿可以分开约一拳的距离，女性腿要并拢，绝不能叉开腿坐，特别是在穿短裙时更要注意;也可以双腿斜向一方，双脚交叉，双膝靠拢。
在一般场合下，跷腿是可以的，但不能抖腿，更不能把鞋挑在脚尖上。在比较严肃的场合，坐椅子面积的三分之二就可以了。如果对方是很重要的客人，与之谈话时，身体可以略略向前倾，而不要靠椅子背。
2.手势的运用
适当地运用手势有助于表达自己的想法，但频率不可以过高，幅度不宜过大。在涉外场合中，还要看交往对象。
英国人较为拘谨，举止较为沉稳，幅度小;
美国人大多性格外向，手势幅度相对大。
特别需要注意的是：我们的一些习惯性的手势，在涉外场合最好不要用，以免引起误解或造成失礼。
指示的手势应该使用右手，四指并拢，大拇指自然张开来指点远处的事物或人。要指出近处文件中的某行字，可以使用右手食指。与阿拉伯国家或者印度人打交道时，一定不要使用左手做这些事情，因为他们认为左手不干净，用左手是对他人的冒犯。
表示胜利和成功时：右手食指、中指向外伸出，构成一个英文字母“V”字，用以表示胜利。运用这一手势时，一定要使掌心向外。
表示事情顺利时：有些人爱用右手的拇指和食指做成一个圈，其余三个手指伸出，表示“OK”，一切顺利，在美国可以这样示意;在日本则表示钱;而在南美洲的巴西，则表示非常下流的意思。
指点自己不要使用右手食指或者大拇指，这样会显得很粗俗。在与外宾谈话当中，若涉及自己时，可以伸出右手，手指并拢，手掌朝向身体，轻轻按在左胸前，这样既文明又显出自尊自信的内在修养。
当然手势的运用也要因人、因场合而定。秘书自己要处理好，在必要时也要提醒领导。
1)伸食指以食指指人，很多东方国家认为是不礼貌的，在西方国家则认为这是批评、嫌恶被指之人，在我国，却只是指一下罢了。弯曲食指，我国表示“9”，到了美国就成了召唤人了。竖起食指，除了像我国习惯可以表示“1”以外，法国人以此表示“请求提出问题”，缅甸人以此表示“拜托”，新加坡人以此强调重要性，在澳大利亚，却表示“再来一杯啤酒”。
2)伸拇指翘起拇指，可表赞扬之意，亦可表“为首”、“为大”。但在澳大利亚，这有恶意骂人的含义，意大利人又以此表数字“尸，而英国人则表示他想搭车。
3)其他指势竖起二指呈“V”型，我国表示“2”，英语国家表“成功”、“胜利”;但手心向内的竖起二指却是侮蔑性的。拇指食指曲成圆圈，掌心向外，再竖起另外三指，便是“OK”手势，这在美国表示同意首肯，在法国表示“o”，在印度表示正确，在泰国表示“没问题”，在日本、韩国表示金钱，在巴西表示引诱女人，在突尼斯表示傻瓜、无用。此外，表“5”以上，“10”以内的数，外国人不用一只手比划，当然也不明白我国用一只手表示的这些意思。
4)左手在许多地方，人们认为左手是不干净的，因此必须以右手为尊，右手为贵。不能以左手收受礼物、递接东西，不能以左手吃饭。在印度、泰国、印尼、阿拉伯国家和一些非洲国家都如此。
5)其他动作我国年长者抚摩小孩头顶以表喜爱，而在佛教国家则万万不可。阿拉伯人喜欢触摸对方，并闻对方的气味。我国以点头表同意，摇头表否定，但在阿尔巴尼亚、保加利亚、尼泊尔等国恰好相反，点头否定，摇头才是肯定。日本人点头不表同意，只表理解，而阿拉伯国家点头只是礼貌而已。
双臂交叉置于胸前，许多地区认为既不雅观亦无含义，而斐济却以这一身姿表示对说话者的倾听和敬重。招呼饭店服务员，西班牙人吹口哨，非洲人敲打桌子，这在他们都是合乎礼仪的。
3.适当的表情
在涉外活动中，秘书人员的待人态度和表情异常重要。可以说，秘书是组织形象的代表，管理水平、人员素质都会通过秘书的形象反映出来。
概括起来，主要有以下几种情况：
①公务注视。在公务活动中的严肃场合，目光应该注视对方双眼以上的额头部位。
②社交注视。在社交场合，目光应该注视对方双眼以下、下颚以上的部位。
③亲密注视。这种注视适用于亲朋好友之间，或是恋人之间、夫妻之间，即目光注视对方的上半身。
场合越是严肃，目光就越是不能到处游动，越要稳定一些.
微笑的人使人感到和蔼可亲，可以信赖，让人紧张的心理为之放松，所以，国外的单位都把微笑作为雇员接待顾客的重要礼节。
能够微笑着接待来访的客人，并不容易做到，这需要经过一番训练或者磨炼才能做到，要控制自己的不良情绪，不以自己的喜好来对待客人。
4.进餐礼节
(1)饮酒礼节
中餐餐桌上可以同时上啤酒、白酒、葡萄酒，西餐餐桌上只上葡萄酒。
中餐的礼节之一是向客人劝酒敬菜，客人喝得多，主人会觉得有面子。
西餐礼节是分餐制，主宾互相敬酒，但不劝酒。主人认为客人喝多少酒是客人自己的事情，应该尊重客人的选择。这点上，充分体现了中西方文化的差异。
(2)中餐礼节
中餐最为重要的礼节是使用筷子的礼节。
有六个方面的禁忌应予以注意：
第一忌讳把筷子插在饭碗里;
第二忌讳用筷子敲打餐具;
第三忌讳吸吮筷子后再去夹菜;
第四忌讳使用自己的筷子为客人夹菜;
第五忌讳夹菜时在盘中翻检;
第六忌讳连续夹菜而不用饭。
建议在宴请外宾时，不要为他们夹菜，哪怕是使用公筷。为了表示热情友好的礼节，可以向其介绍各种菜肴的做法、口味，随其选择。
中餐的汤很烫，和西餐完全不同。汤上来之后，应该提醒外宾注意这一点。不能用嘴去吹凉或者使用勺子来回搅。放在一边稍微凉一凉即可。
(3)西餐礼节
首先，要了解西餐的“4M原则”：第一：Menu，精美的菜单;第二：Mood，迷人的气氛;第三：Music，动人的音乐;第四：Manners，优雅的礼节。西餐宴会自始至终要贯穿这"4M原则”
其次，要重点了解其中的第四个原则，即“优雅的礼节”。西餐桌前的一举一动，都有讲究的礼仪规范。现简单介绍如下。
1)入席：赴西式宴会应首先向女主人招呼握手，然后再转向男主人，这是西方的习俗，颠倒了次序是失礼的。女主人的右边是男主宾，男主人的右边则是女主宾。男宾入席时如发现左边有女宾时，应替女宾拉开椅子，待其就座后，方可自己坐下，女宾此时也应表示感谢。
西式宴会上一切以女主人的行动为准。女主人如起立迎客，或举杯祝酒，大家都应陪同起立、举杯，以示礼节。
2)餐巾：餐巾是西餐特有的。入座后摊开餐巾或离座前收起餐巾，都要以主人为先。干杯、致词，或中途要临时离席，可将餐巾放在椅子上。宴会结束离席时，应将餐巾大致折叠一下放在桌子上，表示不想再吃了。用餐中途可用餐巾轻轻擦去嘴边和手上的油渍和脏物，女士要注意擦嘴时不要让口红弄脏餐巾。不能用餐巾来擦餐具和桌子。
餐巾的使用方法
当作指挥信号。西餐的一个礼节是一切听从女主人的安排.宴会开始的信息是女主人拿起餐巾，结束的信号是女主人拿起餐巾沾沾嘴，然后把餐巾放在桌上。
用来保护服装。餐巾打开后对折，放于大腿上，用来保护服装。不能围在脖子上或塞在衣扣里。
餐巾只能用来擦嘴、擦手指尖，而不能用来擦脸和脖子。
3)刀叉的使用：西餐的餐具是刀、叉、勺。左手持叉，右手持刀或者勺。
刀叉不可以碰响餐具，不可以手持刀叉比比划划。
咖啡勺、茶勺只能用来搅拌，而不能用来盛咖啡或者茶来喝。刀叉是西餐中最主要的进餐用具。习惯用法是左手持叉，右手握刀。欧洲式吃法是：左手用叉按住食物，右手将食指按在刀背上，用刀把食物切成小块，再用左手握的叉子叉住切下的小块食物送人口中，切下一小块吃一小块。美国式吃法稍有不同，即按上述方法将食物切成小块后，将刀斜放在盘子上，腾出右手改持叉子将小块食物送人口中，甚至可以将叉齿向上，把食物铲着送人口中，然后，叉子再改用左手持，右手再持刀切割，周而复始。不论哪种方式，都必须切割一块吃一块，而不能将盘中食物先全部切碎，再持叉一块接一块吃。有的食物如用叉子可以分割，就不一定非用刀不可。
盘中的食物如需推移，应用刀推移，必要时可用左手持刀推移。不能转动盘子以转变食物堆放的方位。所有的食物，都要用叉子取食，切忌用刀叉着进食。吃面条也是用叉，但要用叉卷起来送进口，不可挑起来吃。刀、叉等餐具用毕后，要放置于盘碟上，不能放在碗内。
刀叉取用的顺序，按上菜的顺序由外向内取用，吃一道菜，用一副刀叉，用完后将刀叉并排放在盘中央，刀右叉左，叉面向上，汤匙把向着自己，表示用餐完毕，服务员见了会将餐具撤走。如有事暂离餐桌，可将汤匙斜放，刀叉交叉摆放在盘中或摆成八字形搁在盘边，刀叉头均朝外，这表示还没有吃完，服务员就不会来撤去餐具。千万不要把刀叉并在一起横放在盘子上，头向左前方，刀刃对着自己或他人，这是西餐桌上的禁忌。
4)就餐：西餐的菜肴由左边上，饮料由右边上。大型宴会通常由服务员用大托盘托着菜肴至宾客面前，由宾客自己取食。宾客对每一道菜多少总要取一点，放人自己的盘中，尽量不要多取吃剩。西餐的上菜顺序是：面包、汤、各类菜肴、甜点、水果、咖啡或红茶。正式宴会的内容可能更加丰富。
因此，出席西餐时应先熟悉一下菜单，不要一上来就吃饱，接下来就无法应酬了。
5)汤：除主食外，西餐的第一道莱往往是汤。在主人拿起调羹(汤匙)以前，客人不得先动手食用。汤上来时，应用右手持汤匙，先斜斜地沉人汤碗，再由身边往前向上舀出，而不是由外向内舀汤的中式吃法。这时要注意的是汤匙不可盛得太满，不要让汤水滴下来。喝汤时，要从匙的旁边喝，不要从顶端喝。第一次舀汤宜少，先尝试温度，温度适宜时，连匙带汤一起送人口中，而不能啜，更不能啜出响声，也不能一匙汤分几口吃完。如汤的温度较高，应待它自然冷却，而不要用匙任意搅和或用口吹凉。汤匙接触碟子时，尽量不要发出声响。汤将喝完时，可用左手持汤盘向外倾斜，以便取剩在盘底的汤。有的宴会用两侧有耳的杯盛汤，这时，可用两手持杯耳，端起来喝。喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或托汤杯的碟子上，汤匙应指向自己。
6)面包：属于主食。一般西餐中，面包在宴会开始前5分钟先摆上餐桌。但在正式宴会上，面包是等喝完汤后才开始吃的。吃面包时，不能用刀切割面包，也不可用口咬，而应用手撕成小块吃，吃一块撕一块。如果要涂牛油或果酱，不可先涂整块，再撕下来吃;而是先撕下小块放在餐碟上，再用刀把牛油或果酱涂在小块上，送人嘴中一口吃下去。不能一次只吃半口，又剩半口接着吃。不能拿自己用过的牛油刀到牛油皿或果酱皿里取牛油和果酱。
如果吃面包配汤喝，应一口面包一口汤交替着吃。撕面包时，碎屑应用碟子盛接，不要弄脏餐桌。用叉子叉着面包吃或把面包浸在汤里再捞出来吃，都是不合礼仪规范的。如果是法式面包，则可以在面包上先涂上几口都吃不完的一大片牛油或果酱，然后再撕成一块块来吃。
7)蔬菜和色拉：配制在主菜里的蔬菜都可以吃，如菜叶太大，应用刀在盘中切割，然后再用叉子送入口中。色拉用叉子铲着吃。青豆等豆子可用叉子先压扁，再用叉面舀起来吃，不要一颗一颗叉着吃。小片的番茄、芹菜条可用手拿来吃，也可用叉取食。玉米段插上牙签、木棒，可以拿起来啃，当然也可用刀叉弄下玉米粒后，再用叉舀着吃。
8)鱼、虾、海鲜
在正式的西餐宴会上，有时第一道菜可以是开胃小菜(小吃)，主要有虾、海鲜、蜗牛等。但鱼总是在汤后面上来的。吃鱼片，可持叉进食，少用刀。如吃一条完整的鱼，应先将头、尾、鳍依次切除，推在盘子一旁，再用刀将鱼身的上层肉轻轻切割成小块，再用叉子叉小块鱼肉吃。吃完鱼的上层肉，切忌翻身，应用刀叉把鱼的主骨从左侧挑起放在盘子边缘，然后再用同样方法吃另一半。要用刀叉去除鱼骨，不能用手代劳。如吃到骨头，不能用口吐出，而应先用一手掩口，再用另一手拇指自唇部取出，也可吐在叉子上再放到盘子里。如鱼盘里附带有柠檬片，可用刀叉挤汁将其汁液滴在鱼身上以去腥味。如吃贝类海鲜，应以左手持叉，刺其肉挑出来吃。如吃龙虾(一般是去头的)，应以左手持叉，叉起虾尾，右手持刀，插进尾端压住虾壳，再用叉将虾肉拖出来切食。龙虾脚可用手指撕去壳再吃，吃完后用送上的放有柠檬片或花瓣的水盂洗手指，切不可把这盂水喝了。
9)肉类：西餐中的牛排，其熟度通常分为四种：带血的、半生的、七成熟的、熟透的。如服务员问你“要几分熟的牛排”，你要一次回答正确，否则你不敢吃或让人去重烤，都是失礼的。切牛排应由外侧向内侧切，如一次未切下可再切一次，但不能像拉锯子似的来回切，也不能拉扯。切下的肉大小要适度，不要大块往嘴里塞。猪排和羊肉都要吃熟透的，吃法与牛排相同。吃烤鸡或炸鸡，也用刀叉。如果是整只的雏鸡或乳鸽，可先将它自胸部剖成两个半块，然后用叉压住，用刀割下腿肉和胸肉吃，不要去翻身。嚼肉时，双唇应合拢，不要有响声，口中食物未咽下，不要再往嘴里塞。遇有骨头，也不能吐，处理方法与吃鱼时相同。
10)甜点：吃点心要用点心匙和中号叉子。一般蛋糕和派、饼，可用叉分割成小块，较硬的可用刀切割成小块，都用叉子叉着吃，也可用叉面铲着吃。吃三角形蛋糕要从顶点一头开始吃。冰淇淋、布丁等较软的甜点，可用匙取食;如小块硬饼干，可用手取食。注意不要让蛋糕屑、奶油等沾在嘴巴边，也不要用手拿点心给别人，可用叉或刀托着送过去给别人。
(4)饮茶礼仪
茶是中国人最喜爱的一种饮料，饮茶体现的是一种文化。因此，待客以茶，不能马虎大意。要特别注意茶杯或茶碗有无破损、裂纹或茶垢。茶具以陶瓷制品为好。茶叶的品种可多一些，如绿茶、花茶、乌龙茶等，以备宾客挑选。如是外宾，一般来说美国人喜欢袋泡茶，欧洲人喜欢红茶，日本人则喜欢乌龙茶。宴会上，一般由服务员给客人上茶，客人应对服务员表示感谢。
在宴会上不应大口喝茶，甚至喝得咕咚咕咚直响，而应当慢慢地一小口一小口地品尝。遇到水面上飘浮的茶叶，可轻轻吹开，或用茶杯盖轻轻拂去，不可用手去杯里捞出茶叶来扔在桌上或地上，也不要吃茶叶。我国古时流传下来有以再三请茶作为暗示送客的做法，因此，在招待老年人和海外华人时，要注意，不能一而再、再而三地请其喝茶。
(5)、喝咖啡礼仪
欧美人都有喝咖啡的习惯，喝咖啡体现的也是一种文化。通常西餐最后一道程序是喝红茶或咖啡。如果是喝咖啡，应当要知道，盛放咖啡的杯碟都是特制的，杯耳朝向应在饮用者的右方。咖啡匙是专门用来搅咖啡的。喝咖啡时可以加入牛奶或糖，称为牛奶咖啡;也可以什么都不加，称为清咖啡。也有人喜欢在清咖啡中兑人啤酒饮用。如果在咖啡中加方糖，应当用专用的夹子，而不能用咖啡匙去取。也不要用咖啡匙去用力捣碎已放人杯中的方糖，可轻轻搅拌，促使方糖溶化，但不可以咖啡匙碰撞杯壁发出声响。
要喝咖啡时应当先把咖啡匙取出来放回咖啡碟上，千万不要用它来舀咖啡喝，这是不符合礼仪规范的。如嫌咖啡太烫，不能用嘴去吹，而应等它自然冷却，或用咖啡匙在咖啡杯内轻轻搅拌使之冷却。
喝咖啡时，应用右手食指和拇指拿咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢移向嘴边轻轻地喝，不要发出响声。不能满把抓杯，大口地喝;也不能低下头去就咖啡杯。喝完，应马上将咖啡杯放人咖啡碟中，不要让二者分开。添加咖啡时，也不要单单把咖啡杯从碟中拿起来，应连碟一起拿。
(6)吃水果礼仪
在宴会上，一般都要请客人吃水果。非正式宴会，吃水果可随便些，而正式宴会上，吃水果就要讲究礼仪了。通常水果应预备几种，以便使客人有一个选择的余地。洗净后的水果装在盘内端上来时，应备好清洁的水果刀或成套的水果餐具。不要主动为客人削、剥水果，也不要拿着削好、剥好的水果硬送给客人吃，这样做既不卫生，又不礼貌。现在为方便大家，宴会上通常是端上事先去皮切块的水果，如西瓜、哈密瓜、香瓜、苹果、梨、菠萝等，上插牙签，以便大家用牙签戳着吃。草莓类可洗净放于盘中，用匙或叉取食。甜橙可洗净后带皮切块装盘，客人可用手拿来吃，吃完，把皮放人果皮盆。西餐中吃葡萄不可整串拎起来吃，而应用手一颗一颗揪下来吃，而且西方人习惯连葡萄子吞吃。如果不习惯吞子，那也不能直接吐在桌上，而应用手遮口，把果核吐在手中或匙中，再放到果皮盆里。吃水果应一小口一小口地吃，不要一下子把嘴塞满，也不能边吃边谈，更不能将果皮果核乱吐乱扔。西餐中，吃核桃一类坚果时，不能放在嘴里直接用牙咬，而应当用专用的核桃锤把果壳敲开，再用专用的夹子取食。
西餐在吃水果前，通常要送上洗手钵(nnge卜bowl)，水面上常撒有花瓣，专供洗手用。但要注意，千万不能把整个手伸进去洗，只能洗手指尖。洗毕，用餐巾擦干手，再吃水果。同样，吃完水果，也应当先洗手指，再用餐巾擦干，而不能未洗手指就用餐巾擦。
最后要注意的是，不论是中餐还是西餐，如果不慎将菜汁、汤汁、水果汁、茶水、酒水、咖啡溅到邻座身上，应立即道歉，并协助对方擦干;如果对方是女性，则不宜帮着擦，而应递上干净的餐巾或手帕，由她自己擦。
(7)处理意外的方法
餐桌上时常会有尴尬的事发生，要冷静处理，才不会扩大消极影响。
碰撒酒水、菜汤之类，当事人不要慌，先用餐巾吸干酒水，或叫服务员帮忙。坐在旁边的人可拿自己的餐巾给他擦拭，坐在远处的人最好装作没看见，以减少当事人的不安和尴尬。
筷子等餐具掉在地上不必捡起来，请服务员再拿一副即可。
如果不慎吃进烫嘴的食物，赶快拿起水杯喝一口饮料，实在不行就吐在餐巾里。
(8)席间禁忌
咳嗽、打喷嚏、打饱嗝等，都属于不应该发出的声音，最好控制住。
咳嗽、打喷嚏时，要立即用餐巾纸捂住嘴，把脸侧向一旁，并向旁边人道歉。
吃饭时不要咀嚼出声，闭上嘴咀嚼就可以避免此类情况.
不要只顾自己埋头吃饭，不与旁边的人交谈，而要与两旁的人有交流。
不要一边嚼饭一边与人交谈，要把饭咽下去再说。
不要大声喧哗，不顾旁边的人。
不要当众剔牙、补妆、伸懒腰。
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